Ptitchef

Recette de mousses - page 21

1372 recettes
Recette Mousse à la fleur d'oranger

Mousse à la fleur d'oranger

(5 votes), (89)
Dessert facile 15 min 997 kcal
Ingrédients: 4 blancs d'oeufs 15 cl de crème liquide entière froide 100 g de sucre glace 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 1/2 cuillère à café de...
Recette Mousse aux fraises

Mousse aux fraises

(5 votes), (120)
Dessert facile 10 min 95 kcal
Ingrédients: 125 g de fraises 2 petits suisses à 20% de matières grasses 2 blancs d'oeufs 1 cuillère à café d'édulcorant
Recette Mousse au chocolat au baileys sur gâteau au chocolat

Mousse au chocolat au baileys sur gâteau au chocolat

(5 votes), (4) , (48)
Dessert facile 3 heures 15 min
Ingrédients: 3 oeufs 40 g de sucre glace 12 g de cacao en poudre 1 cuillère à soupe de maïzena 75 g de chocolat noir fondu 1 cuillère à café d'eau 300 ml de...
Recette Mousse de mandarines

Mousse de mandarines

(5 votes), (3) , (27)
Dessert facile 5 min 20 min
Ingrédients: 100 g de sucre roux les zestes de 3 mandarines + quelques zestes Pour la décoration le jus de 10 mandarines 2 g d'agar agar 250 g de crème fleurette
Recette Fleurs en pâte filo, mousse au chocolat......

Fleurs en pâte filo, mousse au chocolat......

(5 votes), (107)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingrédients: 150 gr de chocolat 3 oeufs 40 gr de beurre 1 cuil à s de sucre glace Pour les feuilles de filo: 5 feuilles de filo beurre sucre cristal à gros...
Recette Charlotte à la mousse de crêpes dentelles et caramel au beurre salé

Charlotte à la mousse de crêpes dentelles et caramel au beurre salé

(4 votes), (53)
Dessert Difficile 1 h 10 m 983 kcal
Ingrédients: Mousse au caramel au beurre salé : 40g de sucre 20g de beurre demi-sel 10 cl de crème liquide 1 blanc d'oeuf Mousse aux crêpes dentelles : 6 crêpes...
Recette Mousse de salami au fromage frais.

Mousse de salami au fromage frais.

(4 votes), (19)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 300 g de salami 200 g de fromage frais type Saint Moret 1 petit oignon 10 brins de persil 100 g de crème fraîche épaisse 5 gouttes de sauce...
Recette Gateau mousse chocolat noir ganache blanche!!

Gateau mousse chocolat noir ganache blanche!!

(4 votes), (1) , (407)
Dessert facile 27 min 1073 kcal
Ingrédients: Génoise chocolat : 4 oeufs 100 g de sucre (+20 g) 30 g de farine 25 g de cacao Mousse chocolat noir : 200 g de chocolat noir 6 oeufs 150 ml de...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Mousse au chocolat au siphon

Mousse au chocolat au siphon

(4 votes), (1) , (8)
Dessert facile 22 min 597 kcal
Ingrédients: 3 jaunes d’oeuf 45 g de sucre 290 g de lait 100 g de chocolat pâtissier 100 g de pralinoise 275 g de crème liquide
Recette Trianon (ou gateau à la mousse au chocolat)

Trianon (ou gateau à la mousse au chocolat)

(4 votes), (1) , (23)
Dessert moyen 40 min 514 kcal
Ingrédients: – 90 g de poudre de noisettes – 100 g de sucre glace – 3 oeufs – 35 g de sucre 250 g de chocolat Pralinoise – 9 crêpes dentelles – 40 g de pralin...
Recette Verrines de mousse de potimarron au safran et à la mangue

Verrines de mousse de potimarron au safran et à la mangue

(4 votes), (31)
Apéritif facile 35 min 117 kcal
Ingrédients: 200 g de potimarron une mangue 20 cl de crème fouettée ( à 38 % mini) une pincée de safran sel poivre de la coriandre
Recette Mousse façon marron suisse

Mousse façon marron suisse

(4 votes), (1) , (17)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 1 pot de crème fraîche 2 petits pots de crème de marron ou 1 pot moyen 2 œufs 2 feuilles de gélatine 2 c à s de sucre Quelques amandes effilées...
Recette Mousse légère au lait de coco

Mousse légère au lait de coco

(4 votes), (14)
Boisson moyen 10 min 170 kcal
Ingrédients: 100 ml de lait de coco 120 g de fromage blanc 1 blanc d'oeuf ½ cuillère à café rase d'agar-agar 20 g de sucre
Recette Mousse de citron au mascarpone (3 pp)

Mousse de citron au mascarpone (3 pp)

(4 votes), (98)
Apéritif facile 30 min 69 kcal
Ingrédients: 1 citron non traité 2 oeufs 1 feuille de gélatine 40 g de mascarpone 2 Cuillères à soupe d'édulcorant
Recette Gâteau à la mousse de fraises, vive le printemps!!

Gâteau à la mousse de fraises, vive le printemps!!

(4 votes), (15)
Dessert facile 15 min 12 min
Ingrédients: Pour le biscuit: 3 oeufs 180 g de sucre 70 g de farine avec levure incorporée Pour la mousse: 7 feuilles de gélatine 300 g de fraises + 200 g pour...
Recette Panna-cotta betterave et mousse d'avocat à la crème de neufchâtel

Panna-cotta betterave et mousse d'avocat à la crème de neufchâtel

(4 votes), (1) , (29)
Entrée facile 25 min 15 min
Ingrédients: Pour la panna-cotta betterave : 130 gr de betterave cuite 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème entière liquide Pour la mousse d'avocat : 1 avocat...
Recette Mousse au poulet

Mousse au poulet

(4 votes), (3)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 tasses (500 ml) de poulet cuit déchiqueté (robot) 2 oignons verts hachés finement 1 petite carotte râpée finement 1 boîte de 10 oz (284 ml)...
Recette Mousse au chocolat sans beurre

Mousse au chocolat sans beurre

(4 votes), (78)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 oeufs 100 g chocolat au lait 100 g chocolat noir 1 sachet de sucre vanillé un peu de lait agar-agar, gélatine ou fixe chantilly
Recette Gâteau mousse au chocolat et caramel

Gâteau mousse au chocolat et caramel

(4 votes), (1) , (9)
Dessert moyen 2 heures 15 min
Ingrédients: Croûte au chocolat et aux pacanes : 2 tasses (225 g) de gaufrettes au chocolat émiettées (ou chapelure de biscuits Oréo) 3/4 tasse (85 g) de...
Recette Mousse au chocolat et liqueur de café

Mousse au chocolat et liqueur de café

(4 votes), (2) , (36)
Dessert moyen 5 min 98 kcal
Ingrédients: 50 g de beurre 1/2 pincée de sel 2 cuillères à café de Liqueur de Café (Kalua)
Recette Mousse aux kiwis

Mousse aux kiwis

(4 votes), (1) , (44)
Dessert facile 25 min 127 kcal
Ingrédients: -2 oeufs -4 kiwis -60g de sucre -1 sachet de sucre vanillé
Recette Verrines de concombre à la mousse de thon

Verrines de concombre à la mousse de thon

(4 votes), (1) , (160)
Apéritif moyen 20 min 93 kcal
Ingrédients: 1 concombre 100 g de fromage blanc 3 feuilles de menthe fraiche sel poivre Pour la mousse de thon : 1 grosse boîte de thon au naturel 100 g de...
Recette Verrine mousse de fraise, rhubarbe coulis de mangue

Verrine mousse de fraise, rhubarbe coulis de mangue

(4 votes), (255)
Dessert facile 15 min 6 min
Ingrédients: -1 kg de rhubarbe. -250g de fraise. -250 g de framboise. -250 g de mascarpone; -1 ou 2 mangue selon la grosseur. -4 c à s de sucre glace. 5 c à s...
Recette Une mousse de lait pour cappuccino comme au resto sans machine, c'est possible ???

Une mousse de lait pour cappuccino comme au resto sans machine, c'est possible ???

(4 votes), (7)
Autre facile 5 min 30 kcal
Ingrédients: du lait concentré non sucré


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez