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Légumes anciens oubliés - page 11

942 recettes
Recette Soupe butternut et patate douce

Soupe butternut et patate douce

(8 votes), (326)
Entrée facile 30 min 102 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut (moyenne) 1 patate douce (grosse) 1 cuillères à café de curry (1 à 2 cac, selon votre goût) Sel Poivre 1 oignon (gros) 1...
Recette Flan sucré de potimarron et amandes amères

Flan sucré de potimarron et amandes amères

(8 votes), (1) , (41)
Dessert moyen 1 h 30 m 1472 kcal
Ingrédients: 600 gr de potimarron égouté 70 gr de farine 200 ge de sucre 40 gr de beurre 1/2 verre de lait 3 oeufs 3 CC d'arôme amandes amères
Recette Cake marbré à la courge butternut vanillée (et au chocolat pour faire bonne mesure)

Cake marbré à la courge butternut vanillée (et au chocolat pour faire bonne mesure)

(8 votes), (2) , (55)
Dessert moyen 1 h 25 m 378 kcal
Ingrédients: 75 g de beurre 150 g de sucre 3 oeufs 300 g de chair de courge 150 g de farine 50 g de poudre d'amande 1/2 sachet de levure chimique
Recette Gratin de butternut

Gratin de butternut

(8 votes), (2) , (24)
Entrée moyen 45 min 211 kcal
Ingrédients: 4 petits butternuts 2 oignons deux cuillères d'huile un demi-cube de bouillon de volaille sel et poivre 100 g de fromage râpé une béchamel...
Recette Saint jacques, maigre et purée de butternut

Saint jacques, maigre et purée de butternut

(7 votes), (4) , (320)
Plat facile 40 min 434 kcal
Ingrédients: 1 butternut 6 noix de st jacques 1 pavé de poisson blanc (maigre) 1 demi échalote Un citron Un peu de persil 50 grammes de beurre 4 cuillères à...
Recette Chaussons au butternut, oignons caramélisés & noisettes

Chaussons au butternut, oignons caramélisés & noisettes

(7 votes), (2) , (17)
Autre facile 30 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte : environ 15 chaussons 150 g de farine blanche bio 100 g de farine intégrale 75 ml d'huile d'olive 125 g de yaourt nature Un peu d'eau...
Recette Soupe de potimarron au lait de coco et au curry

Soupe de potimarron au lait de coco et au curry

(7 votes), (1) , (201)
Plat facile 15 min 63 kcal
Ingrédients: Un petit potimarron 4 cuillères à soupe de lait de coco Du curry (selon votre goût) De la coriandre fraîche
Recette Velouté de panais et topinambours

Velouté de panais et topinambours

(7 votes), (1) , (114)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 300gr de panais-200gr de topinambours-1 oignon-2 cubes de bouillon de légumes-1L d'eau-25cl de crème liquide-1CS d'huile d'olive-sel-poivre
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Recette Gâteau moelleux au chocolat et au potiron

Gâteau moelleux au chocolat et au potiron

(7 votes), (2) , (12)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 100 g de chocolat noir, 70 % de cacao 1 oeuf 80 g de farine blanche 1 morceau de potiron de 350 g environ, avant épluchage 20 g de beurre 10 cl de...
Recette Velouté potimarron pois cassés à l'easy soup

Velouté potimarron pois cassés à l'easy soup

(6 votes), (3) , (506)
Entrée facile 30 min 846 kcal
Ingrédients: 3 c à s de pois cassés 1kg de potimarron 1 pomme de terre 1 cube kub or Sel Quelques croûtons 1/3 de chorizo doux
Recette Salade de chou rouge, radis noir et carottes

Salade de chou rouge, radis noir et carottes

(6 votes), (1) , (496)
Entrée facile 15 min 150 kcal
Ingrédients: 2 carottes un tout petit chou rouge un radis noir 2 cs d' huile 2 cs de vinaigre une cs de moutarde Pour la déco : quelques feuilles de roquette...
Recette Tarte légère au butternut et tofu fumé (végan, sans gluten)

Tarte légère au butternut et tofu fumé (végan, sans gluten)

(6 votes), (152)
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: Pour la pâte légère sans gluten de kiwi forme : 180 gr de farine de riz complet 30 gr de farine de sarrasin 40 gr de farine de millet 2 c à s de...
Recette Purée topinambours et panais

