Recette de mousses - page 27

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Bûche de noël au lait d'amande et à la mousse au chocolat au lait

(1 vote), (57)

Dessert facile 1 h 5 m 565 kcal

Ingrédients: 1) Pour le bavarois au lait d'amandes: 500 ml de lait 4 jaunes d’oeufs 100 g de sucre 9 g de gélatine 400 ml de crème 3 cuillères à soupe de lait...

Gâteau - mousse ?charme de fruits ?

(1 vote), (17)

Dessert facile 2 heures 18 min

Ingrédients: Pour la génoise: 4 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à café de cognac Mousse: 4 feuilles de gélatine jus...

Mousse de menthe

(1 vote), (14)

Dessert moyen 1 heure 51 kcal

Ingrédients: 1 blanc d'oeuf 1 petite pincée de sel 100 g de fromage blanc à 0% 5 cuillères à café de crème fraiche allégée 2 cuillères à soupe d'édulcorant 1 +...

Ca change de la tapenade: mousse de betteraves rouges

(1 vote), (350)

Entrée facile 10 min 196 kcal

Ingrédients: 2 betteraves rouges (déjà cuites) 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 oignon huile d'olive (e.v.o.o comme dirait Rachel Ray) 4 feuilles...

Mousse au chocolat noir aux pommes à la cannelle de pierre hermé

(1 vote), (100)

Dessert moyen 20 min 10 min

Ingrédients: Pour les pommes: 150 g de pommes acidulées 20 g de beurre 15 g de sucre semoule 2 pincées de cannelle en poudre Pour la mousse 6 cl de crème...

Pommes au four aux fruits secs, miel et orange & sa mousse au caramel.

(1 vote), (101)

Plat Difficile 20 min 1 h 5 m

Ingrédients: 50 g + 50 g de sucre 20 cl de rioja 3 jaunes d’oeufs 30 g de maïzena 20 cl de crème liquide -1 pincée de fève tonka en poudre

La mousse au chocolat pour les nuls

(24 votes), (19) , (1558)

Dessert facile 15 min 231 kcal

Ingrédients: 150 g de chocolat noir 8 oeufs 8 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel

Bûche bavaroise crème de marron, coeur de mousse au chocolat

(7 votes), (4) , (337)

Dessert Difficile 2 h 12 m 760 kcal

Ingrédients: Pour la mousse (devra se faire en 2 fois) : 300 g de crème de marron 20 cl de crème liquide entière 4 feuilles de gélatine 2 C à S de sucre glace...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Verrine d'endives mousse au bleu et eclats de noix

(6 votes), (29)

Apéritif facile 5 min 634 kcal

Ingrédients: une endive 10 cl de crème Un morceau de roquefort quelques cerneaux de noix vinaigrette à l'huile de noisette

Mousse au chocolat blanc au jus de pois chiche

(4 votes), (2) , (146)

Dessert facile 10 min 261 kcal

Ingrédients: Le jus d'un bocal de pois chiches 150 g de chocolat blanc 20 g de beurre Pralinoise (pour la décoration)

Clémentines a la mousse de banane

(4 votes), (33)

Dessert facile 15 min 1 min

Ingrédients: 3 bananes bien mures. le jus d'un 1/2 citron. 1/2 càc d'agar-agar. 3 blancs d?oeufs. 3 clémentines.

Verrine mousse de thon - tomate - surimi

(4 votes), (2) , (27)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: Mousse de thon : 1 petite boite de thon 1/2 échalote 1 filet de jus de citron 1 filet d'huile d'olive 5 cl de crème fraîche Concassée de tomates :...

Tarte à la mousse au chocolat sur lit fondant au citron

(4 votes), (2) , (16)

Dessert facile 30 min 20 min

Ingrédients: Pour la pâte : 125 g de beurre mou 75 g de sucre glace 25 g de poudre de noisette 200 g de farine 1 oeuf entier 5 g de levure chimique 10 g de...

Tartare de saumon fume sur lit de mousse d'avocat

(4 votes), (64)

Entrée facile 15 min 969 kcal

Ingrédients: deux avocats 2 cuillères à soupe de crème fraiche 2 traits de jus de citron 200 g de saumon fumé Huile de noisette ciboulette crème de vinaigre...

Base biscuitée aux spéculoos, pâte de spéculos, mousse spéculos et coeur fondant

(4 votes), (2) , (63)

Dessert facile 45 min 561 kcal

Ingrédients: Base biscuitée aux spéculos : 3 oeufs 30 grammes de maïzena 3 grosses cas de pâte à spéculoos De la pâte à spéculoos Mousse spéculoos : 300 grammes...

Verrines de mousse de foie gras au crumble et aux figues

(3 votes), (1) , (13)

Entrée facile 17 min 103 kcal

Ingrédients: 100 g de foie gras cuit 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide 25 g de farine 25 g de poudre de noisettes 15 g de beurre 1/2 cuillère à café...

Mousse kiwi & mascarpone

(3 votes), (1) , (32)

Dessert facile 15 min 154 kcal

Ingrédients: 2 kiwis 100 g de mascarpone 1 oeuf 2 cuillères à soupe de sucre glace

Mousse au melon!!!

(3 votes), (11)

Entrée facile 10 min 124 kcal

Ingrédients: 1 melon 20g de crème fraîche 30 g de sucre fin 2 cuillères à soupe de Porto blanc le zeste d'un citron vert

Verrine de mousse à la pomme d'août

(3 votes), (10)

Dessert moyen 2 heures

Ingrédients: 1 paquet de spéculoos 900 g de pommes (env 10) 7 jaunes d'oeufs 7 blancs d'oeufs 100 g de sucre semoule 50 ml de crème liquide et 200 ml de lait...

Mousse d'asperges, façon panna cotta

(3 votes), (6)

Entrée facile 20 min 5 min

Ingrédients: 8 asperges lait écrémé, sans lactose 2 cuillères à thé de gélatine en poudre sel poivre 1/4 de cuillère à thé de cumin moulu 1/4 de cuillère à thé...

Entremet 3 couleurs ,base fondant au chocolat, mousse praliné et vanille

(3 votes), (25)

Dessert facile 20 min 1 h 5 m

Ingrédients: Base fondant au chocolat: 4 oeufs 250 g de chocolat 130 g de sucre 160 g de margarine Mousse praliné: 4 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 30 cl de lait...