Ptitchef

Viande blanche - page 226

6290 recettes
Recette Boulette en sauce au gingersnap (ou pain d'épices)

Boulette en sauce au gingersnap (ou pain d'épices)

Plat facile 45 min 373 kcal
Ingrédients: 400 g de viande hachée 1 tranche de pain de mie trempé dans un peu de lait 1 oeuf une pincée de thym et une pincée de marjolaine un peu de muscade...
Recette Wok de poulet aux champignons noirs et noix de cajou

Wok de poulet aux champignons noirs et noix de cajou

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 paquet de champignons noirs (25 g environ) 700 g de blanc de poulet 1 oignon 1 pot de légume chop suey (rayon asiatique auchan ) 5 cuillères a...
Recette Poulet masaman

Poulet masaman

Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 400/500 g d'escalopes de poulet 3 tasses (400 ml) de lait de coco (ou lait / lait de soja) 50 g de pâte de curry Masam (en épicerie asiatique) 2...
Recette Cuisses de poulet à l'orange, navets caramélisés

Cuisses de poulet à l'orange, navets caramélisés

Plat facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 3 cuisses de poulet Huile d'olive, 1 file Beurre 1 noisette Marmelade d'orange amère 1 cuillère à soupe 1 gros oignon 1 très grosse orange 3...
Recette Délice amoureux de poulet caramélisé à l'ail

Délice amoureux de poulet caramélisé à l'ail

Plat facile 15 min 892 kcal
Ingrédients: 450 g de poulet coupé en fines tranches 4 oignons verts (ou un peu plus de ciboule) 125 g de sucre 8 cuillères à soupe de sauce soja douce 8...
Recette Brochettes de poulet a la sauce satay

Brochettes de poulet a la sauce satay

Plat facile 20 min 381 kcal
Ingrédients: Pour la sauce : 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de piment de Cayenne 3 cuillères à soupe de sauce soja (attention ne pas trop en...
Recette Poitrines de poulet du verger au prosciutto

Poitrines de poulet du verger au prosciutto

Plat facile 1 heure 469 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile de canola ou colza (c'est la même chose) 1 pomme pelée, épépinée et coupée en dés 1/4 tasse de canneberges séchées 1...
Recette Poulet vapeur au soja

Poulet vapeur au soja

Plat facile 25 min 189 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 4 cm de racine de gingembre 15 cl de sauce soja 1 bouquet de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Bouchée à la reine façon mamou

Bouchée à la reine façon mamou

Plat facile 55 min 3 min
Ingrédients: 2 poules 2 navets 2 carottes 1 poireau 1 oignon Bouquet garni Gros sel et poivre en grains 3 litres d'eau 1 kg filet de dinde 1 kg escalopes de...
Recette Curry de poulet aux oignons caramélisés et au lait de coco

Curry de poulet aux oignons caramélisés et au lait de coco

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 poulet fermier, coupé en 16 (sans peau) 2 cuillères à soupe de l'huile 2 gros oignons, hachés 1 tomate, coupé en dès 1 cuillère à soupe de...
Recette Terrine de lapin aux pistaches et baies de genièvre

Terrine de lapin aux pistaches et baies de genièvre

Autre facile 45 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg de chair de lapin désossée 350 g de viande de porc 50 g de barde de lard 1 cuillère à soupe de thym frais 1 gros oignon 3 cuillères à soupe...
Recette Pintade et sa purée de potiron

Pintade et sa purée de potiron

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 cuisses de pintade potiron en quantité 4 pommes de terres beurre, crème
Recette Émincé de poulet a la moutarde.

Émincé de poulet a la moutarde.

Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 500 à 600 g de blanc de poulet 2 cuillères à soupe de moutarde 1 gros oignon 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1/2 verre d'eau ( environ...
Recette Filet mignon de porc à l'ananas

Filet mignon de porc à l'ananas

Plat facile 50 min 416 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 gros oignon 1 boite d'ananas en tranche 10 cl de crème fraîche 20 cl d'eau sel et poivre
Recette Wok de filet de porc massalé aux haricots verts et pommes de terre

Wok de filet de porc massalé aux haricots verts et pommes de terre

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 filet de porc de 600 g 500 g d’haricots verts surgelés 12 pommes de terre 1 boite de tomates en dés Sauce Soja Massalé en poudre Gingembre...
Recette Poulet à la mexicaine, quand l' grand-frère est de passage !

Poulet à la mexicaine, quand l' grand-frère est de passage !

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 8 pilons de poulet ou 4 cuisses 1 oignon émincé 1 boîte de tomates concassées 2 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 grande boîte de maïs 1...
Recette tajine de poulet aux abricots

"tajine" de poulet aux abricots

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 125 g d'abricots secs moelleux 75 ml d'eau 25 g de sucre 25 g de beurre doux 250 g de filets de poulet 1 gros oignon Huile d'olive du mélange...
Recette Wok poulet banane

Wok poulet banane

Plat facile 20 min 360 kcal
Ingrédients: 1/2 poivron une banane 2 grosses carottes blancs de poulet nouilles chinoises
Recette Spaghettis jambalaya

Spaghettis jambalaya

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 3/4 lb (375 g) de spaghettis 1 poitrine de poulet désossée, sans la peau et coupée en dés 1 saucisse chorizo (forte ou douce) d'environ 115 g...
Recette Filet de dinde au paprika et flan de carottes au mascarpone.

Filet de dinde au paprika et flan de carottes au mascarpone.

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 250 grammes de carottes 1 oignon Une cuillère à café de cumin en poudre Mascarpone Sel et poivre Pour le filet de dinde au paprika : Deux filets...
Recette Pintade à l'estragon

Pintade à l'estragon

Plat facile 1 h 10 m 111 kcal
Ingrédients: 3 dl de vin blanc sec 1 dl de fond de volaille de la margarine de l'estragon une petite brique de crème fraîche liquide sel et poivre
Recette Ravioli di vitello alla piemontese con salsa di noci

Ravioli di vitello alla piemontese con salsa di noci

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: La farce: 250 g de veau une carotte un oignon une branche de céleri en cube un feuille de laurier un peu de thym 1 cuillère à soupe de farin du vin...
Recette Poulet aux petits pois caramélisés et beignets d'oignons

Poulet aux petits pois caramélisés et beignets d'oignons

Plat facile 50 min 249 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 oignon 1 ail émincés un peu de beurre 1 cuillère à café sucre 1 verre d'eau 500 g d'oignons doux des Cévennes émincés 150 g...
Recette Wrap de poulet tikka

Wrap de poulet tikka

Plat facile 25 min 158 kcal
Ingrédients: 6 blancs de poulet 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 3 gousses d'ail pilées 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à café de...



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez