Legumes d'hiver - page 81

5487 recettes

Terrine de thon et son coulis de poireaux

Entrée facile 10 min 40 min

Ingrédients: 6 gros oeufs 250 g de crème fraîche épaisse 2 boîtes moyennes de thon au naturel une barquette de ciboulette (à volonté, plus si vous voulez) sel...

Quiche toute simple : poireaux lardons chèvre

Apéritif facile 20 min 40 min

Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée au choix 3 blancs de poireaux 1 barquette de lardons fumés 1 bûche de chèvre 2 oeufs 1 brique de crème fraiche liquide

Verrine de betterave et carotte

Dessert facile 15 min 146 kcal

Ingrédients: 500 g de carotte 500 g de betterave sucre glace vanille liquide

Poêlée de légumes d?hiver (chou-fleur, carotte, oignon)

Plat facile 35 min 138 kcal

Ingrédients: 1/2 chou-fleur 6 carottes 2 oignons 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive sel et poivre du moulin

Salade de betteraves à la cannelle

Entrée facile 15 min 184 kcal

Ingrédients: 600 g de betteraves crues, pelées et coupées en quartiers 1 petit bouquet de persil italien haché grossièrement 1 cuillère à soupe de ciboulette...

Recette d'annie, velouté de courgettes, velouté aux poireaux et boursin

Plat facile 1 h 15 m 209 kcal

Ingrédients: 1) Velouté de courgettes: 1/2 litre bouillon de volaille (eau + cube) 500 g courgettes coupées en morceaux 3 cuillères à soupe fromage ail et fines...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Ragoût de boeuf à la courge butternut

Plat facile 50 min 338 kcal

Ingrédients: 500 g de boeuf à braiser 1 courge butternut 5 à 6 pommes de terre à chair ferme 1 oignon 400 g de tomates concassées 1 cube de bouquet garni 1...

Nems boeuf-carottes

Apéritif facile 20 min 1130 kcal

Ingrédients: 600 g de boeuf haché 4 carottes (râpées) 50 g de vermicelles de soja 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 bol de croûte cuite pain/herbes/ail/oignon...

Quiche aux poireaux ou flamiche

Apéritif facile 15 min 25 min

Ingrédients: une pâte feuilleté deux beaux poireaux 3 oeufs 200 à 250 cl de crème fraîche sel et poivre

Salade d'endives et betterave à la sauce noix

Entrée facile 15 min 157 kcal

Ingrédients: des noix fraîches et un casse-noix 1 pomme 1 betterave crue et une râpe 2 endives de l'huile de tournesol du sel

Gratin de topinambours au roquefort

Entrée facile 50 min 425 kcal

Ingrédients: 1.500 kg de topinambours 100 g de roquefort 70 g de pignons 20 cl de crème liquide (15 %)

Tarte courgettes carottes et lardons

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 courgette 2 carottes 40 cl de crème fraîche 1 cuillère à café de graines de cumin 200 g de lardons fumés poivre 60 g de...

Noix st jacques et scampis à la fondue de poireaux

Entrée facile 15 min 55 min

Ingrédients: 100gr de noix 6 sampis sel et poivre 1bouchon de ricard ou pastis 25 gr de compté 100gr de crème fraiche 1 jaune d’oeuf 1 blanc de poireau 1 échalote

Filet mignon et sa compotée de chou rouge & pommes

Plat moyen 30 min 50 min

Ingrédients: 4 médaillons de filet mignon 1 quart de chou rouge 3 pommes 2 cuillères de confit d'oignon 1 cuillère de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe...

Gratin de courge muscade

Entrée moyen 42 min 330 kcal

Ingrédients: 1 kg de courge muscade 20 cl de crème liquide 2 jaunes d’oeufs (ce qui veut dire que vous congelez 2 blancs pour faire des macarons !) 50 g de...

Potée aux carottes et poireaux

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 4 carottes 2 blancs de poireaux 1 feuille de laurier 2 cubes de poule sel et poivre, muscade pommes de terre (8 grosses) beurre 2 2 oignons

Velouté navets, pommes de terre et carottes

Entrée facile 35 min 184 kcal

Ingrédients: 600g de navets 400g de pommes de terre 4 carottes Piment d’Espelette 1 litre de bouillon de légumes Sel Poivre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à...

Poulet accompagné de poireaux au lait de coco et curry

Plat facile 25 min 508 kcal

Ingrédients: 350g de filet de poulet 3cs de sauce Teriyaki sésame 2 blancs de poireaux 2 gousses d'ail 200ml de lait de coco persil sel poivre 1cc de curry 1/2...

Salade d'asperges vertes, betteraves et fêta

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1/2 botte d' asperges vertes une dizaine de petites betteraves rouges cuites quelques radis roses 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique...

Courges pomme d'or farcies à la feta

Plat facile 45 min 35 min

Ingrédients: 4 courges pommes d’or 75 grammes de fromage de brebis 1 botte de persil (petite botte) 2 poignées d’un mélange de graines (tournesol et courge) 2...

Terrine carottes et chèvre

Plat facile 50 min 133 kcal

Ingrédients: 6 carottes 1 demi-bûche de chèvre 3 cuillères à soupe de crème fraiche 1 cuillère à soupe de moutarde 2 oeufs sel et poivre

Velouté de potiron avec sa quenelle de mousse mascarpone au curry

Entrée moyen 55 min 271 kcal

Ingrédients: 1 kg de potiron 250 g de carottes 2 oignons 40 g de beurre 15 cl de crème fluide sel poivre ingrédients pour les quenelles: 4 cuillères à soupe de...

Daube de bœuf aux carottes

Plat facile 2 h 15 m 423 kcal

Ingrédients: 1 kg de viande boeuf 1 kg de carottes 1 bouteille de vin rouge 3 oignons 1 bouquet garni (laurier, thym) 4 clous de girofle 2 càs de farine sel...