Recettes de saison - page 61
6774 recettes
Saint-jacques roties et fondue de poireaux
Plat facile 32 min 315 kcal
Ingrédients: 18 noix de saint-jacques 6 poireaux 2 cuillères à soupe d'huile de noisette 60 g de beurre sel poivre du moulin
Tajine de petits pois aux artichauts et fenouil
Plat facile 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: 500 g de viande tendre à os (boeuf ou mouton) 1 ou 2 oignons moyens 2 cuillères à soupe d'huile d'olive + 2 vers la fin de cuisson 2 gousses d'ail...
Crêpes farcies aux jambons et asperges
Plat facile 25 min 22 min
Ingrédients: La pâte à crêpe: 1/2 tasse de farine 1/4 cuillère à thé poudre à pâte 1 pincée de sel 1 oeuf lait La garniture: 1 oignon Huile d'olive 20 asperges...
Mille-feuilles façon bolognaise
Plat facile 47 min 410 kcal
Ingrédients: Pâte à tarte feuilletée 1 oignon 350 g de viande hachée 25 cl de sauce tomate 1 carotte 100 g de mozzarella 1 cuillère à café d’herbes de Provence...
Crozets aux poireaux
Apéritif facile 15 min 388 kcal
Ingrédients: 150 gr de crozets 1 bouillon de volaille 3 poireaux 8 tranches de viande des Grisons 30 gr de beurre 30 gr de farine 100 ml de lait 60 gr de tomme...
Mini-quiches sans pâte endives-chèvre et noix
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 endive d'environ 100 g 1 oeuf 30 g de farine 150 ml de lait 10 g de noix concassées 30 g de chèvre frais 1 rondelle de chèvre bûche 1 bonne...
Boulettes de poulet à la sauce soja.
Apéritif facile 15 min 177 kcal
Ingrédients: 3 blancs de poulet 1 Cuillère à soupe d'huile 2 échalotes finement émincées 1/2 branche de céleri émincée 2 Cuillères à soupe de sauce soja claire...
Celerisotto
Entrée moyen 25 min 162 kcal
Ingrédients: INGRÉDIENTS pour 4personnes: 300 g de céleri-rave 2 clémentines 2 dattes 30 g de beurre salé 25 cl de lait entier 25 g de mascarpone 30 g de Petit...
Salade tiède petit épeautre, carottes caramélisées et noix de cajou
Entrée moyen 35 min 258 kcal
Ingrédients: 3 carottes 75 gr de petit épeautre 75 gr de lardons fumés Une grosse poignée de noix de cajou concassées 2 cuillères à soupe de sauce de soja
Potage poireau, courgette et curry
Plat facile 26 min 158 kcal
Ingrédients: 4 poireaux 3 courgettes 1 cube de bouillon 1 cuillère à café de curry sel poivre
Blanquette de veau façon ch'ti
Plat facile 1 h 10 m 424 kcal
Ingrédients: 500 g d'épaule de veau en morceaux 6 endives witloof 6 carottes 25 cl de bière blonde ½ cuillères à soupe de sucre 1 oignon 2 gousses d'ail 30 g...
Velouté d'endives au comté
Entrée facile 35 min 332 kcal
Ingrédients: 750 g d’endives 1/2 L de lait 1 bouillon de volaille 2 petites pommes de terre 1 petit oignon 1 gousse d’ail 50 g de Comté râpé + quelques dés...
Pâté chinois...du canada
Plat facile 45 min 633 kcal
Ingrédients: 350 g de boeuf haché à 5% 1 cuillère à soupe d'huile 1 oignon 2 petites carottes 2 cuillères à soupe de ketchup 2 cuillères à soupe de sauce...
Blanquette de calamars.
Plat facile 55 min 386 kcal
Ingrédients: 800 g de calamars 2 poireaux 3 carottes 1 oignon 2 gousses d'ail 10 cl de vin blanc 25 cl de lait de coco huile d'olive cumin sel poivre
Millefeuilles betteraves/chevre
Entrée moyen 15 min 224 kcal
Ingrédients: 2 betteraves cuites (environ 500g) 200g de chèvre frais (Petit B... pour moi, mais également Saint M.., ricotta, ...) 2 cuillères à soupe de...
Cuisse de poulet confite à la bière et aux chicons
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 cuisse de poulet 1 chicon (endive) 1 oignon 25 cl de bière du Nord 1 cuillère à soupe de graisse de canard sel poivre au moulin
Carré de surimi aux légumes
Apéritif facile 47 min 216 kcal
Ingrédients: Le biscuit de carottes : 500 g de purées de carottes 3 oeufs 2 cuillères à soupe de semoule de blé dur fine Sel poivre Le biscuit à la courgette :...
Carrés aux épinards
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 3 oeufs ½ tasse de farine 1 boîte de 500 g de fromage cottage 1 lb de fromage cottage 1 sac de 300 g d'épinards, lavés et coupés Sel e tpoivre au...
Cake au mascarpone, aux pommes et fraises séchées
Dessert moyen 1 h 20 m 203 kcal
Ingrédients: 200 g de mascarpone 80 g de sucre 3 oeufs 225 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 pommes 125 g de fraises séchées
Tartelettes aux oignons et poireaux
Entrée moyen 20 min 1 journée 1 h
Ingrédients: 1 pâte brisée toute prête ou 80 g de beurre, 150 g de farine, ½ cuillère à café de sel, 50 g d?eau 1 oignon 1/2 blanc de poireau 2 oeufs 1 belle...
Filets de rouget, fondue d'endives et beurre de limoncello
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 8 filets de rouget 1 échalote 10 cl de vin blanc sec 10 cl de limoncello 50 g + 50 g de beurre 1 kg d?endives sel poivre huile d'olive
Tajine de boulettes aux épinards
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: les boulettes: une barquette de viande hachée une botte d’épinards ou de blettes lavée et hachée un oignon 3 gousses d’ail sel poivre cumin paprika...
Cabillaud, poireaux et laitue de mer
Plat facile 20 min 637 kcal
Ingrédients: Pour 2 personnes : 2 coeurs de filet de cabillaud 2 poireaux 100g de laitue de mer riz crème beurre
Nouilles chinoises aux crevettes et carottes râpées en sucré-salé
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 1 plaque de nouilles chinoises 1 carotte 1 poignée de champignons surgelés une dizaine de crevettes une cuillère à soupe de miel une cuillère à...
