Ptitchef

Recette au vin blanc - page 31

3492 recettes
Recette Gratin de st jacques et crabe

Gratin de st jacques et crabe

(4 votes), (2) , (19)
Plat facile 10 min 23 min
Ingrédients: 1 sachet de grosses noix de St-Jacques 1 sachet de pétoncles 2 boîte de miettes de crabe 40 cl de crème liquide 1 échalote 20 cl de vin blanc 1...
Recette P'tite lotte et gambas à l'américaine

P'tite lotte et gambas à l'américaine

(4 votes), (2) , (48)
Plat facile 1 min 33 min
Ingrédients: 1 queue de lotte 15 gambas crues 2 tomates 3 gousses d'ail 1 échalote longue 1 oignon moyen 1 petite boîte de concentré de tomates (70 g) 1 petit...
Recette Lapin à la sauce moutarde

Lapin à la sauce moutarde

(4 votes), (2) , (72)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: Lapin à la sauce moutarde : 2 cuisses de lapin 1 gros oignon ail persil 1 mini bouteille de vin blanc (25cl) 4 cuillères à soupe de moutarde herbes...
Recette Lotte à l’armoricaine

Lotte à l’armoricaine

(3 votes), (1) , (81)
Entrée facile 1 h 15 m 282 kcal
Ingrédients: 800 gr de lotte (nettoyée) 2 échalotes 2 gousses d'ail 30 ml de Cognac 1 verre de vin blanc sec 1 boîte de tomates (pelées) 1 bouquet garni 2 càs...
Recette Risotto chorizo & tomme de chèvre au cookéo

Risotto chorizo & tomme de chèvre au cookéo

(3 votes), (156)
Plat facile 10 min 3 min
Ingrédients: 300 gr riz à risotto 2 cuillères à soupe d’huile wok 1 cuillère à café de Pimento (paprika) de Murcia 4 pointes couteaux Paprika Fumé 1 demi...
Recette Jarret frais en cocotte du petit bistro de mamigoz

Jarret frais en cocotte du petit bistro de mamigoz

(3 votes), (28)
Plat moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 jarret de porc (frais) 1 oignon rosé de Roscoff 2 échalotes 5 gousses d'ail (à 6) Thym Laurier Romarin ½ bouteille de vin blanc sec ( environ 40...
Recette Poulet chasseur

Poulet chasseur

(3 votes), (1) , (80)
Plat facile 1 heure 365 kcal
Ingrédients: 1 poulet entier 300 g de champignons de paris 100 g de lardons fumés 2 échalotes 1 oignon 4/5 c à s de cognac 15 cl de vin blanc 20 cl de bouillon...
Recette Lapin à la bressane

Lapin à la bressane

(3 votes), (1) , (59)
Plat facile 1 h 30 m 471 kcal
Ingrédients: 1 lapin entier (couper en morceaux) 200 g de poitrine fumé 1 oignon 1 gousse d'ail 2 jaunes d'oeufs 20 g de beurre 1 c à s de farine 25 cl de vin...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Rôti de magret de canard farci aux champignons

Rôti de magret de canard farci aux champignons

(3 votes), (65)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: pour 1 personne 200g de champignons de Paris (mini boite) 1 magret de canard Labeyrie 1 grosse échalote Sauce 120ml de lait demi écrémé 1 c. à c....
Recette Risotto aux cèpes et aux noix

Risotto aux cèpes et aux noix

(3 votes), (46)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 400 g de riz pour risotto (Arborio pour moi) 2 poignées de cèpes séchés 100 g de beurre 1 verre de vin blanc sec 1, 5 litre de bouillon de volaille...
Recette Polpetine (ou paupiettes à la napolitaines) de julie andrieux

Polpetine (ou paupiettes à la napolitaines) de julie andrieux

(3 votes), (16)
Plat moyen 15 min 2 h 15 m
Ingrédients: 3 fines tranches d'escalope de veau 1 botte de persil 70g de parmesan râpé (environ) 1 gousse d'ail (j'en ai mis 2) 1 boîte de tomate pelée au...
Recette Coujoulines

Coujoulines

(3 votes), (1) , (23)
Goûter facile 25 min 470 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 80 g de sucre cristallisé 1 sachet de levure chimique 7 cl d'huile de tournesol 8 cl de vin blanc sec 1 petit bol de sucre...
Recette Taralli aux graines de fenouil

Taralli aux graines de fenouil

(3 votes), (2) , (25)
Apéritif facile 30 min 406 kcal
Ingrédients: 250 g de farine fluide 75 g d’huile d’olive 5 g de sel 5 g de graines de fenouil Vin blanc sec
Recette Darne de merlu au curry et à la coriandre.

