Ptitchef

Recettes de pains - page 85

2161 recettes
Recette Brioche à la rhubarbe

Brioche à la rhubarbe

Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte de base : 3/4 d'1 paquet de levure lyophilisée 1/2 verre de lait 25 g de beurre 1 verre et demie de farine 1 jaune d’oeuf 2,5...
Recette Fougasse au thym et au parmesan

Fougasse au thym et au parmesan

Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 360 ml d'eau 2 cuillères à café de sucre 2 cuillères à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 700 g de farine 4 cuillères à café de...
Recette Sandwich à l'indienne : paratha farci

Sandwich à l'indienne : paratha farci

Autre facile 30 min 25 min
Ingrédients: 3 oeufs 3 tomates 3 cuillères à soupe de coriandre 1 oignon moyen 3 cuillères à café de piment vert fort 1 cuillère à café de garam massala 1...
Recette Verrines de compotée de quetsches et leur crème épicée

Verrines de compotée de quetsches et leur crème épicée

Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour la compotée : 350 g de questches 30 g de sucre en poudre Pour la crème épicée : 250 ml de lait 3 jaunes d'oeufs 30 g de sucre en poudre 1...
Recette Amourettes aux graines et germes de blé (levain naturel)

Amourettes aux graines et germes de blé (levain naturel)

Autre facile 1 h 3 m 967 kcal
Ingrédients: 200 g de levain naturel 400 g de farine blanche biologique 220 g d'eau tiède 2 cuillères à café de sel 50 g de germes de blé 25 g de graines de...
Recette Muffins aux bleuets, à l'orange et aux amandes

Muffins aux bleuets, à l'orange et aux amandes

Dessert facile 30 min 25 min
Ingrédients: Garniture croustillante : ¼ tasse (60 ml) de sucre 1 cuillère à table (15 ml) de zeste d'orange râpé ½ tasse (125 ml) d'amandes coupées en tranches...
Recette Dorade aux éclats d'olives noires et poireaux

Dorade aux éclats d'olives noires et poireaux

Plat facile 55 min 434 kcal
Ingrédients: 1 daurade levée en filets par le poissonnier 6 olives noires 3 poireaux pas trop gros 80 g de riz 1 verre de fumet de poisson ou de bouillon de...
Recette Hallah au miel de trèfle

Hallah au miel de trèfle

Autre facile 2 heures 30 min
Ingrédients: 3x125 g + 125 g de farine de calibre T55 3 oeufs légèrement battus 3 cuillères à soupe de miel 17 g de levure de boulangerie fraîche 28 g de...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Brioche framboise praline et pistache

Brioche framboise praline et pistache

Autre facile 50 min 203 kcal
Ingrédients: 125 g de farine 4 cl de lait 25 g de beurre 1/2 paquet de levure lyophilisée 1/2 oeuf 1 à 2 cuillères à soupe de sucre en poudre Pour la...
Recette Brownies chocolat-cajou, légers, sans sucre ajouté

Brownies chocolat-cajou, légers, sans sucre ajouté

Dessert facile 1 h 5 m 977 kcal
Ingrédients: 150 g de chocolat à cuire, le plus noir possible 1 oeuf 60 g de farine de blé 20 g de farine de Kamut (facultatif) 4 cuillères à soupe de cacao en...
Recette Les meilleurs brioches au monde [si si.]

Les meilleurs brioches au monde [si si.]

Goûter facile 1 heure 405 kcal
Ingrédients: 300 grammes de farine (à pain brioché Francine ) 20 cl de lait tiède 75 grammes de beurre bien ramolli coupé en dés 1 cuillère à café de sel 2...
Recette Et pourquoi pas de la betterave dans un sandwich ?

Et pourquoi pas de la betterave dans un sandwich ?

