Recettes végan - page 91
3843 recettes
Carpaccio d'ananas et son coulis de fruits rouges
Dessert facile 15 min 141 kcal
Ingrédients: 1 bel ananas bien mûre 200 g de fruits rouges surgelés (ou non) 1 C à S de sucre
Chutney de patate douce
Autre moyen 1 h 35 m 642 kcal
Ingrédients: 1 kg de patate douce 2 oignons jaunes moyens émincés très finement 2 gousses d'ail écrasées 1 pomme verte granny-smith coupée en petits dés 1/2...
Tian de légumes d'hiver au miel et au thym
Plat facile 1 h 40 m 374 kcal
Ingrédients: 2 patates douces 3 panais 4 carottes 4 cuillères à café d'huile d'olive 6 cuillères à soupe d'eau 4 cuillères à soupe de miel de thym 2 ou 3...
Poêlée de marrons et abricots au vinaigre basalmique
Entrée facile 10 min 207 kcal
Ingrédients: 1 échalote 500 g de marrons (cuits) 4/5 abricots séchés 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique sel et poivre de Sichuan
Chutney de courgettes aux raisins secs
Autre facile 1 h 20 m 617 kcal
Ingrédients: 1, 5 kg de courgettes 4 oignons 6 gousses d'ail 200 g de raisins secs 5/6 cm de racine de gingembre 1,5 litre de vinaigre de vin blanc ou de cidre...
Falafels boulettes frites de pois chiches et fèves
Entrée facile 30 min 40 min
Ingrédients: Ingrédient : 1 bol de fèves sèches épluchées 1 bol de pois chiches 3 cs de persil fraîche haché finement 3 cs de coriandre fraîche haché finement...
Tapioca au lait de coco
Dessert facile 40 min 353 kcal
Ingrédients: 300 ml de lait de coco 300 ml d'eau 120 g de tapioca 100 g de sucre blanc et un peu plus une grand verre d'eau
Petites cailles et ses legumes
Plat facile 1 h 28 m 99 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dés de courgettes dés de tomates quartiers de pommes de terre 1 cuillère à café de piment d’Espelette sel...
Taboulé marocain
Entrée moyen 15 min 601 kcal
Ingrédients: 300 g de graine de couscous moyenne 2 tomates 2 petits oignons frais ½ bouquet de persil plat ½ bouquet de menthe fraîche jus de citron sel poivre...
Muesli sans sucre aux graines germées et purée de sésame
Goûter facile 47 min 175 kcal
Ingrédients: 50 g quinoa germé (pesé sec) 50 + 25 g de sarrasin germé 100 g de flocons d'avoine 1 cuillère à soupe de graines de lin 2 cuillères à soupe de...
Confiture de nectarines à la mangue
Autre facile 25 min 825 kcal
Ingrédients: 650 g de nectarines pelées et en morceaux (soit 1 kg de fruits au départ) 270 g de sucre de canne 150 g de mangues en cubes 15 cl de jus de pommes...
Golden mojito
Boisson moyen 10 min 263 kcal
Ingrédients: 3/4 d'un demi citron vert 1 bonne càs de cassonade Une dizaines de feuilles de menthe 4 cl de rhum blanc mais pour faire un vrai golden mojito on...
Flétan tout en couleurs... aux poivrons
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 oignon 2 filets de flétan surgelés 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 petites poignées de...
Compote de rhubarbe confite et fondante allégée en sucre
Dessert facile 1 h 42 m 299 kcal
Ingrédients: 1 kg de rhubarbe 250 g de sucre blond
Chapata, pizza-baguette à la courgette
Entrée moyen 1 heure 595 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 1 cuillère à café de levure instantanée 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de basilic séché 1 cuillère à soupe d'huile...
Poêlée de légumes d'hiver
Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: des carottes fraîches des marrons 3 à 4 graines de cardamome du sel et du poivre
Crème ou mousse chocolat/café au tofu et lait d'avoine vanillé
Dessert facile 12 min 462 kcal
Ingrédients: 250 g de chocolat noir 50 g de lait d'avoine vanillé 20 g d'extrait liquide de café 400 g de tofu soyeux
Brioche tout amande (lait - purée - oléagineux) sans beurre, la meilleure
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de farine 3 oeufs + lait d'amande pour obtenir un poids de 300 g 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillères à soupe de sel 1 sachet de levure...
Curry de radis serpent
Plat facile 28 min 386 kcal
Ingrédients: 250 g de radis serpent, équeutés 2 pommes de terre, pelées et coupées en petits dès 1 cuillère à soupe de ghee 1 cuillère à café de graines de...
Courge butternut rôtie aux épices
Autre facile 30 min 107 kcal
Ingrédients: 1 courge doubeurre moyenne 2 noisettes de beurre 2 cuillères à café de cassonade 1 cuillère à café de quatre épices ½ cuillère à café de piment...
Salade de fruits pleine forme aux baies de goji
Dessert facile 4 min 199 kcal
Ingrédients: un kiwi une orange 1 cuillère à soupe de baies de goji
Riz pervenche du laos, épices, lait coco & citronnelle
Plat facile 20 min 452 kcal
Ingrédients: 2 mesures de riz Pervenche du Laos 2 mesures d'eau 2 mesures de lait de coco 1 petite poignée de citronnelle séchée 1 petite cuillère à café...
Poêlée de patates douces et amandes effilées au curry
Plat facile 30 min 411 kcal
Ingrédients: 2 patates douces 1 oignon blanc 1 poignée d'amandes effilées sel poivre curry huile d'olive
