Ptitchef

Viande blanche - page 2

6289 recettes
Recette Bouchées à la vapeur - bouchons réunionnais au poulet

Bouchées à la vapeur - bouchons réunionnais au poulet

(16 votes), (6) , (993)
Apéritif facile 30 min 1 heure
Ingrédients: pâte à bouchons : 250 gr de farine 1 blanc d’œuf 1 c. à soupe de fécule de manioc 1 pincée de sel 12 cl d'eau farce au poulet : 300 gr de poulet...
Recette Pâtes au poulet et au gorgonzola

Pâtes au poulet et au gorgonzola

(15 votes), (8) , (2326)
Plat facile 40 min 877 kcal
Ingrédients: 200 gr de pâtes (type farfalles) 200 gr de blanc de poulet 150 gr de gorgonzola 1 échalote 20 cl de crème 30 ml de vin blanc 50 gr de cerneaux de...
Recette Quesadillas au poulet et à l'avocat

Quesadillas au poulet et à l'avocat

(15 votes), (7) , (2067)
Plat facile 50 min 274 kcal
Ingrédients: 4 tortillas de blé 100 gr de poulet 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 3 c. à soupe de sauce tomate 150 gr de mozzarella...
Recette Coxinhas (croquettes au poulet brésiliennes)

Coxinhas (croquettes au poulet brésiliennes)

(15 votes), (8) , (1320)
Plat moyen 1 h 45 m 480 kcal
Ingrédients: La pâte : 375 ml d'eau 1 cube de bouillon de poule 230 gr de farine La farce : 300 gr de blanc de poulet 1 oignon 1/2 poivron rouge persil sel...
Recette Poulet miel et moutarde

Poulet miel et moutarde

(14 votes), (6) , (2289)
Plat facile 45 min 233 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne 1 c. à café de vinaigre de cidre 1 c. à...
Cuisiner les abats de porc

Cuisiner les abats de porc

(6 votes)

Les abats sont souvent des morceaux qui font peur car ils demandent beaucoup de préparation mais aussi d'expérience en cuisine! Mais vous vous trompez... découvrez dans cette sélection de recettes qu'il peut être facile de cuisiner ces morceaux savoureux!

Recette Comment cuire un rôti de porc au four?

Comment cuire un rôti de porc au four?

(13 votes), (1) , (573)
Plat facile 1 h 38 m 350 kcal
Ingrédients: 600 gr de rôti de porc sel poivre 10 gr d'huile d'olive 15 gr de beurre fondu 3 gr de romarin séché 1 gousse d'ail eau (environ 3 cl)
Recette Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons

Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons

(12 votes), (4) , (1198)
Plat facile 1 heure 445 kcal
Ingrédients: Le poulet : 1 noix de beurre 1 filet d'huile d'olive 3 hauts de cuisse de poulet sel poivre thym 10 cl d'eau La sauce : 1 noix de beurre 1 filet...
Recette Poulet mariné sauce soja et miel

Poulet mariné sauce soja et miel

(12 votes), (3) , (1575)
Plat facile 2 h 22 m 318 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet (250gr) 2 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile de sésame (ou autre neutre) 1 cuillère à soupe de miel 1...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Poulet au gingembre et à la citronnelle

Poulet au gingembre et à la citronnelle

(12 votes), (5) , (2509)
Plat facile 1 h 23 m 440 kcal
Ingrédients: 300 gr de blanc de poulet 1 gousse d'ail 1cm de gingembre frais 1 tige de citronnelle 2 c. à soupe de sauce soja coriandre fraîche huile 100 gr de...
Recette Rôti de porc, recette au cookeo

Rôti de porc, recette au cookeo

(8 votes), (3) , (221)
Plat facile 55 min 656 kcal
Ingrédients: 1 c. à café d'huile d'olive 1 oignon rouge 600 gr de filet de porc 1 kg de carottes 10 cl de vin blanc 10 cl d'eau 1 pincée de sel 1 pincée de...
Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet

Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet

Le poulet est l'un des ingrédients les plus consommés et les plus appréciés de la cuisine mondiale. Sa polyvalence nous fait passer des textures croustillantes du poulet frit américain aux saveurs épicées des ragoûts marocains. Dans cet article, nous vous invitons à...

Recette Brochettes de poulet au poivron

Brochettes de poulet au poivron

(7 votes), (2) , (1655)
Plat facile 1 h 10 m 279 kcal
Ingrédients: 300 gr de blanc de poulet 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de cumin 1 c. à café de paprika 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de coriandre 1...
Recette Paupiettes de porc avec une sauce aux champignons

Paupiettes de porc avec une sauce aux champignons

(6 votes), (4) , (757)
Plat facile 1 h 20 m 775 kcal
Ingrédients: 4 paupiettes de porc 1 oignon 20cl de vin blanc 100gr de champignons Huile d'olive Sel Poivre
Recette Gyozas au poulet, carottes et champignons

Gyozas au poulet, carottes et champignons

(6 votes), (1) , (692)
Entrée moyen 1 h 15 m 71 kcal
Ingrédients: La pâte : 130 gr de farine (T45-T55) 1 pincée de sel 6 cl d'eau chaude La farce : 1 champignon de Paris 1/2 carotte 3 gr de gingembre frais (1...
Recette Rouleaux de printemps - crevette poulet

Rouleaux de printemps - crevette poulet

(6 votes), (3) , (1101)
Entrée facile 1 h 5 m 232 kcal
Ingrédients: 4 galettes de riz 8 crevettes 100 gr de poulet 50 gr de vermicelles de riz 1 laitue 1 carotte 50 gr de pousses de soja (optionnel) Sauce nuoc-mâm
Recette Comment cuire des cuisses de poulet à la poêle?

Comment cuire des cuisses de poulet à la poêle?

(5 votes), (2) , (22)
Plat facile 59 min 423 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de paprika 1 c. à café d'ail en poudre 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 filet...
Recette Tajine de poulet, citron et olives (hyper facile à faire !)

Tajine de poulet, citron et olives (hyper facile à faire !)

(5 votes), (3) , (998)
Plat facile 50 min 338 kcal
Ingrédients: 3 cuisses de poulet avec dos 1 citron confit 50cl d'eau 150gr d'olives vertes dénoyautées 1 cuillère à soupe de ras el hanout 3 oignons 1 gousse...
Recette Ramen au poulet : la version facile de ce plat asiatique emblématique !

Ramen au poulet : la version facile de ce plat asiatique emblématique !

(5 votes), (2) , (625)
Plat facile 1 h 20 m 717 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 2 oeufs 200gr de nouilles ramen 1L de bouillon de légumes 1 oignon nouveau 100gr de champignons de Paris 1 gousse d'ail (1...
Recette Brochettes de poulet mariné dans une sauce au yaourt / citron

Brochettes de poulet mariné dans une sauce au yaourt / citron

(5 votes), (3) , (1510)
Entrée facile 2 h 15 m 126 kcal
Ingrédients: 400gr de filets de poulet 2 yaourts natures 2 gousses d'ail 1 citron non traité Une poignée de coriandre fraîche Sel Poivre
Recette Blanquette de poulet à la bière et ses lingots du nord

Blanquette de poulet à la bière et ses lingots du nord

(5 votes), (1) , (212)
Plat facile 2 h 30 m 434 kcal
Ingrédients: 6 escalopes de poulet 2 oignons 300g de d'haricot blanc (lingots du Nord secs, non préparés) 6 carottes 50g de vergeoise 150g de champignons de...
Recette Pilons de poulet avec une marinade à la japonaise

Pilons de poulet avec une marinade à la japonaise

(4 votes), (2) , (256)
Accompagnement facile 1 h 30 m 153 kcal
Ingrédients: 4 pilons de poulet 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe d'huile de sésame 1/2 c. à soupe de vinaigre de cidre 1 c. à soupe de sucre roux 1 c. à...
Recette Poulet teriyaki, la sauce nappante sucrée salée japonaise que vous allez adorer!

Poulet teriyaki, la sauce nappante sucrée salée japonaise que vous allez adorer!

(4 votes), (391)
Plat facile 55 min 539 kcal
Ingrédients: Marinade: 300 gr de poulet (ici cuisses de poulet désossées) 3 c. à soupe de sauce soja salée 1 morceau de gingembre frais 1 petite gousse d'ail 2...
Recette Sauce teriyaki maison, parfaite pour accompagner du saumon et du poulet!

Sauce teriyaki maison, parfaite pour accompagner du saumon et du poulet!

(4 votes), (167)
Accompagnement facile 15 min 108 kcal
Ingrédients: 90 gr de sauce soja 75 gr de mirin 45 gr de sucre roux 2 c. à soupe rase de maïzena
Recette Club sandwich au poulet au curry

Club sandwich au poulet au curry

(4 votes), (260)
Plat facile 5 min
Ingrédients: 3 tranches de pain de mie aux céréales 4 c. à soupe de sauce curry 1 blanc de poulet cuit 2 feuilles de laitue
Recette Quinoa aux légumes et poulet

Quinoa aux légumes et poulet

(4 votes), (2) , (713)
Plat facile 25 min 662 kcal
Ingrédients: 400 gr de poulet 1 carotte 1 courgette 1/2 poivron rouge 2 c. à soupe d'huile d'olive sel poivre paprika cumin eau Quinoa: 120 gr de quinoa 240 ml...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez