Ptitchef

Recette de mousses - page 17

1372 recettes
Recette Mousse au chocolat inratable

Mousse au chocolat inratable

(1 vote), (24)
Autre facile 22 min 306 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat noir ethiquable 30 g de beurre 4 oeufs 60 g de sucre en poudre TERRINE DE MOUSSE AU CHOCOLAT, RHUM ET CAFE : des biscuits à la...
Recette Croustillant praliné, poire et mousse au chocolat

Croustillant praliné, poire et mousse au chocolat

(1 vote), (1) , (11)
Dessert facile 50 min 10 min
Ingrédients: 150 g de Pralinoise 4 gavottes 1 petite boîte de poires au sirop 15 cl de crème liquide entière 200 g de chocolat 6 oeufs 80 g de sucre glace
Recette Compotée de fraises et son sirop, mousse au fromage blanc citronnée

Compotée de fraises et son sirop, mousse au fromage blanc citronnée

(1 vote), (87)
Dessert facile 20 min 94 kcal
Ingrédients: 1 barquette de fraises 2 cuillères à soupe de miel 1 petit morceau de beurre 2 blancs d’oeuf 500 g de fromage blanc à 0% 80 g de sucre le zeste...
Recette Mousse de noix de saint jacques

Mousse de noix de saint jacques

(1 vote), (67)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 800 g de noix de Saint Jacques 20 cl de crème fraîche épaisse 4 oeufs sel poivre aneth crevettes Pour la sauce : 1/2 cuillère à café de moutarde...
Recette Mousse de fraise légère

Mousse de fraise légère

(1 vote), (33)
Dessert facile 11 min 224 kcal
Ingrédients: 250 g de fraises 1 blanc d’oeuf 1 cuillère à café de sucre 62,5 ml de lait 100 ml de crème 1 g (1/2 cuillère à café) d'agar agar
Recette Mousse de fraises aérienne

Mousse de fraises aérienne

(1 vote), (26)
Dessert facile 15 min 98 kcal
Ingrédients: 500 g de fraises parfumées (gariguettes par ex.) 100 g de sucre en poudre Une poignée de feuilles de menthe fraîche 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel
Recette Coupe fraises et mousse de bananes

Coupe fraises et mousse de bananes

(1 vote), (11)
Dessert facile 15 min 514 kcal
Ingrédients: 3 bananes 1 demi citron 250 g de fraises coupées en dès. 10 cl de crème fraîche 1 sachet de sucre vanillé 45 g de sucre 2 blancs d’oeufs
Recette Verrine de poires au gingembre et sa mousse de ricotta au chocolat

Verrine de poires au gingembre et sa mousse de ricotta au chocolat

(1 vote), (39)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1 belle poire ou sinon 2 petites 1 cuillère à café de gingembre en poudre 10 g de beurre 2 cuillères à soupe bombées de ricotta 1 cuillère à soupe...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Mousse café & bailey's au mascarpone (certifiée top onctuosité !)

Mousse café & bailey's au mascarpone (certifiée top onctuosité !)

(1 vote), (100)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 175 g de mascarpone 40 g de sucre en poudre (25 + 15) 1 oeuf 1 cuillère à café d'extrait de café 1 cuillère à café de Bailey's 6 grains de café...
Recette Verrines de pommes fondantes anisées et mousse de ricotta au caramel

Verrines de pommes fondantes anisées et mousse de ricotta au caramel

(1 vote), (1) , (30)
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 pomme (1 grosse ou 2 petites pommes ; moi j'ai pris de la golden) 5 g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café d'anis...
Recette Gâteau mousse à l'érable

Gâteau mousse à l'érable

(1 vote), (5)
Dessert facile 30 min 17 min
Ingrédients: 1 tasse (250 ml) de chapelure de biscuits Graham vanille 1/4 tasse (60 g) de beurre fondu 1 enveloppe de gélatine sans saveur (Knox) (7 g) 1/4...
Recette Mousse de banane sur coulis de mangue

Mousse de banane sur coulis de mangue

(1 vote), (1) , (52)
Dessert facile 3 heures 10 min
Ingrédients: 3 bananes 1 boite de mangue au jus ( 450 ml) 1 sachet de sucre vanille 1 jus de citron 20 cl de lait de coco 4 feuilles gélatines 3 oeufs 6...
Recette Mousse à la vanille & aux graines de pavot

Mousse à la vanille & aux graines de pavot

(1 vote), (1) , (10)
Dessert facile 4 heures 5 min
Ingrédients: 2 oeufs 50 g de fromage blanc en faisselle égoutté 4 cuillères à soupe de crème liquide 1/2 cuillère à soupe de farine 1/2 cuillère à café de...
Recette Douceur de mandarine (mousse)

Douceur de mandarine (mousse)

(1 vote), (12)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 7 feuilles de gélatine 500 g de mandarines (poids pelées) 250 g de sucre 1 sachet de cremefix 500 g de crème liquide pour chantilly
Recette Mousse crémeuse au chocolat et au tofu, cake au kamut et aux amandes

Mousse crémeuse au chocolat et au tofu, cake au kamut et aux amandes

(1 vote), (4)
Dessert moyen 55 min 1488 kcal
Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 200 g de chocolat à pâtisserie 180 g de farine kamut 125 g de sucre blond 60 g de purée d?amandes 120 g de lait d?amande 3...
Recette Mousse au chocolat aux eclats de noisettes

Mousse au chocolat aux eclats de noisettes

(1 vote), (1) , (142)
Dessert facile 3 heures 450 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 200 g de chocolat noir nestlé aux noisettes
Recette Verrine de mousse de concombre au chèvre, aux noix et ses dès de tomates

Verrine de mousse de concombre au chèvre, aux noix et ses dès de tomates

(1 vote), (127)
Apéritif facile 35 min 5 min
Ingrédients: 1 concombre 100 ml d'eau 1,5 cuillère à café d'agar agar 40 g de fromage frais (type Saint-Morêt) 100 g de chèvre frais (type Petit Billy) 10...
Recette Mini verrines de mousse de crabe au mascarpone

Mini verrines de mousse de crabe au mascarpone

(1 vote), (1) , (78)
Entrée facile 1 heure 26 kcal
Ingrédients: 200 g de miettes de crabe 150 g de mascarpone un peu d'aneth et de coriandre ciselé , j'ai mis ciboulette et persil haché et congelé 3 gouttes de...
Recette Mousse au chocolait au lait, citron et gingembre de pierre hermé

Mousse au chocolait au lait , citron et gingembre de pierre hermé

(1 vote), (20)
Autre facile 15 min 363 kcal
Ingrédients: 1,5 cl de lait 3 cl de crème liquide 1 g de gingembre râpé 20 g de beurre 3 blancs d’oeuf 10 g de sucre semoule 2 jaunes d’oeufs 160 g de chocolat...
Recette Verrine de mousse au chocolat blanc et mûres

Verrine de mousse au chocolat blanc et mûres

(1 vote), (39)
Apéritif facile 4 h 20 m 701 kcal
Ingrédients: 1) Pour le biscuit : 75 g de noisettes en poudre 30 g d'amandes en poudre 70 g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 15 g de sucre 2) Pour la mousse :...
Recette Mousse de bananes à la fève tonka et confit de rhubarbe sous lit de fraises

Mousse de bananes à la fève tonka et confit de rhubarbe sous lit de fraises

(1 vote), (1) , (23)
Dessert facile 7 heures 334 kcal
Ingrédients: Pour le confit de rhubarbe: 500 g de rhubarbe fraîche 4 cuillères à soupe d'eau 100 g de sucre 4 cuillères à soupe de miel Pour la mousse: 4...
Recette Mousse de st-jacques à la sauce coriandre

Mousse de st-jacques à la sauce coriandre

(1 vote), (12)
Autre moyen 30 min 501 kcal
Ingrédients: 210 g de noix de Saint-Jacques 50 g de crème fraîche liquide 1 oeuf 1 dose de safran en poudre 1/2 cuillère à café de sel poivre Pour la sauce :...
Recette La croustadine pralinée à la mousse d'arabica

La croustadine pralinée à la mousse d'arabica

(1 vote), (10)
Dessert facile 50 min 20 min
Ingrédients: 100 g de sucre semoule 75 g de farine tamisée 25 g de beurre 3 oeufs + 4 jaunes 170 g de crêpes dentelles (genre gavottes) 270 g de pralinoise 15...
Recette Gâteau aux fraises et à la mousse de fromage blanc

Gâteau aux fraises et à la mousse de fromage blanc

(60 votes), (23) , (1182)
Dessert facile 1 h 10 m 263 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit : 2 oeufs (entiers) 1 blanc d'oeuf 100 g de sucre 100 g de farine Pour la garniture : 250 g de fromage blanc (égoutté) 3 CS de...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez