Ingrédients: 6 fonds d'artichauts 1 talon de jambon ou une tranche épaisse (80 g) 2 oignons 2 gousses d'ail 40 g de beurre (+10 g pour le moule) 5 oeufs 10 cl...
Ingrédients: une barquette de fraise bien mure 2 grosse pommes du sirop d'erable pour le crumble : 150g de farine 60g de beurre mou 100g de sucre (ou + si vous...
Ingrédients: un oignon un poireau hachés huile d'olives une tomate 5 ou 6 petites langoustes ou écrevisses de crabes un brin de céleri et persil thym une...
Ingrédients: 800g de veau 1 bel oignon 2 sachets de Spigol 1 petit verre de riz par personne 2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe de concentré de tomates...
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre "fine de rattes" 250 g de crème fraîche épaisse 20 cl de lait 1 petite truffe fraîche ou un morceau plus grosse Huile...
Ingrédients: 300 g de farine 2 oeufs battus 150 g de sucre 180 ml de lait 100 ml d'huile vegetale 1 sachet de levure chimique 1 sachet de pépites de chocolat...
Ingrédients: 500 grammes de courge bleue de Hongrie 1-2 gros bulbes de fenouil 1 cuillère à café de 4 épices emmental râpé de Haute-Marne, à volonté sel à...
Ingrédients: 250 g de pâte brisée 6 tranches d'ananas frais ou en boite 3 jaunes d’oeufs 4 c à s de noix de coco râpée 50 g de sucre en poudre 20 cl de crème...
Ingrédients: Filet de porc sauce hoisin et orange: Filet de porc de 500 g 1/3 de tasse de sauce aux prunes 1/3 de tasse de sauce hoisin 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: La salade : 1 melon 1 mangue 1 banane 2 fruits de la passion 1 poire 6 fraises 1/2 citron vert 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à café...
Ingrédients: La crème d'amande : 50 g de la poudre d'amande 50 g de beurre 50 g de sucre glace 1 oeuf la meringue italienne : 1 blanc d’oeuf 50 g de sucre...
Ingrédients: 250 g macaroni long Catelli (la moitié du paquet) 3 cuillères à table beurre 3 cuillères à table farine tout usage 2 tasses lait 3 cuillères à...
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 2 avocats 1 boîte de coeur de palmier Le jus d'1 citron 1 cuillerée à café de moutarde 1 jaune d’oeuf 1 verre d'huile 1...
Ingrédients: des aiguillettes de poulet 2 gousses d'ail 1 petite boîte d'ananas au jus ( pas au sirop) des amandes émondées ( autant que vous voulez !) 60 cl...
Ingrédients: 500 g de potiron 200 g de sucre 100 g farine de blé 80 g farine de maïs 50 g de beurre 1 zeste de citron 1 cuillère à soupe de rhum 1 moule à...
Ingrédients: La sauce: 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile 1 tomate fraîche 1 cuillère à soupe de tomate concentrée des légumes aux choix...
