Ingrédients: 750 g à 1 kg de boeuf à bouillir ou à braiser 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 bonne pincée de curcuma 1 gros oignon émincé 1 poivron...
Ingrédients: 1 kg de filet d'agneau 45 ml de jus de citron 300 ml de yaourt grec 1 cuillère à café de sel 2 gousses d'ail écrasées 2,5 cm de gingembre frais,...
Ingrédients: 3 c. à table d'huile de pépins de raisins ou autre 3 Échalotes françaises ou 1 oignons 1 Gousse d'ail (germe enlevé), hachée finement 1 carotte...
Ingrédients: 1 bouquet de persil haché 4 gousses d'ail écrasés 1 cuillère à café de paprika -1/2 cuillerée à café de piment fort 1 cuillerée à soupe de cumin...
Ingrédients: 100 g de flocons de riz 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 courgette râpée 1 cuillère à soupe de graines de courges (facultatif) 1 cuillère à...
Ingrédients: 70g de farine 1cc de levure sèche 30g de beurre fondu 1 oeuf 25g de parmesan 15g de pignons de pin grillés 1cc d'herbes de Provence chips petits...
Ingrédients: 4 piments verts (petits) 600 ml de bouillon de poulet 2 racines de coriandre (avec leurs tiges) 12 fines lamelles de galanga 2 tiges de citronnelle...
Ingrédients: 40 cl de bouillon de poulet 40 cl de lait de coco 40 g de galanga (finement émincé) 1 tige de citronnelle (finement ciselée) 4 feuilles de combava...
Ingrédients: 200 gr de haricot vert 1 courgette 1/4 d'un oignon rouge (assez gros) 5 gousses d'ail 1 pincée de curry 1 pincée de poivre blanc 1 pincée de...
Ingrédients: Du riz 1 escalope de dinde par personne ( ou du blanc de poulet ) 1 Sauce au soja Pousses de soja sel et poivre gingembre en poudre Un petit...
Ingrédients: 2 pommes de terre (petites) 3 oeufs Râpé de lardons (Monique Ranou ; selon goût) Rondelles de chèvre 1 cuillère à soupe de crème fraîche Sel Poivre...
Ingrédients: 100gr. De Soba (avec les udon et les ramen, les pâtes les plus consommées au Japon). 1 boite de tomate pelée. 2 Gousses d’ail (ou 1 cuillère à café...
Ingrédients: 2 belles tranches de pis de vache déjà cuit 2 c à s de pâte de poivrons rouges 1 c à c de paprika fumé au piment 2 c à s d?huile d?olive. Sel et...
Ingrédients: 2 tortillas au blé complet (Old el Paso) 2 filets de poulet fermier 1 courgette 1 cc de cumin 1 cs de jus de citron pour le guacamole: 2 avocats...
Ingrédients: 400 g de riz gluant poulet échalotes menthe coriandre jus de citron vert nuoc mam sucre piment haché herbes hachées feuilles de salade herbes...
Ingrédients: 500 g darachides décortiquées 3 c à s dhuile darachide 1 c à c de coriandre moulue 1 c à c da garam masala 1 c à café de curcuma 1 c à c de...
Ingrédients: 2 c. à table d'huile 1 1/2 lb de porc en cubes 2 c. à table de farine 2 c. à table de cassonade (moi beaucoup plus) 1 c. à thé de sel 1/2 c. à thé...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale 227 g de champignons coupés en tranches ½ oignon haché 3 gousses d'ail hachées ½ cuillère à thé de basilic...
Ingrédients: 1 kg hauts de cuisse de poulet désossés ( 3 poitrines de poulet coupés en deux ou 3) 1 oignon en morceaux 1 piment vert en lanières 1 piment rouge...
Ingrédients: 1 poulet jaune coupé en morceaux 60 cl de vin blanc du Jura 60 g de farine 60 g de beurre 30 g de morilles déshydratées 250 g de comté 40 cl de...