Darne de merlu au curry et à la coriandre.

(3 votes), (1) , (14)
Plat facile 25 min 253 kcal
Ingrédients: 4 darnes de merlu 2 oignons 20 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de curry 2 cuillères à soupe de crème fraîche 40 g de beurre un bouquet de...
Recette Tarte ratatouille-soubressade

Tarte ratatouille-soubressade

(3 votes), (1) , (24)
Entrée moyen 55 min 583 kcal
Ingrédients: 1 soubressade 1 pate à tarte brisée 1 aubergine 1 courgette 1 poivron rouge 1 boule de mozzarella 180 g de coulis de tomate 1 bel oignon 1 gousse...
Recette Crème de petits pois, avec ou sans thermomix

Crème de petits pois, avec ou sans thermomix

(3 votes), (1) , (44)
Entrée facile 10 min 225 kcal
Ingrédients: 1 oignon 20 g de beurre 250 g de petits pois surgelés 250 g d'eau 1 kubor 15 g de vin blanc 100 g de crème semi-épaisse Poivre sel
Recette Gratin d'oignon confits d'après jamie oliver

Gratin d'oignon confits d'après jamie oliver

(3 votes), (1) , (14)
Plat facile 42 min 357 kcal
Ingrédients: 4 beaux oignons rouges 2 gousses d'ail 1 petit verre de vin blanc 4 Cuillères à soupe de crème fraîche 8 branches de thym 50 g de comté 50 g de...
Recette Sauce aux morilles.

Sauce aux morilles.

(3 votes), (49)
Autre moyen 45 min 80 kcal
Ingrédients: 50 gr de morilles séchées Produits Régionaux 2 échalotes émincées 10 cl de vin blanc 100 ml de crème liquide persil sel poivre 1 cuillère à café...
Recette Confit de canard à la choucroute

Confit de canard à la choucroute

(3 votes), (1) , (306)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 paquet de 500 g de choucroute cuite 4 cuisses de canard confites 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 dl de vin blanc sec 8 baies de genévrier 1...
Recette Cake aux andouillettes

Cake aux andouillettes

(3 votes), (1) , (17)
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine levure 8 l d'huile 13 cl de lait 1/2 écrémé tiède 100 g de gruyère râpé 2 andouillettes sans leur peau un peu d'huile 2...
Recette Andouillette en papillote sur lit de tomate

Andouillette en papillote sur lit de tomate

(3 votes), (8)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 andouillette 5A 1 tomate bien mûre 1 oignon 2 gousses d'ail 5 cl de vin blanc graines de coriandre
Recette Ragoût d'agneau aux haricots blancs

Ragoût d'agneau aux haricots blancs

(3 votes), (1) , (33)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 750 g de poitrine d'agneau, 1 petite boite de haricots blancs, 1 oignon, 20 cl de vin blanc, 1 feuille de laurier, 1 gousse d'ail, thym, sel et...
Recette Faire son lard

Faire son lard

(3 votes), (1) , (4)
Autre moyen 7 jours 12 h 15 m 386 kcal
Ingrédients: 1 kg de poitrine maigre Gros sel (non raffiné de préférence) Thym (1 poignée fraîche) Persil (1 bouquet) Poivre 1 tête d'ail 1 verre d'alcool (type...
Recette Chou farci xxl

Chou farci xxl

(3 votes), (2) , (381)
Plat facile 1 h 45 m 820 kcal
Ingrédients: 1 gros chou vert frisé 400 g de viande de pot-au-feu cuite( plat de cote ) 400 g de chair à saucisse 2 carottes 5 oignons 4 gousses d'ail 2 oeufs...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez