Ptitchef

Viande blanche - page 147

6289 recettes
Recette Cordon bleu auvergnat

Cordon bleu auvergnat

(2 votes), (62)
Plat facile 14 min 600 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de dinde (fines, ou alors les aplatir à l'aide d'un couteau) 4 tranches de jambon cru d'Auvergne 300 g de Cantal jeune 1 oeuf farine...
Recette Soupe asiatique aux boulettes

Soupe asiatique aux boulettes

(2 votes), (6)
Plat facile 8 min 12 min
Ingrédients: 1,5 l de bouillon de volaille 6 champignons shiitake, secs 150 g de chou chinois, émincé 1 grosse poignée de pousses d'épinards 6 cives - ou...
Recette Mijoté de porc, pommes et cannelle

Mijoté de porc, pommes et cannelle

(2 votes), (5)
Plat facile 1 h 30 m 600 kcal
Ingrédients: 700 g de porc dans l'épaule en cubes 1 gousse d'ail 2 oignons 2 pommes 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre 1 cuillère à café de curcuma en...
Recette Aiguillettes de poulet miel et citron

Aiguillettes de poulet miel et citron

(2 votes), (10)
Plat facile 15 min 144 kcal
Ingrédients: 1 blanc de poulet coupé en aiguillettes 1 cuillère à soupe rase de miel 1 cuillère à soupe rase de citron 1/2 cuillère à café de fond de volaille...
Recette Gratin de pommes de terre aux chicons, cheddar et lardons

Gratin de pommes de terre aux chicons, cheddar et lardons

(2 votes), (17)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre farineuses 600 g de lardons 1 kg de chicons 1 citron 250 g de cheddar en dés 150 g de cheddar râpé 2 dl de crème fraîche 4...
Recette Poulet aux pois chiches et aux carottes

Poulet aux pois chiches et aux carottes

(2 votes), (1) , (7)
Plat facile 35 min 583 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 2 carottes 2 petits navets 1 petit oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'épices marocaines 400 g de...
Recette Pâtes au vinaigre balsamique

Pâtes au vinaigre balsamique

(2 votes), (5)
Plat moyen 15 min 6 min
Ingrédients: 2 oignons verts, hachés 3 gousses d'ail, hachées 1/3 tasse d'huile d'olive 1/2 livre de champignons, tranchés 1/4 tasse de vinaigre balsamique 1/2...
Recette Jambon à griller sauce madère

Jambon à griller sauce madère

(2 votes), (1) , (10)
Plat facile 22 min 312 kcal
Ingrédients: 2 tranches de jambon à griller Pour la sauce : 4 cuillères à soupe de porto 10 cl de crème fraîche 15 g de maïzena 1 cube de bouillon de volaille...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Terrine de dinde, facile et super bonne

Terrine de dinde, facile et super bonne

(2 votes), (15)
Plat facile 1 h 30 m 321 kcal
Ingrédients: 600 g de blancs de dinde 250 g de tranche de poitrine fumée 60 g de parmesan 60 g de ricotta 1 oeuf sel poivre
Recette Samoussas poulet et aubergine

Samoussas poulet et aubergine

(2 votes), (17)
Entrée moyen 20 min 206 kcal
Ingrédients: Une escalope de poulet cuite et froide, ou des restes de poulet rôti Une petite aubergine un oignon et ail persil et coriandre frais curry sel et...
Recette Brochettes de poulet mariné vin blanc, citron et ail

Brochettes de poulet mariné vin blanc, citron et ail

(2 votes), (26)
Apéritif facile 12 min 8 min
Ingrédients: Poitrine de poulet désossées, sans gras (environ 650 gr pour 4 portions) 2 cuillères à table de persil frais haché finement 1 1/2 - 2 cuillères à...
Recette Carbonnade ragoût de boeuf ou veau à la bière

Carbonnade ragoût de boeuf ou veau à la bière

(2 votes), (2) , (9)
Plat facile 20 min 4 heures
Ingrédients: 3 ½ lb rôti de palette, coupé en morceaux de 1 po (veau de grain en cube) Sel et poivre noir fraîchement moulu 4 cuillères à soupe de beurre 3...
Recette Pilons de poulet teriyaki cuits au four

Pilons de poulet teriyaki cuits au four

(2 votes), (1) , (14)
Plat facile 52 min 230 kcal
Ingrédients: 10 pilons de poulet 40 ml de sauce soya 50 ml de miel 2 cuillères à soupe de beurre non salé 2 gousses d'ail émincées 1 cuillère à thé (cc) de...
Recette Sauce brune au poulet

Sauce brune au poulet

(2 votes), (1) , (8)
Accompagnement facile 10 min 6 min
Ingrédients: 1 tasse (250 ml) d'eau 2 cuillères à thé (cc) bovril au boeuf liquide 1 cuillère à thé (cc) sauce à roasbeef en poudre 1 cuillère à thé (cc) sauce...
Recette Hamburger au porc gourmand

Hamburger au porc gourmand

(2 votes), (1) , (6)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 lb de porc haché 1 lb de dinde ou de boeuf haché 1/4 tasse et plus de sauce miel et ail vh 1/2 oignon haché finement 1/2 tasse de flocons d'avoine
Recette Courgettes farcies au poulet & coriandre

Courgettes farcies au poulet & coriandre

(2 votes), (21)
Plat facile 30 min 289 kcal
Ingrédients: 2 steacks haché 3 escalopes de poulet 1 oignon 3 CS bien pleine de sauce tomate au basilic 2 CC de coriandre 1 CC de cumin en poudre 2 gousse d'ail...
Recette Roti de porc froid, sauce origan, basilic et tomates séchées

Roti de porc froid, sauce origan, basilic et tomates séchées

(2 votes), (10)
Plat facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 kg de roti de porc pris dans le morçeau à jambon 2 gousses d'ail Thym et origan huile d'olive Sel poivre Pour la sauce : 15 pétales de tomates...
Recette Brochettes de porc miel et ail

Brochettes de porc miel et ail

(2 votes), (8)
Apéritif moyen 23 min 257 kcal
Ingrédients: 2 filets de porc en cubes 8 cuillères à soupe de sauce V H miel et ail 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de cassonade...
Recette Taboulé au poulet grillé, menthe et raisins secs

Taboulé au poulet grillé, menthe et raisins secs

(2 votes), (33)
Plat facile 10 min 247 kcal
Ingrédients: 1 verre de semoule 1/2 verre d'eau bouillante 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/4 de concombre 2 tomates 1 escalope de poulet déjà cuite 1...
Recette Cubes de porc aux champignons à la mijoteuse

Cubes de porc aux champignons à la mijoteuse

(2 votes), (6)
Plat facile 10 min 7 heures
Ingrédients: 1 filet de porc coupé en cubes 1 cuillère à soupe de beurre 1 petit navet coupé en morceaux 6 carottes en tronçons ½ oignon haché 1 boîte de crème...
Recette Rôti de veau en cocotte à l'ancienne

Rôti de veau en cocotte à l'ancienne

(2 votes), (16)
Plat moyen 2 h 20 m 1158 kcal
Ingrédients: 6 kg de quasi de veau 250 g de couennes de porc fraîches 800 g de pommes de terre 3 gros oignons 35 cl de vin blanc sec 1 bouquet garni 20 cl de...
Recette Porc laqué au chou chinois **

Porc laqué au chou chinois **

(2 votes), (22)
Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 échine ou basse côte de porc avec couenne 1 cuillère à soupe de 5 épices 2 cuillères à soupe de sauce soja 5 cuillère à soupe de miel 5 cuillère...
Recette Sauté de dinde au curry et lait de coco

Sauté de dinde au curry et lait de coco

(2 votes), (15)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 600 g de sauté de dinde 2 oignons 1 boîte de tomates pelées concassées 1 boîte de 40 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de curry huile d'olive...
Recette Jarret de porc confit et grillé

Jarret de porc confit et grillé

(2 votes), (1) , (9)
Plat facile 15 heures 3 heures
Ingrédients: 1 beau jarret de porc ou 2 petits 3 cubes de bouillon de boeuf 50 cL d'eau 1 bouteille de vin blanc 1 cuillère à café de thym 2 feuilles de...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez