Ptitchef

Legumes d'hiver - page 35

5489 recettes
Recette Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies

(3 votes), (64)
Plat facile 1 heure 851 kcal
Ingrédients: 2 grosses pommes de terre 400 g de chair à saucisse persillée (ou nature si vous ne trouvez pas) 4 échalotes 2 gousses d'ail 10 beaux brins de...
Recette Boeuf aux carottes et au vin blanc

Boeuf aux carottes et au vin blanc

(3 votes), (2) , (34)
Plat facile 3 h 20 m 264 kcal
Ingrédients: 1 kg de carottes 500g de viande de boeuf à bourguignon 1 oignon 2 gousses d'ail une grosse pincée d'herbes de Provence 2 cuillères à soupe d'huile...
Recette Truffes aux carottes et à la noix de coco

Truffes aux carottes et à la noix de coco

(3 votes), (11)
Goûter facile 35 min 62 kcal
Ingrédients: Pour 60 petites truffes : 250 g carottes (environ 2 carottes moyennes) bio (cela évite de les peler) 100 g noix de coco 100 g sucre 2 cuillères à...
Recette Pavé de saumon grillé fondue de poireaux au cheddar

Pavé de saumon grillé fondue de poireaux au cheddar

(3 votes), (30)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon Fondue de poireaux au cheddar: ½ oignon 2 poireaux 1 noisette de beurre 10 cl de crème liquide 50 g de cheddar Bouillon...
Recette Galettes de carottes

Galettes de carottes

(3 votes), (1) , (348)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 grosses carottes 1 petit oignon 70 g de flocons d'avoine 1 peu de chapelure 3 oeufs de la de coriandre émincée 1 cuillère à soupe d'huile Sel,...
Recette Gratin de riz, béchamel au lait de soja

Gratin de riz, béchamel au lait de soja

(3 votes), (3)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 100 à 120 g de riz, pesé cru 3 petits poireaux 1 gros oignon 1 cuillère à soupe de tahin (purée de sésame) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Recette Tartiflette sans pomme de terre

Tartiflette sans pomme de terre

(3 votes), (1) , (30)
Apéritif facile 25 min 280 kcal
Ingrédients: 1 reblochon entier 3 oignons 200 g de lard fumé un bon pain de campagne ou aux céréales
Recette Porc façon tajine au potiron

Porc façon tajine au potiron

(3 votes), (1) , (11)
Plat facile 2 h 10 m 1162 kcal
Ingrédients: 1 kg de porc en cubes environ 1 kg de potiron 1 oignon 1 kubor 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de safran en poudre 1/2 cuillère à...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Bricks poireaux - saumon fume - feta

Bricks poireaux - saumon fume - feta

(3 votes), (23)
Entrée facile 1 heure 375 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 poireaux 4 tranches de saumon fumé de la feta un peu d'aneth le jus d'un citron
Recette Haricots blancs mijotés aux carottes, tomates et navet

Haricots blancs mijotés aux carottes, tomates et navet

(3 votes), (2) , (233)
Plat facile 1 h 15 m 140 kcal
Ingrédients: 250g d'haricots blancs secs 3 carottes 3 tomates 1 navet 3 gousses d'ail 1 oignon 4 feuilles de laurier 1 pincée de thym séché 1 pincée de graines...
Recette Tartelette pomme-camembert

Tartelette pomme-camembert

(3 votes), (44)
Entrée facile 45 min 528 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 pommes 20 g de beurre 1 camembert
Recette Wok de nouilles aux petits légumes sautés et boeuf

Wok de nouilles aux petits légumes sautés et boeuf

(3 votes), (37)
Plat facile 16 min 729 kcal
Ingrédients: 300 g de boeuf haché 1 oignon 1 cuillère à soupe de curry 1 carotte coupée en dés 150 g de champignons 10 cl de bouillon de boeuf 1 cuillère à...
Recette Risotto aux endives

Risotto aux endives

(3 votes), (2) , (26)
Plat facile 50 min 501 kcal
Ingrédients: 400 g de riz Arborio 2 endives 1 échalote 20 g de beurre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g de parmesan 1/2 verre de vin blanc 1 cuillère à...
Recette Aumonières à la bretonne : poireau, chèvre et miel

Aumonières à la bretonne : poireau, chèvre et miel

(3 votes), (1) , (129)
Plat moyen 55 min 572 kcal
Ingrédients: Pour les crêpes : 250 grammes de farine 2 oeufs 1 pincée de sel 1 sachet de levure 1/2 litre de lait 10 cl d'huile Pour la garniture : 1 oignon 1...
Recette Puisque l'hiver se prolonge, une tarte aux poireaux et à la raclette...

Puisque l'hiver se prolonge, une tarte aux poireaux et à la raclette...

(3 votes), (60)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 poireaux 1 petit paquet de lardons 6 tranches de raclette 1 oeuf 20 cl de crème liquide de la moutarde, sel et poivre
Recette Beignets de pomme de terre à la marocaine

Beignets de pomme de terre à la marocaine

(3 votes), (2) , (144)
Plat facile 45 min 327 kcal
Ingrédients: 5 belles pommes de terres 1 gros oignon 1 petit bouquet de coriandre 1 oeuf 150 g de viande hachée 2 cuillères à café de cumin moulu 1 cuillères à...
Recette Saucisse de morteau en gratin de pommes de terre et poireau

Saucisse de morteau en gratin de pommes de terre et poireau

(3 votes), (53)
Plat facile 2 heures 359 kcal
Ingrédients: 350 g de poireaux 1 kg de pommes de terre 1 saucisse de Morteau 1 verre de vin blanc (du Jura de préférence) 300 g de bouillon de volaille 15 cl...
Recette Carpaccio de betterave et pamplemousse rose

Carpaccio de betterave et pamplemousse rose

(3 votes), (1) , (193)
Plat facile 15 min 752 kcal
Ingrédients: 60 ml d'huile de canola 10 ml d'huile de sésame 30 ml de sirop d'érable 60 ml de vinaigre de riz 1 cuuillère à soupe de graines de sésame sel au goût
Recette Soupe de panais à l'oignon caramélisé

Soupe de panais à l'oignon caramélisé

(3 votes), (25)
Plat facile 17 min 354 kcal
Ingrédients: 2 panais 3 oignons beurre 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 L de bouillon ( ou à défaut d'eau ou un mélange des deux ) 1/4 L de vin blanc thym...
Recette Desserts indiens : carottes halva et sandesh à la noix de coco

Desserts indiens : carottes halva et sandesh à la noix de coco

(3 votes), (1) , (4)
Dessert facile 10 min 3 heures
Ingrédients: 280 ml de lait 60 g de crème liquide 200 g de carottes râpées 20 g de ghee 3 cuillères à soupe 40 g d'amandes en poudre un bonne cuillère de...
Recette Poulet aux raisins et purée de carottes au curcuma

Poulet aux raisins et purée de carottes au curcuma

(3 votes), (2) , (31)
Plat facile 30 min 589 kcal
Ingrédients: filets de poulet raisins blonds et noirs poudre de curry lait de coco crème liquide carottes poudre de curcuma miel sel poivre un peu d'huile d'olive
Recette Tarte aux poireaux et au saumon

Tarte aux poireaux et au saumon

(3 votes), (3) , (94)
Entrée facile 43 min 477 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 poireaux 4/5 tranches de saumon fumé 2 oeufs 50 g de gruyère râpé 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée 6 cuillères à soupe...
Recette Galettes de sarrasin fourrees poireaux et fromage de chevre

Galettes de sarrasin fourrees poireaux et fromage de chevre

(3 votes), (1) , (172)
Plat facile 30 min 459 kcal
Ingrédients: 300 g de farine sarrasin 100 g de farine blanche 4 oeufs 1/2 l de lait 1/2 l d'eau ( ou plus ) un peu de sel Pour la garniture : 4 à 5 POIREAUX...
Recette Carrés carottes brocolis surimi

Carrés carottes brocolis surimi

(3 votes), (1) , (10)
Entrée Difficile 1 h 20 m 90 kcal
Ingrédients: 500 g de purée de carottes (en palets congelés) 500 g de purée de brocolis (en palets congelés) 6 oeufs 4 cuillères à soupe de semoule de blé dur...



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez