Ptitchef

Recette de mousses - page 23

1373 recettes
Recette Mousse de thon au mascarpone

Mousse de thon au mascarpone

(3 votes), (30)
Autre facile 10 min 258 kcal
Ingrédients: 1 petite boîte de thon (140 g) 125 g de mascarpone 1 cuillère à café d'aneth séché 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée 3-4 gouttes de Tabasco...
Recette Mousse de mascarpone aux nectarines et amandes caramélisées

Mousse de mascarpone aux nectarines et amandes caramélisées

(3 votes), (2) , (12)
Dessert facile 25 min 291 kcal
Ingrédients: 2 nectarines un peu de jus de citron 40 g de sucre glace 30 g de poudre d’amandes 170 g de mascarpone 3 blancs d’oeuf 1 grosse poignée d’amandes...
Recette Mousse avocat thon

Mousse avocat thon

(3 votes), (40)
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: 1 AVOCAT 1 GOUSSE D'AIL 150 G DE THON FRAIS et CUIT 2 Cuillères à soupe DE MOUTARDE à L'ANCIENNE 1/2 JUS DE CITRON 1 Cuillère à café DE SESAMES
Recette Gâteau mousse au fromage et aux pêches

Gâteau mousse au fromage et aux pêches

(3 votes), (2) , (5)
Dessert facile 4 heures
Ingrédients: 310 ml (1 1/4 tasse) de chapelure de biscuits Graham 45 ml (3 cuillères à soupe) de sucre 45 ml (3 cuillères à soupe) de beurre fondu 2 jaunes...
Recette Mousse à la menthe et copeaux de chocolat noir

Mousse à la menthe et copeaux de chocolat noir

(3 votes), (21)
Dessert moyen 35 min 429 kcal
Ingrédients: 1 bouquet de menthe 350 g de fromage blanc égoutté 2 dl de crème fraîche épaisse 180 g de sucre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de jus de citron 5...
Recette Mousse aux petits-suisses

Mousse aux petits-suisses

(3 votes), (1) , (19)
Dessert facile 2 heures 344 kcal
Ingrédients: 6 petits suisses 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 120 g de sucre cristallisé quelques biscuits à la cuillère 1 pincée de sel Pour la déco: 1...
Recette Crevettes en cage et verrine mousse de saumon et mousse de cresson

Crevettes en cage et verrine mousse de saumon et mousse de cresson

(3 votes), (1) , (210)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 200 grs de saumon fumé 2 belles c à café de fromage blanc 0% paprika poivre 1 trait de vodka 3 grosses crevettes calibre
Recette Fondant au chocolat sans gluten - gâteau mousse

Fondant au chocolat sans gluten - gâteau mousse

(2 votes), (14)
Goûter facile 25 min 511 kcal
Ingrédients: 250 gr de chocolat noir 50 gr de sucre (optionnel) 5 œufs 150 gr de beurre 15 cl de lait
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Mousse de framboises (avec meringue italienne et chantilly)

Mousse de framboises (avec meringue italienne et chantilly)

(2 votes), (36)
Dessert facile 1 h 20 m 186 kcal
Ingrédients: Pour la mousse de framboises : 5 feuilles de gélatine (feuille de 1 g) 200 g de coulis de framboises (maison pour moi) Pour la meringue italienne :...
Recette Mousse au toblerone

Mousse au toblerone

(2 votes), (68)
Dessert facile 25 min 247 kcal
Ingrédients: 160 g de chocolat toblerone 2 oeufs 1 pincée de sel
Recette Mousse de betterave rouge & radis rose

Mousse de betterave rouge & radis rose

(2 votes), (36)
Autre moyen 15 min 93 kcal
Ingrédients: 250 gr de betterave rouge cuites 100 gr de fromage blanc 100 ml de crème liquide 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 12 radis rose Sel, poivre
Recette Mousse au chocolat, saint-môret et noix du brésil caramélisé

Mousse au chocolat, saint-môret et noix du brésil caramélisé

(2 votes), (18)
Dessert moyen 20 min 5 min
Ingrédients: 1 blanc d'oeuf 65g de chocolat au lait 35g de st-Môret 30g de noix du Brésil concassées 30g de sucre + 2 c à soupe
Recette Mousse au chocolat au lait maison

Mousse au chocolat au lait maison

(2 votes), (35)
Dessert moyen 40 min 551 kcal
Ingrédients: 340g de chocolat au lait (2 tablettes de 170g) 50g de chocolat noir 70% cacao 125ml de lait 600ml de crème liquide 30% MG 5 oeufs
Recette Mousse de jambon blanc

Mousse de jambon blanc

(2 votes), (20)
Entrée facile 10 min 230 kcal
Ingrédients: 200 g de jambon blanc 30 cl de crème fraîche liquide entière 1 cuil. à soupe de ketchup 1 cuil. à soupe d'huile de noix 1 cuil. à café de moutarde...
Recette Mousse au concombre

Mousse au concombre

(2 votes), (31)
Autre facile 15 min
Ingrédients: Portions: 8 et + Ingrédients : ½ concombre anglais ou* 5-6 petits concombres libanais râpés Environ 1 c.à table (cs) gros sel (sel à marinades) 1...
Recette Mousse de melon, chèvre au miel

Mousse de melon, chèvre au miel

(2 votes), (28)
Dessert moyen 15 heures 306 kcal
Ingrédients: 1 melon 2 c à s de porto 1/2 fromage de chèvre frais au miel 100 ml de crème fraîche
Recette Mousse aux cerises

Mousse aux cerises

(2 votes), (1) , (51)
Dessert facile 15 min 289 kcal
Ingrédients: 300 g de cerises dénoyautées 250 g de crème fraiche 3 feuilles de gélatine 30 g de sucre 120 ml de sirop de cerise 1,5 feuille de gélatine
Recette Mini-charlotte mousse au chocolat et framboises

Mini-charlotte mousse au chocolat et framboises

(2 votes), (1) , (141)
Dessert facile 15 min 317 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 6 oeufs 1 barquette de framboise des langues de chat et du sucre glace
Recette Mousse à la poire

Mousse à la poire

(2 votes), (9)
Dessert facile 17 min 205 kcal
Ingrédients: 100 g de mascarpone 150 g de fromage blanc 25 g de sucre vanillé maison 2 petites poires 9 spritz au chocolat et noisettes 1 petite meringue
Recette Mousse au chocolat, légère et onctueuse

Mousse au chocolat, légère et onctueuse

(2 votes), (2) , (46)
Dessert facile 20 min 177 kcal
Ingrédients: Pour 10 verrines: 240 g Chocolat noir 7 oeufs
Recette Mousse au chocolat cuite comme un gâteau de christophe felder

Mousse au chocolat cuite comme un gâteau de christophe felder

(2 votes), (64)
Dessert facile 37 min 575 kcal
Ingrédients: 7 oeufs 210 g de sucre 175 g de chocolat à 70% de cacao 140 g de beurre mou 35 g de cacao amer en poudre
Recette Mousse de saumon aux crevettes

Mousse de saumon aux crevettes

(2 votes), (6)
Apéritif moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 3 oeufs, 250 g de crevettes cocktails, 400 g de saumon frais, 75 g de pain de mie soit 3 tranches environ, 100 g de lait, 100 g de crème fraîche...
Recette Mousse de fraise sur lit de petit beurre

Mousse de fraise sur lit de petit beurre

(2 votes), (24)
Dessert facile 15 min 150 kcal
Ingrédients: 500 gr de coulis de fraise quelques fraises pour la déco 250 gr de mascarpone 3 blancs d'oeufs 50 gr de sucre 10 petit gateaux
Recette Mousse aux fraises au lait gloria

Mousse aux fraises au lait gloria

(2 votes), (10)
Dessert moyen 15 min
Ingrédients: 1 briquette de 20 cl de lait Gloria très froid 4 cuillères à soupe de sucre en poudre le jus d'1/2 citron 250 g de fraises très parfumées, style...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez