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Legumes d'hiver - page 81

5489 recettes
Recette Salade de betteraves à la cannelle

Salade de betteraves à la cannelle

(4 votes), (41)
Entrée facile 15 min 134 kcal
Ingrédients: 600 g de betteraves crues, pelées et coupées en quartiers 1 petit bouquet de persil italien haché grossièrement 1 cuillère à soupe de ciboulette...
Recette Recette d'annie, velouté de courgettes, velouté aux poireaux et boursin

Recette d'annie, velouté de courgettes, velouté aux poireaux et boursin

(4 votes), (72)
Plat facile 1 h 15 m 209 kcal
Ingrédients: 1) Velouté de courgettes: 1/2 litre bouillon de volaille (eau + cube) 500 g courgettes coupées en morceaux 3 cuillères à soupe fromage ail et fines...
Recette Ragoût de boeuf à la courge butternut

Ragoût de boeuf à la courge butternut

(4 votes), (32)
Plat facile 50 min 338 kcal
Ingrédients: 500 g de boeuf à braiser 1 courge butternut 5 à 6 pommes de terre à chair ferme 1 oignon 400 g de tomates concassées 1 cube de bouquet garni 1...
Recette Nems boeuf-carottes

Nems boeuf-carottes

(4 votes), (93)
Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 600 g de boeuf haché 4 carottes (râpées) 50 g de vermicelles de soja 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 bol de croûte cuite pain/herbes/ail/oignon...
Recette Quiche aux poireaux ou flamiche

Quiche aux poireaux ou flamiche

(4 votes), (1) , (27)
Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: une pâte feuilleté deux beaux poireaux 3 oeufs 200 à 250 cl de crème fraîche sel et poivre
Recette Salade d'endives et betterave à la sauce noix

Salade d'endives et betterave à la sauce noix

(4 votes), (1) , (45)
Entrée facile 15 min 157 kcal
Ingrédients: des noix fraîches et un casse-noix 1 pomme 1 betterave crue et une râpe 2 endives de l'huile de tournesol du sel
Recette Gratin de topinambours au roquefort

Gratin de topinambours au roquefort

(4 votes), (18)
Entrée facile 50 min 425 kcal
Ingrédients: 1.500 kg de topinambours 100 g de roquefort 70 g de pignons 20 cl de crème liquide (15 %)
Recette Tarte courgettes carottes et lardons

Tarte courgettes carottes et lardons

(4 votes), (1) , (51)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 courgette 2 carottes 40 cl de crème fraîche 1 cuillère à café de graines de cumin 200 g de lardons fumés poivre 60 g de...
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Recette Noix st jacques et scampis à la fondue de poireaux

Noix st jacques et scampis à la fondue de poireaux

(4 votes), (2) , (176)
Entrée facile 15 min 55 min
Ingrédients: 100gr de noix 6 sampis sel et poivre 1bouchon de ricard ou pastis 25 gr de compté 100gr de crème fraiche 1 jaune d’oeuf 1 blanc de poireau 1 échalote
Recette Filet mignon et sa compotée de chou rouge & pommes

Filet mignon et sa compotée de chou rouge & pommes

(4 votes), (56)
Plat moyen 30 min 50 min
Ingrédients: 4 médaillons de filet mignon 1 quart de chou rouge 3 pommes 2 cuillères de confit d'oignon 1 cuillère de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe...
Recette Gratin de courge muscade

Gratin de courge muscade

(4 votes), (19)
Entrée moyen 42 min 330 kcal
Ingrédients: 1 kg de courge muscade 20 cl de crème liquide 2 jaunes d’oeufs (ce qui veut dire que vous congelez 2 blancs pour faire des macarons !) 50 g de...
Recette Potée aux carottes et poireaux

Potée aux carottes et poireaux

(4 votes), (40)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 4 carottes 2 blancs de poireaux 1 feuille de laurier 2 cubes de poule sel et poivre, muscade pommes de terre (8 grosses) beurre 2 2 oignons
Recette Poulet accompagné de poireaux au lait de coco et curry

Poulet accompagné de poireaux au lait de coco et curry

(3 votes), (1) , (605)
Plat facile 25 min 508 kcal
Ingrédients: 350g de filet de poulet 3cs de sauce Teriyaki sésame 2 blancs de poireaux 2 gousses d'ail 200ml de lait de coco persil sel poivre 1cc de curry 1/2...
Recette Salade d'asperges vertes, betteraves et fêta

Salade d'asperges vertes, betteraves et fêta

(3 votes), (27)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1/2 botte d' asperges vertes une dizaine de petites betteraves rouges cuites quelques radis roses 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique...
Recette Courges pomme d'or farcies à la feta

Courges pomme d'or farcies à la feta

(3 votes), (22)
Plat facile 45 min 35 min
Ingrédients: 4 courges pommes d’or 75 grammes de fromage de brebis 1 botte de persil (petite botte) 2 poignées d’un mélange de graines (tournesol et courge) 2...
Recette Terrine carottes et chèvre

Terrine carottes et chèvre

(3 votes), (89)
Plat facile 50 min 133 kcal
Ingrédients: 6 carottes 1 demi-bûche de chèvre 3 cuillères à soupe de crème fraiche 1 cuillère à soupe de moutarde 2 oeufs sel et poivre
Recette Velouté de potiron avec sa quenelle de mousse mascarpone au curry

Velouté de potiron avec sa quenelle de mousse mascarpone au curry

(3 votes), (52)
Entrée moyen 55 min 271 kcal
Ingrédients: 1 kg de potiron 250 g de carottes 2 oignons 40 g de beurre 15 cl de crème fluide sel poivre ingrédients pour les quenelles: 4 cuillères à soupe de...
Recette Daube de bœuf aux carottes

Daube de bœuf aux carottes

(3 votes), (1) , (39)
Plat facile 2 h 15 m 423 kcal
Ingrédients: 1 kg de viande boeuf 1 kg de carottes 1 bouteille de vin rouge 3 oignons 1 bouquet garni (laurier, thym) 4 clous de girofle 2 càs de farine sel...
Recette Quiche aux potirons et aux saucisses de strasbourg

Quiche aux potirons et aux saucisses de strasbourg

(3 votes), (38)
Entrée moyen 55 min 334 kcal
Ingrédients: 400g de potiron 4 saucisses de Strasbourg 1 pâte à tarte feuilletée 3 oeufs 100g de gruyère râpé 50g de bleu d'auvergne Sel, poivre
Recette Carrot cake aux endives et aux noix

Carrot cake aux endives et aux noix

(3 votes), (20)
Entrée facile 1 h 5 m 280 kcal
Ingrédients: 1 endive 100g de carottes émincées 50g de noix concassées 3 oeufs 10cl de lait 180g de farine 30g de sucre 10cl d'huile d'olive 1 sachet de levure...
Recette Gratin de cardons à la moelle

Gratin de cardons à la moelle

(3 votes), (14)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 pieds de cardons (environ 3 bons kilos) 1 kilo d'os à moelle (quand on aime on ne compte pas , d'autant plus que c'est les os qui pèsent le plus...
Recette Risotto au potimarron

Risotto au potimarron

(3 votes), (285)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 350g de potimarron 1 litre de bouillon de légumes 1 oignon Huile 150g de riz pour risotto 30g de parmesan râpé 2 càs de crème fraîche 1 grosse...
Recette Paupiette jambon-poireaux

Paupiette jambon-poireaux

(3 votes), (47)
Plat moyen 30 min 25 min
Ingrédients: ingrédients (6 pièces) 750gr de poireaux emincés ou cube (sachet surgelé faisant l affaire) 8 tr de jambon blanc 100gr voir+ de fromage gruyère ou...
Recette Couscous aux fanes de carottes

Couscous aux fanes de carottes

(3 votes), (1) , (7)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 verres de couscous environ quelques gousses d'ail 1 à 2 cuillère à café de concentré de tomate huile d'olive paprika poivre tabel karwiya sel



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