Ingrédients: 30 ml d'épices cajun 30 ml de pâte de tomate 15 ml d'huile végétale 30 ml de persil haché 250 ml de bouillon de volaille Piment de Cayenne au goût...
Ingrédients: CRÈME PÂTISSIÈRE : 500 ml (2 tasses) de lait 250 ml (1 tasse) de crème 35% 125 ml (1/2 tasse) de sucre 90 ml (6 cuillères à soupe) de farine tout...
Ingrédients: 250 g de mascarpone 250 g d'abricots secs mais moelleux 220 g de sucre 220 g de farine 5 oeufs 1 sachet de levure chimique 2 cas d'Izarra Pour le...
Ingrédients: 350 g de chou-rave 225 g de carottes râpées 25 g de beurre 1 tasse de bouillon de volaille 1/2 cuillère d'aneth frais haché 150 ml de crème 1...
Ingrédients: Pour la polenta: 300 g de semoule de maïs 4 cuillères. à soupe d'huile d'olive Pour la sauce tomate: 3 cuillères. à soupe d'huile d'olive 2 gousses...
Ingrédients: 5o g de riz cuit ( on peut mettre le double ) 50 g de haricots rouges cuits ( on peut mettre le double ) 50 g de maïs cuit ( on peut mettre le...
Ingrédients: Gâteau au chocolat: 2/3 t de farine 1/2 t de poudre de cacao non sucrée 1/2 cuillère à thé de sel 3/4 t de beurre non salé coupé en morceaux 1 1/2...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne (en grain) Le jus d'un citron ¼ de tasse ou plus d'huile d'olive 3 à 4 cuillères à soupe de ciboulette...
Ingrédients: 4 tasses d’eau ¼ tasse de noix de pacane ou d’acajou moulues 3 cuillères à soupe de fécule de maïs 2 cuillères à thé de miso 1½ cuillère à thé de...
Ingrédients: 1/2 boîte de 156 ml de pâte de tomates 1/2 à 2/3 tasse de salsa au goût 1/4 tasse du liquide des coeurs de palmiers ou 1/4 tasse de bouillon de...
Ingrédients: 1½ tasse d'eau chaude 1 petit oignon, en demi-rondelles 3 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à thé de sel 400 g de filets de sole...
Ingrédients: 1 à 2 cuillère à soupe de beurre ou huile 2 oignons moyens, hachés 1 grosse boite (213 g) de saumon rose, égouttée 200 g d'épinards, en morceaux...
Ingrédients: 1 boîte (540 ml) de haricots rouges, rincés et égouttés 1 boîte (540 ml) de haricots noirs, rincés et égouttés 1 tasse de maïs en grains 1 boîte...
Ingrédients: 1 lb de filet de poisson blanc 2 branches de céleri hachées 1 oignon haché 1 poivron vert haché 1 courgette tranchée 227 g de champignons tranchés...
Ingrédients: 225g de nouilles de riz 1 carotte 1 courgette 1 branche de céleri 1 1/2 tasse de bouillon de boeuf 1 cuillère à thé d'ail haché 2 cuillères à...
Ingrédients: 1 kg de citrouille (ou de Kabocha) 250 g de pommes de terre 250 g de lard demi-sel émincé 1,2 litre d'eau 1 gros oignon 1 bol de pain au maïs 6...
Ingrédients: 1 pâte brisée 400 g de tomates mûres mais fermes 100 g de cheddar 250 g de ricotta une poignée de thym (de préférence frais) ou d'herbes de...
Ingrédients: 180 g de carottes râpées (poids une fois râpées) 110 g de sucre roux 50 g de farine T55 10 g de maïzena (ou fécule de maïs) 1 orange non traitée...
Ingrédients: les épices sus nommées (deux doses de safran et trois belles cuillères à café du Toit ) une quinzaine d'abricots secs mais moelleux une quinzaine...
Ingrédients: 2 courgettes rondes (1 par personne) Quelques pignons de pin (facultatif) Du miel liquide : vraiment indispensable pour lier les goûts et faire...
Ingrédients: 5 pommes de terre (moyenne ; j'ai pris des nouvelles) 2 cuillères à soupe d'huile végétale (de votre choix mais pas d'huile d'olive) 1 cuillère à...
Ingrédients: 250 g de myrtilles (il ne nous en restait que 200 g mais ça convient tout à fait) 50 g de farine 50 g de sucre 2 oeufs 20 g de beurre 125 ml de...
