Recettes de saison - page 58
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Pâtes tomates cerises et carottes
Plat facile 50 min 603 kcal
Ingrédients: 150g de pâtes 250g de carottes 100g de tomates cerises 100g de coulis de tomates Sel Poivre Piment d’Espelette 4 cuillère à soupe d'huile d'olive
Gâteau aux carottes de pierre hermé, sans beurre
Goûter facile 1 heure 223 kcal
Ingrédients: Pour un moule à cake de 9x20cm: 2 œufs 70g de sucre fin 50g de farine 1 sachet de levure chimique 60g de noisettes en poudre 70g d'amandes en...
Verrine de mousse de chèvre au miel et mini carotte
Apéritif facile 10 min 138 kcal
Ingrédients: 200g de fromage de chèvre frais 3 cuillères à soupe de lait 200g de fromage blanc Piment d'espelette Coriandre 1 cuillère à café de miel Quelques...
Gratin de pommes de terre et fenouil
Plat facile 1 h 10 m 375 kcal
Ingrédients: 1,5kgde pommes de terre 2 fenouils 40cl de crème fraîche 20cl de lait 4 gousses d'ail fromage râpé fleur de sel
Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola
Plat facile 35 min 556 kcal
Ingrédients: 1/2 céleri rave 600g de pommes de terre 200g de lait de coco 100g de crème fraîche 100g de gorgonzola 100g de lardons fromage râpé
Poireau vinaigrette revisité en cannelloni
Entrée facile 20 min 304 kcal
Ingrédients: 2 poireaux avec le vert 2 tranches fines de jambon d'Ardennes (ou jambon cru) Pour la vinaigrette: 3cs d'huile d'olive 1cs de moutarde à l'ail des...
Smoothie kiwi, banane, concombre (thermogourmet)
Boisson facile 5 min 205 kcal
Ingrédients: 2 kiwis 1 banane 1/4 de concombre 2cs de sirop de gingembre 2cs de sucre fin 6 glaçons (frigo américain)
Fraises parfumées à la menthe et gingembre et ses perles dessous dessus
Dessert facile 30 min 397 kcal
Ingrédients: 150g de fraises 2cs de sucre fin 1cs de sirop de gingembre bio 10 feuilles de menthe 10cl de lait de coco 15cl de lait entier 30g de sucre fin...
Charlotte aux fraises à la pâte d'amande et parfumée au basilic
Dessert facile 20 min 174 kcal
Ingrédients: 450g de fraises 200g de pâte d'amande 2dl de crème fraîche 100g de mascarpone 50g de sucre glace 4 feuilles de gélatine 2cs de liqueur de basilic...
Soupe de poulet au lait de coco et poireaux
Plat facile 45 min 752 kcal
Ingrédients: 40 cl de lait de coco 50 cl de bouillon de volaille 2 filets de poulet 2 échalotes 4 poireaux 1 C à C de gingembre 2 C à C de curry en poudre 8...
Pâtes aux poireaux & lardons
Plat facile 30 min 708 kcal
Ingrédients: 400 gr de pâtes 300 gr de poireaux 200 gr de lardons fumés 20 cl de crème fraîche Sel Poivre
Clafoutis de courgettes et carottes
Plat facile 1 heure 261 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 4 carottes 60 g de chiffonade de jambon 60 g de parmesan 30 cl de lait 2 oeufs sel et poivre 1/2 cc de cumin un demi bouquet de persil
Asperges vertes au sabayon d'orange
Entrée facile 30 min 312 kcal
Ingrédients: 500 g d'asperges vertes 2 jaunes d'oeufs 15 cl de jus d'orange 50 g de beurre coupé en petits cubes (100 g dans la recette initiale) 1 càs de jus...
Bar aux poireaux
Plat facile 45 min 320 kcal
Ingrédients: 1 bar (d'environ 400g) 200g de blancs de poireaux 2 feuilles de laurier (2/3 feuilles) 2 pétales de tomate séchée 1 bouquet de thym frais (petit...
Cornet de kiwis à la truite fumée
Entrée facile 15 min 8 min
Ingrédients: une feuille de brick 4 kiwis 2 tranches de truite fumée un peu de beurre (pour badigeonner les feuilles de bricks)
Éclairs fraises tagada
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: pâte à choux: 12,5 cl d'eau, 12,5 cl de lait, 3 oeufs battus séparément, 140 g de farine, 100 g de beurre, 1 pincée de sel, 1 cuil à soupe de sucre...
Soupe d' endives
Entrée facile 40 min 181 kcal
Ingrédients: 6 endives 400ml de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 échalotes 20g de beurre 2 pommes de terre Sel Poivre
Gratin de christophines aux coques, poireau et chèvre
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 Christophines 1 poireau 1 bol de coques 1 bûchette de chèvre 1 échalote 1 verre de vin blanc sec Crème fraîche épaisse Sel Poivre (5 baies) Huile...
Purée de carottes au cumin
Accompagnement facile 20 min 115 kcal
Ingrédients: 1kg de carottes (non traitées) 1càc de cumin moulu 2càs de lait 1p sel non raffiné 1p poivre noir 1càs de sucre complet
Filet d’églefin, sauce au fenouil
Plat facile 40 min 85 kcal
Ingrédients: 2 filets d'églefin ½ fenouil 1 noix de beurre Quelques brins de ciboulette Sel Poivre
Asperges vertes et langoustines en sauce safranée
Entrée facile 35 min 349 kcal
Ingrédients: 24 asperges vertes 30 langoustines (surgelées crues) 150 ml de vin blanc sec 1 dose de safran 2 échalotes 250 ml de crème entière Sel poivre 2 càs...
Muffins carottes parmesan
Entrée facile 50 min 495 kcal
Ingrédients: 10 carottes (râpées) 1 oignon (émincé) 50 gr de parmesan 2 oeufs 25 cl de crème liquide Huile d’olive Sel Poivre du moulin
Saumon et son crumble aux amandes, ses tagliatelles de carottes et son riz aux tomates
Plat moyen 1 heure 15 min
Ingrédients: pavé de saumons 4 carottes 5 tomates 125g de riz de la farine (50g) du parmesan (50g) des amandes effilées (40g) de l'huile d'olive du sel, du...
