Ingrédients: 500 g de poulet 100 g de sucre fin 4 boules de gingembre confit au sirop 25 ml du sirop de gingembre 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères...
Ingrédients: • 8 aiguillettes de canard • 120 gr de foie gras • 600 gr de champignon de Paris • 40 cl de bouillon de poulet • 75 cl de vin rouge • 2 échalotes •...
Ingrédients: 15 mini cassolettes) 100 g de foie gras frais 150 g de crème entière 10 g de morilles sèches 50 g de jus de morilles 4 jaunes d’oeuf 1 oeuf entier...
Ingrédients: un pomelos chinois 1 c à s de jus d'orange 40 cl de crème liquide 3 oeufs 100 g de sucre 1 c à c de vanille en poudre 50 g d'amandes effilées 1 c...
Ingrédients: 1 poulet coupé en 8 morceaux 1 oignon finement haché 2 mangues 20 ml de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de beurre 3 cuillères à soupe...
Ingrédients: 300 g de blanc de poulet 1 courgette 250 g de champignons de Paris 1 pomme 2 cuillers à soupe d'huile d'olive quelques figues (optionnel) marinade...
Ingrédients: 800 g de sauté de porc 3 carottes 20 tranches de chorizo doux ( ou fort ) 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail 150g de champignons de paris ( frais...
Ingrédients: Pour la panna cotta 50 cl de crème liquide à 30 % 50 g de sucre 80 g de noix de coco râpée 3 feuilles de gélatine Coulis de mangue 1 grosse mangue...
Ingrédients: Pour 4 verrines: 10 fraises 2cs de sucre fin 1cs de sirop de gingembre 2cs de sirop saveur fraise basilic 1/2 sachet de kinovy (gélatine à froid)...
Ingrédients: 170g de farine complète 70g de flocons d'avoine 1/2 cc de sel 1cc de bicarbonate de soude 1cc de miel (ou mélasse) 250g de yaourt nature (à la...
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte à pizza rectangulaires toutes prêtes ou 1 pâte à pizza maison Des rondelles de chorizo 2 boules de mozzarella Huile d’olive...
Ingrédients: 4 blancs de poulet 150 gr de champignons de paris 1 pot de Boursin cuisine ail & fines herbes (240 gr) ½ oignon 1 cube de bouillon de volaille 10...
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 140 g de farine 110 g de beurre 12.5 cl lait 12.5 cl d' eau 3 oeufs 1 cas de sucre en poudre 1 pincée de sel Pour la crème:...