Ptitchef

Viande blanche - page 22

6289 recettes
Recette Pilons de poulet piquants à l'asiatique

Pilons de poulet piquants à l'asiatique

(14 votes), (6) , (502)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 8-10 pilons de poulet, la peau enlevée Un peu d’huile, pour la cuisson 1 tasse d’eau ½ tasse de sauce soya ½ tasse de vinaigre balsamique 1 c. à...
Recette Bouchees a la reine aux ris de veau et quenelles

Bouchees a la reine aux ris de veau et quenelles

(14 votes), (4) , (101)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 bouchées en pâte feuilletée 500 g de ris de veau 30 g de beurre 1 carotte 1 oignon 10 cl de vin blanc 150 g de champignons de Paris 240 g de...
Recette Tajine poulet, courgettes, poivrons et pommes de terre

Tajine poulet, courgettes, poivrons et pommes de terre

(14 votes), (5) , (106)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons rouges 1 cuillère à café de curcuma moulu ½ cuillère à café de cannelle moulu ½...
Recette Rôti de palette de veau à la mijoteuse

Rôti de palette de veau à la mijoteuse

(14 votes), (2) , (21)
Plat facile 8 h 15 m 305 kcal
Ingrédients: 1 rôti de palette de veau( d'environ 2 lbs) 5 à 6 gousses d'ail Moutarde de Dijon Bovril au poulet 30 cl bouillon de bœuf (consommé) 30 cl de...
Recette Samoussas de poulet à l'indienne

Samoussas de poulet à l'indienne

(14 votes), (1) , (221)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: Un paquet de 8 feuilles de bricks 450 g de filets de poulet 1 grosse échalote hachée 1 cuillère à soupe de bon curry 2 cuillères à soupe de crème...
Recette Rouelle de porc à la bière

Rouelle de porc à la bière

(14 votes), (2) , (50)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 rouelle de porc d'1 kg environ 1/2 litre de bière 2 oignons moyens émincés un petit peu de farine environ 30 gr de beurre 1 cuillère à soupe...
Recette Porc au caramel aux ananas

Porc au caramel aux ananas

(14 votes), (5) , (479)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de filet mignon ou d'échine de porc coupé en morceaux 5 cas de sauce soja 1 cac de 4 épices 1 cac de gingembre en poudre 1 oignon émincé 1/2...
Recette Poulet à la crème et aux girolles

Poulet à la crème et aux girolles

(14 votes), (5) , (95)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 2 cuisses de poulet-1CS d'huile-25gr de girolles séchées-25cl d'eau tiède-6CS de crème fraîche-poivre-persil
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Colombo de poulet au lait de coco

Colombo de poulet au lait de coco

(14 votes), (4) , (747)
Plat facile 40 min 293 kcal
Ingrédients: 2 oignons émincés 4 gousses d'ail dégermées 4 blancs de poulet 1 cuillère à café de colombo 1 boite de pulpe de tomates 1 cuillère à soupe d'huile...
Recette Les paupiettes de veau maison à l'ancienne

Les paupiettes de veau maison à l'ancienne

(14 votes), (4) , (83)
Plat facile 1 h 15 m 505 kcal
Ingrédients: 50 g de chair à saucisse 4 tranches de jambon blanc extra fines 4 escalopes de veau extra fines 3 échalotes champignons 1 verre à moutarde de vin...
Recette Poulet en cocotte à la crème et aux champignons

Poulet en cocotte à la crème et aux champignons

(14 votes), (3) , (475)
Plat facile 1 h 15 m 1075 kcal
Ingrédients: 1 poulet de Bresse 50 cl de crème fraîche 100 g de beurre 1 oignon 500 g de champignons de paris 20 cl de vin blanc sel et poivre
Recette Poulet général tao sans friteuse

Poulet général tao sans friteuse

(13 votes), (340)
Plat facile 25 min 25 min
Ingrédients: 6 c. à soupe de sauce soya (90 ml) 6 c. à soupe de bouillon de poulet (90 ml ; ou d’eau ; moi eau) 6 c. à soupe de vinaigre de riz (90 ml) 1 à 2 c....
Recette Brochettes de poulet piquantes et salade fraîcheur

Brochettes de poulet piquantes et salade fraîcheur

(13 votes), (406)
Plat facile 55 min 1092 kcal
Ingrédients: Pour les brochettes de poulet 1/2 tasse de vinaigre de riz (125 ml) 1/4 tasse de cassonade tassée (60 ml) 3 c. à table de sauce de poisson (45 ml ;...
Recette Wok porc au gingembre & chou chinois

Wok porc au gingembre & chou chinois

(13 votes), (3) , (551)
Plat facile 25 min 579 kcal
Ingrédients: 250 gr d’échine de porc 1/2 chou chinois 1 bel oignon 20 cl de sauce soja sucrée 10 cl d’eau 2 cc de sucre en poudre 2 cc de vinaigre de riz 1 noix...
Recette Pilons de poulet à la texane

Pilons de poulet à la texane

(13 votes), (3) , (681)
Plat facile 3 h 15 m 207 kcal
Ingrédients: Pour 4 à 6 pilons de poulet : 4CàS de sauce tomate 4CàS de sauce Worcesteshire 4CàS de sucre 2CàS de moutarde
Recette Brochettes de poulet marinées à l'ananas

Brochettes de poulet marinées à l'ananas

(13 votes), (2) , (311)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 escalopes ou blancs de poulet 3 cs d'huile neutre 1 bonne cs de paprika Fleur de sel de Guérande aux 5 baies de chez Epices planète Poivre 1/2...
Recette Tajine de poulet aux pommes de terre

Tajine de poulet aux pommes de terre

(13 votes), (4) , (268)
Plat moyen 1 heure 462 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 500 g de pommes de terre 2 oignons 2 gousses d'ail 1 petit bouquet de coriandre et persil 2 cas d'huile d'olive 1 cc sel 1 cc...
Recette Travers de porc caramélisés

Travers de porc caramélisés

(13 votes), (3) , (151)
Plat facile 45 min 280 kcal
Ingrédients: une douzaine de travers de porc 3 C à S de sauce wok and roll (préparation culinaire dénichée chez du bruit dans la cuisine) 4 brins de thym...
Recette Filet de porc sauté aux poivrons à la chinoise

Filet de porc sauté aux poivrons à la chinoise

(13 votes), (4) , (155)
Plat facile 40 min 654 kcal
Ingrédients: 600 gr de filet de porc 2 gros poivrons rouges ou jaunes 2 carottes 2 c à s d'huile de sésame 1 c à s de graines de sésame 2 c à s de sauce soja 3...
Recette Poulet asiatique aux champignons noirs

Poulet asiatique aux champignons noirs

(13 votes), (3) , (109)
Plat moyen 10 min 25 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulets 2 C à C de maïzena 4 C à S de sauce soja 1/2 verre d'eau + 1 verre 50 g de champignons noirs 1 poivron vert 1 gousse d'ail...
Recette Veau marengo

Veau marengo

(13 votes), (1) , (119)
Plat facile 10 min 1 h 45 m
Ingrédients: 1,2 kg de viande de veau 4-5 c à s d’huile d’olive 4 échalotes 3 carottes 1 boîte de tomates concassées 30 cl de vin blanc sec 2 gousses d'ail 250...
Recette Rouelle de porc à la tomate

Rouelle de porc à la tomate

(13 votes), (5) , (69)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 rouelle de porc 1 boîte de champignons de Paris entiers ou mieux des champignons frais 1 boîte de tomates pelées ou en saison, 4 tomates 1 cube...
Recette Samoussas au poulet

Samoussas au poulet

(13 votes), (1) , (299)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 12 feuilles de brick 350 g de filet de poulet ¼ d'un petit chou vert 1 ou 2 piments (suivant le goût) 4/5 tiges d'oignons verts 1 gros oignon 1...
Recette Porc au caramel au gingembre

Porc au caramel au gingembre

(13 votes), (5) , (1172)
Plat moyen 25 min 877 kcal
Ingrédients: 1 kg d'échine de porc (avec os ou 800g sans os) 4 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de 4 épices 1 cuillère à café de gingembre en...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez