Ptitchef

Viande blanche - page 81

6288 recettes
Recette Curry de courge à la citronnelle, pois chiches et épinards : un curry végétarien

Curry de courge à la citronnelle, pois chiches et épinards : un curry végétarien

(1 vote), (1) , (24)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 c. à soupe huile végétale neutre (isio4 pour moi) 1 petite ccafé pâte de curry jaune Thaï (commencer par 1/2 ccafé, il sera toujours temps d’en...
Recette Filet mignon de porc aux kumquats

Filet mignon de porc aux kumquats

(1 vote), (10)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 filet mignon de 300 g 1 orange 13 kumquats ½ cuillère à soupe de miel de thym ½ cuillère à soupe de miel de romarin 1 carotte 1 carotte jaune 2...
Recette Poulet à la gueuze sauce aux pommes

Poulet à la gueuze sauce aux pommes

(1 vote), (7)
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 1 poulet 2,5 dl de gueuze 4 grosses pommes 1 oignon 1/2 cube de bouillon de poule 3 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à café de cannelle...
Recette Lapin au lard, aux pruneaux & au cidre

Lapin au lard, aux pruneaux & au cidre

(1 vote), (41)
Plat facile 55 min 929 kcal
Ingrédients: 1 lapin entier découpé en morceaux 200 g de lard fumé 200 g de pruneaux 2 bottes d'oignons nouveaux 1 bouteille de cidre brut 3 baies de genièvre...
Recette Pomme au boudin noir!

Pomme au boudin noir!

(1 vote), (131)
Entrée facile 15 h 30 m 573 kcal
Ingrédients: 2 pommes 1 boudin noir 1 saucisse de Toulouse 1 jaune d’oeuf 1 échalote finement émincée persil sel aux herbes jus de citron une noix de beurre...
Recette Saucisse de morteau au bouillon de boeuf

Saucisse de morteau au bouillon de boeuf

(1 vote), (13)
Plat facile 10 min 1 h 2 m
Ingrédients: 2 saucisses de Morteau de 300 g 1 l de bouillon de volaille 600 g de pommes de terre rattes 1 oignon 2 gousses d'ail hachées 1 cuillère à soupe...
Recette Côte de porc et sa sauce corsée à la tomate

Côte de porc et sa sauce corsée à la tomate

(1 vote), (1) , (75)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 2 côtes de porc 6 tranches de tomates séchées 1 cuillerée à soupe de concentré de tomates 1 oignon 1 échalote 6 cuillerées à soupe de vin blanc...
Recette Tajine de poulet aux abricots secs et raisins blonds ( maroc )

Tajine de poulet aux abricots secs et raisins blonds ( maroc )

(1 vote), (71)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 poulet en morceaux ou 4 cuisses entières ( haut et bas de cuisses ) 15 abricots secs 100 g de raisins secs blonds 1 gros oignon ou 2 moyens 2...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Lapin a la bière aux pommes

Lapin a la bière aux pommes

(1 vote), (12)
Plat facile 1 h 20 m 477 kcal
Ingrédients: 1 gros lapin coupé en morceaux 5 pommes 3 échalotes 100 g de lardons fumés 2 cuillères à soupe de farine 50 cl de bière blonde 60 g de raisins...
Recette Quasi de veau à la réglisse

Quasi de veau à la réglisse

(1 vote), (3)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 6 morceaux de quasi de veau d'environ 150 g chacun 2 oignons 6 petites carottes 6 petits blancs de poireaux 20 cl de crème liquide légère 1 jaune...
Recette Grosses nouilles jap' aux champignons noirs et au porc

Grosses nouilles jap' aux champignons noirs et au porc

(1 vote), (17)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: des lanières de porc un peu d'huile une petite poignée de champignons noirs nouilles épices
Recette Ragoût de porc au potiron

Ragoût de porc au potiron

(1 vote), (8)
Plat facile 15 min 4 heures
Ingrédients: 2 mignonettes de porc coupées en gros morceaux potiron en gros dés: 3 poignées pommes de terre grenailles: 2 poignées feuilles de sauge 1 oignon...
Recette Escalopes de poulet chasseur

Escalopes de poulet chasseur

(1 vote), (1) , (24)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet moyennes 100 g de champignons de Paris surgelés 6 pommes de terre moyennes 2 petites échalotes 1/2 boîte de tomates...
Recette Escalope de poulet roulée au fromage de rémi

Escalope de poulet roulée au fromage de rémi

(1 vote), (1) , (16)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 escalopes de volailles assez fines 4 carrés de fromage frais 4 tranches fines de lard
Recette Nems au poulet ou au porc

Nems au poulet ou au porc

(1 vote), (129)
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 20 galettes de blé surgelées de taille moyenne de forme carrée 200 g de viande de porc ou de blanc de poulet 2 carottes râpées 20 g de champignons...
Recette Sauté de porc miel et moutarde

Sauté de porc miel et moutarde

(1 vote), (111)
Plat facile 8 min 15 min
Ingrédients: morceaux de porc pour sauté, ou blancs de poulet 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de moutarde 50 g d'amandes
Recette Poulet façon antillais, véritable voyage culinaire !

Poulet façon antillais, véritable voyage culinaire !

(1 vote), (39)
Plat facile 35 min 294 kcal
Ingrédients: 6 filets de poulet 2 pommes de terre 1 carotte 2 oignons 1 citron vert 1 gousse d'ail 20 cl de lait de coco gros raisins secs ciboulette poudre de...
Recette Lapin à la tomate et aux câpres

Lapin à la tomate et aux câpres

(1 vote), (7)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux 8 tranches de pancetta 8 petites pommes de terre 2 gros oignons 4 gousses d'ail 8 brins de ciboulette 1 bouquet garni 1...
Recette Blancs de poulet à la chartreuse verte et noix fraiche.

Blancs de poulet à la chartreuse verte et noix fraiche.

(1 vote), (6)
Plat facile 25 min 338 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulets. Une petite dizaine de noix fraîches. Chartreuse Verte Crème liquide (un petit pot) 2 échalotes. Une gousse d’ail. Beurre. Sel.
Recette Poêléé de courgettes persillées & foie de poulet

Poêléé de courgettes persillées & foie de poulet

(1 vote), (35)
Plat facile 55 min 420 kcal
Ingrédients: 250 - 300 g de foies de poulet 1 filet d'huile de tournesol sel et poivre du moulin 2 - 3 courgettes (selon leur taille) 2 cuillères à soupe...
Recette Pintade au fenouil - fenchel-perlhuhn

Pintade au fenouil - fenchel-perlhuhn

(1 vote), (38)
Plat facile 35 min 340 kcal
Ingrédients: pintade sel et poivre Espelette des oignons rouges du lard 2 gousses d'ail huile d'olive un peu de vin blanc
Recette Poulet au cidre, aux champignons et aux herbes

Poulet au cidre, aux champignons et aux herbes

(1 vote), (24)
Plat facile 35 min 753 kcal
Ingrédients: 3 cuisses de poulet 1 oignon 2 pommes 250 gr de champignons de Paris 1 bouteille de cidre doux 20 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe d'huile...
Recette Filets de poulet au sirop d'érable, miel et sauce barbecue

Filets de poulet au sirop d'érable, miel et sauce barbecue

(1 vote), (1) , (24)
Plat facile 45 min 300 kcal
Ingrédients: 3 filets de poulet 85 ml sirop d'érable 85 ml ketchup 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce barbecue 2 cuillères à soupe de...
Recette Aiguilettes de dinde marinées aux herbes et vinaigre balsamique

Aiguilettes de dinde marinées aux herbes et vinaigre balsamique

(1 vote), (6)
Plat facile 10 heures 20 min
Ingrédients: 2 gousses d'ail pilées 1 cuillère à café d'herbes de Provence 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez