Recette au vin blanc - page 90

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Risotto de crevettes et citrons

(1 vote), (1) , (10)

Plat facile 40 min 699 kcal

Ingrédients: 400 g de riz arborio 500 g de crevettes roses entières et fraîches 1 verre de vin blanc sec 2 gousses d'ail 1 citron basilic ou origan ou estragon...

Filet mignon au sirop d'erable & à la moutarde à l'ancienne

(1 vote), (10)

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 60 ml de sirop d'érable 60 ml de moutarde à l'ancienne 30 ml de vinaigre de cidre ou de vin rouge 2 gousses d'ail hachées finement 1/2 cuillère à...

Escalopes de porc, d coup es, et mijot es

(1 vote), (21)

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: environ 300 g d'escalopes de porc coupées en cubes 2 échalotes, 1 gousse d'ail, le tout émincé 1 verre de vin blanc, un peu d'eau 2 cuillères à...

Brenique, brennig, bernique...

(1 vote), (2)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 300 g pain du lait 500 g de chair de brenique 2 cuillères à café de concentré de tomate 4-5 branches de persil ciselé 3 échalotes de l'ail 1 verre...

Cuisiner des bécasses comme autrefois!

(1 vote), (3)

Plat facile 1 heure 30 min

Ingrédients: 8 oiseaux Pour la Sauce : 50 g de matière grasse 100 g d-échalotes 25 cl de vin blanc sec 3 cl de cognac 20 cl de crème fraîche double 20 g de...

tapas crousti lardon

(1 vote), (17)

Apéritif facile 5 min 5 min

Ingrédients: 100 g de lardons 1/2 oignon blanc 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 30 g d'emmental râpé poivre vin blanc persil plat haché...

Gigot d'agneau aux légumes oubliés

(1 vote), (4)

Plat facile 15 min 5 heures

Ingrédients: 1 gigot d'agneau de 2kg environ avec les os 500 g de salsifis 500 g de panais 500 g de topinambours 500 g de crosnes 50 cl de bouillon 2 têtes...

Poires au safran

(1 vote), (1)

Autre facile 33 min 162 kcal

Ingrédients: 4 belles poires 100 g de miel d'acacia 1 dl de vin blanc 1 cuillère à café de filaments de safran 1 citron

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Ailes de raie ....

(1 vote), (5)

Autre facile 10 min 30 min

Ingrédients: 4 ailes de raie 4 jaunes d'oeufs 200 g de beurre 2 cuillères à soupe de moutarde 10 cl de vin blanc 1 oignon 1 branche de thym, 1 feuille de...

Un plat typique de l'hiver, et pourtant...

(1 vote), (25)

Entrée moyen 30 min 25 min

Ingrédients: 1 kg de pommes-de-terre à chair ferme 300 g de poitrine fumée (bien plus goûteuse que des lardons) 1 gros oignon 1 verre de vin blanc sec 1...

Avocats farcis au maquereau

(1 vote), (27)

Autre facile 15 min

Ingrédients: 2 avocats bien mûrs 1 citron 1 boite de maquereaux marinés au vin blanc et aromates quelques tomates cerises

Haricots verts mijotés à la japonaise

(1 vote), (4)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 300 g de haricots frais, parés 375 ml de dashi premier* 3 càs de sauce soja 2 càs de saké ( à défaut, du vin blanc sec) 2 càc de copeaux de...

Tomates farcies à la duxelle de champignons !

(2 votes), (2) , (13)

Entrée facile 35 min 87 kcal

Ingrédients: 4 tomates 4 champignons 1 échalote sel et poivre chapelure du vin blanc

Colin (merluche, merlu) à la dugléré

(1 vote), (1) , (13)

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 1 petit colin de 1,5 kg 1 oignon 1 petite boite de tomates concassées 5 à 6 pommes de terres beurre farine Pour le court-bouillon : vin blanc...

Rôti de porc farci aux olives et jambon cru

(1 vote), (1) , (4)

Plat facile 40 min 391 kcal

Ingrédients: 1 Rôti de porc 1 Boite d'olives noires 1 Boite de concassé de tomates 1/2 verre de vin blanc Du fond de veau 1 Oignon émincé De l'origan Du sel et...

Filet mignon sauce champignons forestiers

(1 vote), (12)

Plat facile 1 h 5 m 1094 kcal

Ingrédients: 1 filet mignon 3 carottes 250 g de champignons forestiers 12 pommes de terre 1 bouquet garni 25 cl de crème fraîche épaisse 3 cuillères à café de...

Bar sur raviolis shiitake et emulsion aux morilles

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Plat facile 1 heure 20 min

Ingrédients: Un ½ oignon 200 g de champignon shiitake 10 cl de vin blanc 10 à 12 feuilles de pâte à lasagne fraîche 20 g de morille sèche 30 cl de bouillon de...

Pizza guyanaise (aux gambas)

(1 vote), (1) , (1)

Plat facile 55 min 449 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 10 g de levure boulangère, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 cl d'eau Pour la garniture : 400 g de gambas...

Salade radicchio pommes de terre

(1 vote), (1) , (1)

Entrée facile 15 min 116 kcal

Ingrédients: des échalotes un peu de vin blanc un peu de moutarde du vinaigre de vin blanc du sel du poivre des rattes

Bisque de homard

(1 vote), (1) , (7)

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: Pour le court bouillon 1 homard 1 oignon poivre en grain graines de cumin graines de fenouil 1 feuille de laurier paprika 1 bonne poignée de gros...

Joues de lotte à la vanille

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Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 2 joues de lotte par personne 1 grosse échalote 1 gousse d'ail du thym 10 cl de vin blanc sec 25 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 25 cl de...

Toffailles au munster

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Autre facile 15 min 35 min

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles 25 cl de vin blanc 3 échalotes sel poivre 1 munster de 200 g bien fait

Quiche "tartiflette"

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Plat facile 40 min 843 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisé 500 g de pomme de terre 150 g de carré de jambon 10 cl de vin blanc 1 oignon 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 fromage à...

La madeleine jambon/fromage et noix.

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Apéritif facile 35 min 710 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 100 ml d'huile de noix 100 ml de vin blanc 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de gruyère râpé 80 g de jambon blanc 12...