Purée topinambours et panais

(6 votes), (253)
Accompagnement facile 15 min 30 min
Ingrédients: Une dizaine de topinambours Un panais 3 pommes de terre (petites) 2 cuillères à soupe de crème fraiche 4 tranches de bacon Sel Poivre
Recette Curry au poulet, au potimarron et à la cacahuète

Curry au poulet, au potimarron et à la cacahuète

(6 votes), (313)
Plat moyen 1 h 15 m 624 kcal
Ingrédients: 300g de potimarron 1 oignon 2 gousses d’ail Huile de votre choix 4 cuisses de poulet 1 càs de pâte de curry 3 càs de beurre de cacahuète 20cl de...
Recette Gratin de potimarron et d'épinards

Gratin de potimarron et d'épinards

(6 votes), (45)
Plat moyen 1 h 5 m 208 kcal
Ingrédients: 800 g d'épinards frais 1kg de chair de potimarron (ou courge) 1 cuil à soupe de farine 2 oeufs 2 cuil à soupe de crème fraîche 1 pincée de sucre...
Recette Filet mignon à l'orange et potatoes de butternut

Filet mignon à l'orange et potatoes de butternut

(6 votes), (19)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: filet mignon de porc 2 cs de miel 2 oranges 2 oignons Huile d'olive 1 cc de fond de veau 1/2 verre d'eau 2 cs de marmelade de mon partenaire...
Recette Filet de porc aux carottes, panais, navets, gingembre, miel et sauge

Filet de porc aux carottes, panais, navets, gingembre, miel et sauge

(6 votes), (3) , (1124)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 filet de porc 6 à 8 carottes 3 navets 2 panais 1 gros oignon 1 morceau de gingembre 2 bouquets de sauge 1 cuillère à soupe de miel 150 ml de vin...
Recette Magret crème à la confiture de piment doux et purée de vitelotte

Magret crème à la confiture de piment doux et purée de vitelotte

(6 votes), (1) , (8)
Plat facile 45 min 20 min
Ingrédients: 2 magrets 1 échalote 3 cac de confiture de piment doux 100 ml de crème sel poivre piment d'Espelette Pour le duo de purée 400 gr de vitelotte 400...
Recette Purée de topinambour délicieuse

Purée de topinambour délicieuse

(6 votes), (2) , (23)
Autre facile 1 heure 379 kcal
Ingrédients: 2 kg de topinambours 30 g de beurre 20 cl de crème liquide entière (1 briquette) sel poivre
Recette Purée de butternut

Purée de butternut

(6 votes), (22)
Plat facile 20 min 850 kcal
Ingrédients: du Butternut sel poivre beurre de la crème de la muscade
Recette Velouté de potimarron et sa crème aux lardons fumés

Velouté de potimarron et sa crème aux lardons fumés

(5 votes), (2) , (829)
Entrée facile 50 min 204 kcal
Ingrédients: 1 Potimarron Bio (ou 2 petits) 1 poireau 1 oignon 150 ml de crème fraîche liquide 1 cube de bouillon de volaille Huile d'olive Sel Poivre 200 ml de...
Recette Potimarron et lentilles corail

Potimarron et lentilles corail

(5 votes), (318)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1cas huille d'olive 350gr viande hachée (boeuf maigre) 1 noix de gingembre finement hachée 1 poireau 1 poivron rouge 2 cac pesto rouge 1/2 l...
Recette Gratin soufflé de panais, jambon et champignons

Gratin soufflé de panais, jambon et champignons

(5 votes), (1) , (49)
Entrée moyen 1 heure 391 kcal
Ingrédients: -2 gros panais -20 cl de lait -4 blancs d'oeufs (3 doivent suffir mais j'avais 1 blanc de trop dans mon frigo) -3 jaunes d'oeufs -1/ 2 oignon -1 c....
Recette Velouté de vitelottes pommes de terre violettes

Velouté de vitelottes pommes de terre violettes

(5 votes), (2) , (132)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 panais 3 courgettes 1 oignon 5 belles vitelottes un peu de fromage boursin aux herbes sel et poivre 1 bouillon cube de volaille 1 1/5 litre d'eau...



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