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Légumes anciens oubliés - page 19

942 recettes
Recette Muffins crabe et truite fumée

Muffins crabe et truite fumée

(1 vote), (5)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire Sel, poivre du moulin Aneth, estragon 100 g de...
Recette Crêpes à l'oseille, menthe et curcuma

Crêpes à l'oseille, menthe et curcuma

(1 vote), (4)
Apéritif facile 20 min 168 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 20 cl de crème d'avoine 20 cl de lait d'avoine 120 g de farine de froment 450 g d'oseille cuite égouttée de la menthe du curcuma du sel de...
Recette Galettes aux flocons d'avoine et potimarron

Galettes aux flocons d'avoine et potimarron

(1 vote), (9)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 3 poignées de flocons d'avoine dans du lait chaud 1 oeuf 1 quartier de potimarron râpé 1 cuillère à soupe de sésame quelques olives noires sel...
Recette Frites de panais aux épices et au four

Frites de panais aux épices et au four

(1 vote), (18)
Autre facile 10 min 45 min
Ingrédients: 800 g de panais 4 cuillères d'huile d'olive 1 cuillère à café de 4-épices 1 cuillère à café de paprika doux 2 pincées de piment d'Espelette Sel...
Recette Butternut : sa puré et ses petits muffins/soufflés...

Butternut : sa puré et ses petits muffins/soufflés...

(1 vote), (9)
Autre facile 45 min 619 kcal
Ingrédients: Pour les muffins : la moitié d'une courge butternut cuite à la vapeur et réduite en purée 2 oeufs entiers 2 blancs monté en neige 150 g de farine...
Recette Ma p'tite citrouille farcie

Ma p'tite citrouille farcie

(1 vote), (2)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: une escalope de poulet 100 g de fromage blanc 0% une bonne poignée d'épinards frais un peu d'ail du sel, du poivre
Recette Gratin de butternut au tofu et recette testée le mehalbi

Gratin de butternut au tofu et recette testée "le mehalbi"

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 50 g de pâtes complètes cuites 200 g de butternut en gros dés 1 chèvretine ou 20 g de chèvre frais 30 g de crème soja 70 g de tofu un peu de...
Recette Gâteaux d'automne

Gâteaux d'automne

(1 vote), (5)
Apéritif facile 1 h 20 m 510 kcal
Ingrédients: 350 g de potimarron réduit en purée 3 pommes 100 g de cerneaux de noix de Grenoble 120 g de sucre roux 175 g de farine d'épeautre 175 g de farine...
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Recette Tarte au potimarron, carottes et bleu.

Tarte au potimarron, carottes et bleu.

(1 vote), (18)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 400 g de potimarron ou de potiron 3 belles carottes 6 oeufs 1 pot de Fjord ou de Gervita 100 grammes de...
Recette Lasagnes courge butternut et aubergine

Lasagnes courge butternut et aubergine

(1 vote), (10)
Plat facile 50 min 441 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut 1 aubergine 50g de poudre de noisettes 50cl de lait de soja 50g de fécule de pommes de terre 1 cuillère à café de noix de...
Recette Courgettes farcies à l'oseille et foie de lapin

Courgettes farcies à l'oseille et foie de lapin

(1 vote), (1) , (1)
Plat facile 30 min 33 min
Ingrédients: 2 courgettes moyennes (ouvertes au milieu ou) 1 bonne poignée de feuilles d'oseille 1 échalote 1 foie de lapin (ou 2 de poulet) 1/2 litre de lait...
Recette Tartinade potimarron-cajou et crackers à la farine de châtaigne

Tartinade potimarron-cajou et crackers à la farine de châtaigne

(1 vote), (6)
Autre facile 40 min 192 kcal
Ingrédients: Pour la tartinade : 250 g de potimarron cuit 15 g de purée de cajou en magasin bio Curry sel Poivre Pour une vingtaine de crackers: 60 g de farine...
Recette Tarte feuilletée au saumon fumé et à l'oseille....

Tarte feuilletée au saumon fumé et à l'oseille....

(1 vote), (35)
Entrée moyen 15 min 40 min
Ingrédients: Un rouleau de pâte feuilletée Un bocal d'oseille (je n'avais pas d'oseille fraîche) Quatre tranches de saumon fumé d'Ecosse 20 cl de crème Une...
Recette Filets de lotte, dôme de potimarron et quinoa sauce noix de cajou

Filets de lotte, dôme de potimarron et quinoa sauce noix de cajou

(1 vote), (19)
Plat moyen 1 h 40 m 53 kcal
Ingrédients: 300g de potimarron un peu de crème de soja 1 cuillère à soupe d'eau 1g d'agar
Recette Soupe au panais, carotte et céleri rave

Soupe au panais, carotte et céleri rave

(2 votes), (213)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 carottes 1 panais 1/2 céleri rave 1 cube bouillon 1cc de ras-el-hanout fleur de sel (espelette) lait de coco noix de cajou pour la déco
Recette Velouté de potimarron à la truffe

Velouté de potimarron à la truffe

(2 votes), (1) , (3)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 800 g de potimarron 1l de lait 1 gros oignon 1 petit cube de bouillon de poule 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à la truffe 1 dl de crème...
Recette Frites de panais, pommes de terre et radis noir

Frites de panais, pommes de terre et radis noir

(2 votes), (7)
Plat facile 50 min 454 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre Charlotte 5 panais 1 radis noir 1 cuillère à café d'origan 1 cuillère à café de curcuma de l'huile de friture sel et poivre
Recette Que faire avec du radis noir ?

Que faire avec du radis noir ?

(2 votes), (5)
Autre facile 15 min
Ingrédients: 1ere version : du radis noir un peu de citron huile de colza de sel 2eme version : Fromage blanc au radis noir du radis noir haché du fromage blanc...
Recette Radis noir et fleur de sel

Radis noir et fleur de sel

(1 vote), (1)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: radis noir mini baguette müesli beurre demi sel mélange 5 baies fleur de sel
Recette Timbale de sot l'y laisse aux topinambours

Timbale de sot l'y laisse aux topinambours

(1 vote)
Autre moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 4 feuilles de brick, 2 topinambours, 1 pomme, 180 g de sot l'y laisse, 2 cuillères à soupe d'huile de noix, 1 cuillère à soupe de vinaigre de...
Recette Velouté épicé de courge butternut

Velouté épicé de courge butternut

(1 vote), (8)
Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 courge butternut 2 oignons 4 gousses d'ail 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1 ou 2 piments rouges 300 ml de bouillon de...
Recette Purée de courge butternut

Purée de courge butternut

(1 vote), (17)
Plat facile 40 min 309 kcal
Ingrédients: 1 kg de courge butternut 500 g de pommes de terre 20 cl de crème liquide 1 brin de thym sel poivre
Recette Dos de cabillaud, mousseline et frites de panais, ketchup de betterave

Dos de cabillaud, mousseline et frites de panais, ketchup de betterave

(1 vote), (1) , (3)
Plat facile 1 h 4 m 686 kcal
Ingrédients: Pour le ketchup de betterave : 2 betteraves rouges cuites 50 g de framboises surgelées 1 petit oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de...
Recette Joues de porc au miel et aux panais

Joues de porc au miel et aux panais

(1 vote), (8)
Plat facile 2 h 15 m 1104 kcal
Ingrédients: 8 joues de porc 1 gros oignon 1 gousse d'ail 250 ml de vin blanc sec 4 gros panais 3 cuillères à soupe de miel sel poivre laurier beurre farine



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