Autre facile 8 min 457 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie complet 1 betterave cuite au four 150 g de talon de jambon cuit 2 Kiri 1 poignée de pignons de pin persil 1 cuillère à...
Recette Buns au sésame et au pavot

Buns au sésame et au pavot

Autre moyen 55 min 199 kcal
Ingrédients: 1,8 dl de lait 1 dl d'eau 22 grammes de levure fraîche 1 oeuf 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 15 grammes d'huile d'olive 300 grammes de...
Recette Une brioche torsadée à la crème amandine et aux pépites de chocolat

Une brioche torsadée à la crème amandine et aux pépites de chocolat

Autre moyen 1 h 2 m 410 kcal
Ingrédients: La brioche: 30 ml de lait 150 g de farine T45 1 oeuf 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure 60 g de beurre 1 cuillère à soupe de...
Recette Buhteljni ou plus simplement brioche slovene

Buhteljni ou plus simplement brioche slovene

Autre moyen 1 heure 326 kcal
Ingrédients: 500 grammes de farine 200 ml de lait 2 oeufs 20 grammes de levure fraîche 50 grammes de sucre en poudre 100 grammes de beurre ramolli une pincée...
Recette Cramique

Cramique

Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: pour un pain de 750g: 300 ml de lait 2 jaunes d’oeuf 1.5 cuillère à café de sel 40 g de sucre 70 g de beurre 500 g de farine 2 cuillère à café de...
Recette Petits pains briochés au chocolat et à la farine complète

Petits pains briochés au chocolat et à la farine complète

(1 vote), (2)
Goûter facile 45 min 592 kcal
Ingrédients: Pour 8 à 10 petites brioches : 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 250 g de farine blanche 200 g de farine complète 17 cl de lait 1/2...
Recette Petites brioches comme des pains au lait

Petites brioches comme des pains au lait

(1 vote), (1) , (21)
Goûter facile 3 h 15 m 468 kcal
Ingrédients: 300 g de farine T55 1 sachet de levure de boulanger (Briochin par exemple) 1/2 cuillère à café de sel 40 g de sucre 1 gros oeuf 15 cl de lait 50 g...
Recette Kaisersemmel ou les petits pains empereur

Kaisersemmel ou les petits pains empereur

(4 votes), (1) , (3)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: pour la pâte fermentée : 300 g de farine T55 ou T65 0,5 cuillère à café de levure sèche instantanée 3/4 cuillères à café de sel fin 180 à 200 ml...
Recette Petits pains de maïs sans gluten avec tartine et poésie

Petits pains de maïs sans gluten avec tartine et poésie

(2 votes), (4)
Autre facile 50 min 401 kcal
Ingrédients: 1 oeuf battu 175 ml de yaourt nature ou de lait fermenté 25 g de beurre ramolli 150 g de maïzena 25 g de fécule de pomme de terre 1/2 cuillère à...
Recette Mini-pains aux lentilles

Mini-pains aux lentilles

(1 vote), (1)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 tasses ou 2 boîtes de 541 ml de lentilles vertes cuites, égouttées et rincées 1 oignon moyen émincé 1 tasse fromage mozzarella râpé 1 tranche...
Recette Pains de chocolat dit à la reine

Pains de chocolat dit "à la reine"

Autre facile 32 min 302 kcal
Ingrédients: 125 g de chocolat 125 g de beurre 100 g de sucre en poudre 4 oeufs 125 g de farine 50 g d'amandes effilées
Recette Petits pains a la farine de mais et au fromage

Petits pains a la farine de mais et au fromage

Apéritif facile 30 min 465 kcal
Ingrédients: 1 Tasse de farine blanche 1 tasse de farine de maïs 1,5 tasse de lait 1 cuillère à café de jus de citron 1 sachet de levure 1 cuillère à café de...
Recette Petits pains au brie

Petits pains au brie

Autre facile 25 min 457 kcal
Ingrédients: 4 petits pains au lait 50 g de beurre 10 cl de crème 150 g de jambon cuit 250 g de brie 1 cuillère à soupe de cognac 2 échalotes 1 cuillère à café...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez