Ptitchef

Viande blanche - page 45

6289 recettes
Recette Suprêmes de pintade rôtis sauce vin rouge et xérès

Suprêmes de pintade rôtis sauce vin rouge et xérès

(4 votes), (1) , (33)
Plat moyen 55 min 1362 kcal
Ingrédients: 4 suprêmes de pintades 2 dl vin rouge 1 dl de Xérès 1 feuille de laurier 1 échalote 2 branches de romarin 2 branches de thym lardons sel et poivre...
Recette Poulet & courgettes en tajine

Poulet & courgettes en tajine

(4 votes), (1) , (46)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 morceaux de poulet 200g de semoule de couscous 1 grosse tomate 10cl de bouillon de légumes 1 grosse courgette 50g de pois chiches 1 gros oignon...
Recette Poulet au safran

Poulet au safran

(4 votes), (25)
Plat moyen 35 min 726 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 150gr de champignons brocolis 20 cl de crème fraiche 15 cl de vin blanc 1 pincée de safran sel et poivre 25gr de beurre 1 gousse...
Recette Pain de viande méditerranéen

Pain de viande méditerranéen

(4 votes), (2) , (23)
Autre facile 30 min 1 heure
Ingrédients: Pain de viande : 1 tasse(250 ml)d'oignon espagnol émincé 1/2 cuillère à thé(2 ml)de beurre 2 lb(1 kg) de porc et boeuf hachées mélangés 2/3...
Recette Poulet à la moutarde et à l'estragon, cuisson au four en cocotte...

Poulet à la moutarde et à l'estragon, cuisson au four en cocotte...

(4 votes), (1) , (47)
Plat facile 1 h 24 m 562 kcal
Ingrédients: 60 mL d'huile d'olive 1 kg de cuisses de poulet coupées en cubes 1 oignon finement haché 1 poireau émincé 1 gousse d'ail finement hachée 350 g de...
Recette Spécial fô pô gâcher : des rillettes avec les restes de poulet rôti

Spécial "fô pô gâcher" : des rillettes avec les restes de poulet rôti

(4 votes), (1) , (66)
Plat facile 30 min 494 kcal
Ingrédients: Pour un petit saladier de rillettes: 200 g de chair de poulet rôti, sans la peau 2 échalotes finement hachées 2 cuillères à soupe d'estragon frais...
Recette Tajine de poulet aux poireaux, citron, amandes et miel

Tajine de poulet aux poireaux, citron, amandes et miel

(4 votes), (1) , (106)
Plat facile 26 min 461 kcal
Ingrédients: 200 g de filet de poulet blancs de poireaux 100 g d'oignons 1 citron non traité 50 g d'olives vertes dénoyautées 40 g d'amandes entières (émincées...
Recette Curry de poulet aux légumes à l'indienne

Curry de poulet aux légumes à l'indienne

(4 votes), (69)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 1 oignon, moyen, haché 1 lb de poulet désossé, sans peau, coupé en cubes 4 tasses de légumes variés frais ou surgelés 1...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Lapin au miel, au romarin et au vinaigre balsamique

Lapin au miel, au romarin et au vinaigre balsamique

(4 votes), (1) , (50)
Plat facile 30 min 1326 kcal
Ingrédients: huile d'olive 3 gousses d'ail 4 cuisses de lapin 4 cuillères à soupe de vinaigre Balsamique 2 cuillères à soupe de miel 2 brins de romarin
Recette Lapin au miel

Lapin au miel

(4 votes), (23)
Plat facile 1 h 10 m 683 kcal
Ingrédients: 100g de miel le jus d'1 citron Quelques branches de thym citron (de mon jardin) 2 c à soupe de crème fraiche
Recette Tajine de veau aux fèves et haricots verts

Tajine de veau aux fèves et haricots verts

(4 votes), (28)
Plat facile 1 h 10 m 362 kcal
Ingrédients: 300 g de veau (morceaux avec un peu d'os) 1 oignon 200 g de fèves 200 g de haricots verts 1 petit bouquet de persil plat et de coriandre 2...
Recette Rôti de porc farci à la provençale

Rôti de porc farci à la provençale

(4 votes), (1) , (5)
Plat facile 1 h 20 m 479 kcal
Ingrédients: 600 g de rôti de porc 2 courgettes moyennes 3 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail ½ pot de tomates confites 75 g de gruyère râpé 1 verre de vin blanc...
Recette Poulet farci aux fruits secs et comment desosser un poulet

Poulet farci aux fruits secs et comment desosser un poulet

(4 votes), (1) , (15)
Plat facile 2 h 5 m 532 kcal
Ingrédients: 1 grand poulet 3 oignons 1 tomate 1 carotte 5 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de persil haché finement 3 cuillères à soupe d'amandes concassées...
Recette Cuisse de dinde farcie

Cuisse de dinde farcie

(4 votes), (2) , (27)
Plat facile 25 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 cuisse de dinde, 1.200 kg 1 filet d'huile d'olive Pour la farce : 1 carotte 1 oignon 1 échalote 4 branches de persil plat 2 gousses d'ail 2...
Recette Lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

(4 votes), (3) , (63)
Plat facile 25 min 3 heures
Ingrédients: un beau lapin de 3 kg, 1 bocal de moutarde à l'ancienne 2 échalotes 20 cl de crème épaisse 10 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe d'huile...
Recette Escalope de poulet à la crème et aux champignons

Escalope de poulet à la crème et aux champignons

(4 votes), (3) , (67)
Plat facile 40 min 530 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 petite conserve de champignons de Paris 20 cl de crème fraîche fluide 1/2 cube de poulet
Recette Quinoa gourmand au poulet et aux crevettes

Quinoa gourmand au poulet et aux crevettes

(4 votes), (2) , (328)
Plat facile 20 min 57 min
Ingrédients: 180 g de "Quinoa Gourmand" 150 g de grosses crevettes décortiquées 2 escalopes de poulet coupées en lamelles 2 tomates coupées en cubes (ou...
Recette Pintade aux lentilles ww

Pintade aux lentilles ww

(4 votes), (2) , (110)
Plat facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 1 pintade fermière de 1,2 kg prête à cuire 1 cuillère à café d'huile 30 g de lardons fumés 1 carotte 2 oignons 2 clous de girofle 120 g de...
Recette Cuisses de poulet au four aux 5 épices, façon chinoises

Cuisses de poulet au four aux 5 épices, façon chinoises

(4 votes), (3) , (36)
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 2 cuisses de poulet (décongelées, de chez Picard) 1/2 oignon 1/2 gousse d'ail 2 à 3 cuillères à soupe de 5 épices Miel Vinaigre de Xérès Sauce...
Recette Hot wings

Hot wings

(4 votes), (1) , (27)
Apéritif facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pour 32 pièces: 16 petites ailes de poulet 115 g de miel 125 ml de sauce soja 3 gousses d'ail pilées 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 2...
Recette Pho au poulet (pho ga)

Pho au poulet (pho ga)

(4 votes), (185)
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: Pour 7 bols : 1 poulet jaune fermier (un poulet de batterie de donnera rien, pas la peine d'essayer) 1 gros morceau de gingembre (1/3 d'une main)...
Recette Tajine de poulet aux abricots

Tajine de poulet aux abricots

(4 votes), (1) , (279)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: INGREDIENTS 8 hauts de cuisses de poulets 1 gros oignon 15 abricots moelleux 1 poignée d'amande entière émondées 1/2 litre de bouillon (Du kub or...
Recette Tajine de veau aux abricots, raisins et cumin

Tajine de veau aux abricots, raisins et cumin

(4 votes), (1) , (256)
Plat moyen 1 h 5 m 178 kcal
Ingrédients: 800g de veau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive abricots raisins 1 cuillère à café de graines de cumin sel poivre 3 échalottes 1 verre d'eau
Recette Pilons de poulet marinés à l'asiatique

Pilons de poulet marinés à l'asiatique

(4 votes), (1) , (63)
Plat facile 40 min 98 kcal
Ingrédients: Une vingtaine de pilons 60 ml de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe d'huile 2 gousses d'ail pressées poivre noir...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez