Ingrédients: Pour la Panna cotta au chèvre : 170 ml de lait demi écrémé 330 ml de crème fleurette 90 gr de mascarpone 100 gr de buche de chèvre (sans la peau) 2...
Ingrédients: 100 g de beurre doux 100 g de chocolat noir (à pâtissier) 1 pincée de fleur de sel (ou sel fin) 80 g de sucre en poudre 2 jaunes d’oeufs 70 g...
Ingrédients: 1 yaourt 1 demi compote (50g) 200g de sucre 2 oeufs 1 pot de farine (ce qui représente environ 80-90g ; celui utilisé juste avant) 1cc de levure 5...
Ingrédients: 100 g de viande de veau 100 g de foie de veau 1 gousse d'ail (petite) 1 oignon (petit) Persil Ciboulette 200 g de chair à saucisse Basilic Romarin...
Ingrédients: 100 gr de beurre 2 oeufs frais 20 cl de lait 300 gr de farine 150 gr de sucre 1 paquet de levure chimique 2 pincées de sel (facultatif) 250 gr de...
Ingrédients: 3 oeufs 200 g de beurre 200 g de sucre roux 200 g de farine 150 g de pistaches entières (décortiquées puis concassées) 200 g d'abricots secs...
Ingrédients: Pour 7 bâtonnets de la taille d'un yaourt : 2 jaunes d'oeufs 30cl de lait 20 cl ce crème liquide 50g de sucre (sucre inverti si vous en avez, qui...
Ingrédients: Pour 4 tartelette ou une grande tarte: 1 pate brisée 1 blanc d'oeuf 120 g de sucre 120 g de noix de coco (rapée) 100 ml de crème fraiche 200 g de...
Ingrédients: 1 fenouil 1 blanc de poireau 2 carottes 1 poivron rouge 500 gr de joue de boeuf 1 cas de pimenton (Paprika) 2 cas de curry de Madras médium 300 gr...
Ingrédients: 200g d’épinards à la crème surgelés 10 pommes de terre grenailles 2 filet de colin Un peu de fromage râpé Du sel, du poivre 1/2 cuillère à café de...
Ingrédients: 1 belle barquette de fraises 250 g de ricotta 2 blancs d’oeuf 5 cs de sirop d’agave 1 cc de vanille en poudre 1 paquet de spéculoos à la farine...
Ingrédients: 1 t. (250 mL) de quinoa non cuit 2 c. à soupe (30 mL) de jus de citron frais 2 c. à soupe (30 mL) d'huile d'olive 2 c. à soupe (30 mL) de basilic...
Ingrédients: 2 tranches de jarret de boeuf 3 oignons 3 gousses d'ail 6 carottes 1 panais 200 gr d'olives vertes 250 ml de sauce tomates bouillon de pot au feu...
Ingrédients: 1 concombre 1 aubergine 1 tomate 1 oignon 1 gousse d'ail persil 3 cui à soupe d'huile d'olive 1 cui à soupe de crème fraîche épaisse sel 1 pouvre
Ingrédients: 600 gr de filet mignon de porc 4 épis de maïs frais 20 feuilles de sauge fraîche 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 8 tomates...
Ingrédients: 200 gr de pâtes 4 poireaux 200 gr de filets de cabillaud 20 cl de crème fraîche liquide 1 gousse d'ail gruyère râpé 1 cuillère à soupe d'huile...
Ingrédients: 2 à 3 pommes selon leur taille (pour moi c’était 2 grosses jonagold) 40g de farine de votre choix (T80 pour moi) 2 oeufs 25 cl de lait demi-écrémé...
Ingrédients: 8 fonds d'artichauts (surgelés pour moi) 2 oeufs durs 4 tranche de jambon 1 belle cs de mayo au citron (pour une version light fromage blanc 0%+...
