Ingrédients: 4 ou 5 carottes, pelées et coupées en petits dés 1 panais, pelé et coupé en petit dés (en saison) 1 abaisse de pâte brisée 125 ml (1/2 tasse ou 56...
Ingrédients: 400g de blancs de poulet 1 grosse échalote 1 blanc de poireau 2 cuillères à café de maïzena 2 cuillères à café de farine 1 oeuf 2 cuillères à café...
Ingrédients: 6 côtes de porc dans le filet (détaillées en lamelles) 2 cuillères à soupe de miel 10 cl de vin blanc 5 cuillères à soupe de sauce soja 2...
Ingrédients: Quelques cèpes Un bon peu de girolles Un bon peu de mousserons 1 ou 2 échalotes selon leur taille 15 g beurre (1 cuillère à soupe) 15 g farine (2...
Ingrédients: 600 g de champignons 1 oignon 1 gousse d'ail 6 escalopes de poulet sel poivre huile d'olive 9 feuilles à lasagnes 1 bouillon de légumes Pour la...
Ingrédients: 1 beau poulet (ou même une poule) 600 g de mojettes (haricots blancs) 50 cl de bouillon de poulet bien chaud 40 cl de crème de riz cuisine 2...
Ingrédients: 750 ml de bouillon de poulet 1 boîte de 398 ml de lait de coco 2 oignons verts, hachés finement 15 ml de sauce de poisson Le zeste râpé et le jus...
Ingrédients: 6 escalopes de poulet 150 g de champignons de Paris 40 cl de bière brune 2 oignons 3 échalotes 4 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de farine 15 cl...
Ingrédients: Pour la préparation des gnocchi: 500 g de pommes de terre 1 oeuf 10 g de parmesan sel 150 g de farine Pour l'accompagnement : 1 brocoli 50 g de...
Ingrédients: 1 ½ lbs poitrine de poulet désossé, sans peau, coupé en morceau de 1 po 2 cuillères à table de sherry ou autre vin de cuisson 2 cuillères à thé de...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 300 g d'escalopes de porc maigre une petite boîte d'épis de maîs 2 cébettes 1 cuillère à soupe de sauce nuoc...
Ingrédients: 500 g de dinde coupées en gros morceaux 1 zeste d'orange 125 g de carottes coupées en rondelles 25 ml d'huile 125 g de carottes rapées 1 oignon...
Ingrédients: 3 cuillères à soupe (45 g) de margarine ou de beurre 3 cuillères à soupe (23 g) de farine 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet sel et poivre...
Ingrédients: 300 g de mirabelles 1 lapin 120 g de lardons fumés 1 oignon 1 cuillère à soupe de miel Pour la marinade: 75 cl de porto 1 cuillère à soupe d'huile...
Ingrédients: 1 pâte à pizza du commerce ou maison 1 petite poitrine de poulet désossée, sans la peau, en tranches très fines 1 cuillère à thé (5 ml) d'huile...
Ingrédients: 1 kg de viande de porc pour sauté 6 pommes de terre de taille moyenne 4 carottes 2 courgettes 100 g d'olives vertes dénoyautées 5 cuillères à café...
Ingrédients: 6 petites moitiés de poitrines de poulet désossées et sans peau (1-1/2 lb)(moi filet de porc coupé en gros cubes) 3 tasses de légumes à la...
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 oignon 100 g de nappage caramel 1 petit piment doux 1 petit poivron rouge purée de piment poivre 1 cuillère à café de 5...
