Viande blanche - page 224

Ingrédients: 1 kg de poulet 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail bouquet garni 1 boîte de tomates pelées (400 g) 20 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 2 demi-poitrines de poulet, sans la peau, ni les os 3 ou 4 cuillères à soupe de pesto rosso sel et poivre, paprika beurre et huile ½ tasse de...

Ingrédients: 4 cuisses de poulet fermier ou bio 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 têtes d'ail épluchées une bonne pincée de chaque épice suivante :...

Ingrédients: 4 paupiettes de veau 1 échalote 1 oignon 1 bouillon de volaille 150 ml vin blanc 30 g beurre 1 cuillère à soupe d'huile sel et poivre 2 cuillères...

Ingrédients: 4 foies de veau 2 échalotes environ 5cl de cointreau 2 cuillères à soupe d'oranges confites en lamelles fines sel et poivre

Ingrédients: 2 blancs de poulet 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre (facultatif) 1/2 cuillère à café d'ail haché 1 belle cuillère à soupe de poudre à...

Ingrédients: 3 escalopes de dinde 4 courgettes moyennes 2 tomates 2 gousses d'ail gingembre quelques olives herbes de provence 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: 500 g de blanc de poulet 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon Le zeste d'1 citron 20 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 2 filets de poulet coupés en morceaux 250 g de germes de soja blanchis 1 oignon 3 gousses d'ail 1/3 de verre d'alcool de riz 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 6 pilons de poulet 2 noisettes de beurre 1/4 de cidre 3 pommes 3 cuillères à soupe de crème liquide sel et poivre

Ingrédients: 600 g de sauté de dinde (ou escaloppe de dinde coupées en morceaux) 1 boîte d'ananas au sirop (350 g soit environ 10 tranches) 350 g de semoule...

Ingrédients: 3 blancs de poulet 1 boîte de lait de coco 2 échalotes moyennes 2 cuillères à soupe de citronnelle fraîche ou surgelée Sel poivre coriandre moulue

Ingrédients: 1 lapin en morceaux 3 cuillères à soupe d' huile d' olive 200 g de Champignons de Paris en lamelles 300 g de Fromage Ail et fines herbes (2...

Ingrédients: 2 beaux suprêmes de poulet (filets) 250 g de foie gras frais ½ betterave rouge cuite 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 20 cl de bouillon...

Ingrédients: 4 patates douces (selon leur taille) 2 escalopes de poulet 2 oignons une petite boite de tomates concassées un peu de combava sel et poivre

Ingrédients: 1 poitrine de poulet d'environ 1.1 lb(500 g)désossée, sans peau 1 cuillère à soupe(15ml)d'huile d'olive 2 tasses(500ml)de sauce tomate au choix 1...

Ingrédients: un filet mignon de porc 25cl de crème liquide une cuillère à café de curry 2 bananes en rondelles

Ingrédients: 2 cuillères à soupe, de chacun : beurre et feuilles de romarin frais, hachées (ou laissé entier) 1/2 tasse liqueur d'érable Sortilège (voir note...

Ingrédients: 1 kg de courgettes 5 tomates 1 poivron 1 aubergine 8 filets de poulet herbes de Provence 1 citron sel et poivre 4 verres de riz thaï 1 oignon 2...

Ingrédients: 1 kg de carottes un petit rôti de porc 1 poivron persil une tête d'ail herbes de Provence sel et poivre

Ingrédients: 1 carré de porc sur os d'un kilo environ 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 gousses d'ail Du thym

Ingrédients: 2 gros filets de porc en tranches d'environ 1/2 pouce 4 suprêmes de poulet farine assaisonnée de sel et poivre 3 cuillères à soupe ou 45 ml...

Ingrédients: Pâte à pizza : 150 g de farine 90 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 cuillère à café sel 1/2 pincée de sucre 1/2 cuillère à café de levure...

Ingrédients: 6 pilons de poulets 1 cuillère à soupe Miel 1 cuillère à soupe Sésame 1 orange pressée 1 citron pressé 1 cuillère à soupe de soja