Recette aux échalotes et vin blanc - page 14

1005 recettes

Sauté de veau aux trompettes des morts

(1 vote), (1) , (4)

Plat facile 1 h 47 m 265 kcal

Ingrédients: 1 kg de veau découpé en gros dès 400 g de trompettes surgelées 2 belles échalotes hachées 100 g de lardons 1 bon verre de vin blanc sel poivre

Roulade de poulet aux tomates séchées, risotto de blé au pesto et sauce aux champignons

(1 vote), (15)

Plat moyen 40 min 30 min

Ingrédients: 4 filets de poulet 8 tomates séchées 8 feuilles de basilic 1 litre de bouillon de légumes 2 échalotes 300 g de ebly 13 cl de vin blanc 2 cuillères...

Entrée de champignons de paris au fromage de chèvre chaud

(1 vote), (16)

Entrée moyen 20 min 17 min

Ingrédients: 8 gros champignons de paris ognons frais ou gros ou rouges ou échalottes ciboulette coupée fine evt. un peu de basilic coupé fin sel poivre un peu...

Risotto lardons et gorgonzola

(1 vote), (215)

Plat facile 30 min 25 min

Ingrédients: 500 g de riz à risotto Arborio 3 échalotes 25 cl de vin blanc de cuisine 750 ml d’eau bouillante avec 2 bouillon Kub Or 200 g de lardons fumés 20...

Sot l'y laisse de dinde

(1 vote), (1) , (28)

Plat moyen 20 min 45 min

Ingrédients: 1 barquette de sot-l'y-laisse de dinde 1 échalote 50 ml de vin blanc 150 ml d'eau 100 ml de crème fraîche liquide allégée 1 cuillère à soupe de...

Lapin à l'italienne

(1 vote), (7)

Plat moyen 1 h 20 m 192 kcal

Ingrédients: 100 g de lardons fumés, 1 oignon, 6 échalotes, 3 gousses d'ail 2 ou 3 carottes, 20 cl de vin blanc, 1 petite boite de concentré de tomates 450 g...

Risotto à la courge butternut et au gorgonzola

(1 vote), (35)

Plat facile 20 min 666 kcal

Ingrédients: 1 échalote coupé en lamelles 200 g de riz à risotto 1 litre de bouillon de boeuf, chaud 1 petit verre de vin blanc, tiède ou chaud 1 courge...

Pintade au lait de coco safrané et lentilles vertes

(1 vote), (14)

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: 1 pintade 1.200 kg environ 1 boite de lait de coco 400 g 1 dose de safran pistils 4 carottes 2 oignons 1 grosse échalote 500 g de champignons de...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Aiguillettes de canard aux navets et poires

(1 vote), (1) , (10)

Plat facile 47 min 387 kcal

Ingrédients: 6 aiguillettes de canard 12.5 cl de vin blanc 12.5 cl de bouillon 2 cuillères à café de ras el hanout (épices à couscous) 4 navets 2 poires 1...

Tajine de lapin aux citrons confits et à la bière..voilà tout un .

(1 vote), (1) , (9)

Plat facile 1 h 3 m 430 kcal

Ingrédients: 1 citron confit en tranches 1 lapin du romarin laurier thym du jardin 1 dl de bière blonde ou de vin blanc 1/2 L (plus ou moins) de bouillon de...

Fricassée de chanterelles et son écume boisée

(1 vote), (8)

Entrée moyen 30 min 447 kcal

Ingrédients: 500 g chanterelles fraiches 1 dl vin blanc 1 gousse d'ail 2 petites échalotes 1 à 2 branches de persil 1 dl crème 35% 1 cc huile d'olive 20g de...

Filet de saumon sauce moutarde aux petits légumes

(1 vote), (1) , (10)

Plat facile 40 min 579 kcal

Ingrédients: 4 filets de saumon 400 g de jardinière de légumes 2 échalotes 2 cubes de bouillon de poisson (dégraissé pour la version allégée) 200 ml de crème...

Ragoût de boeuf aux olives, carottes et pommes de terre

(1 vote), (1) , (48)

Plat moyen 50 min 1493 kcal

Ingrédients: 1.200 kg de boeuf bourguignon, 2 oignons, 1 grosse échalote, 10 gousses d?ail, 3 belles branches de persil plat, 6 carottes, 15 branches de thym,...

Cuisses de grenouilles "michel fagon"

(1 vote), (3)

Plat facile 37 min 1141 kcal

Ingrédients: 500 g de cuisses de grenouilles (surgelées) 250 g de fèves (surgelées) 1 tomate 1 échalote moyenne persil estragon origan (frais) 1 cuillère à...

Pétoncles au citron et à la coulée d'érable

(1 vote), (2)

Plat facile 15 min 5 min

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de beurre 1 échalote française, hachée 2 cuillères à soupe de jus de citron 1/4 tasse de vin blanc 1 cuillère à thé de zeste de...

Sauté de veau aux olives noires

(1 vote), (1) , (9)

Plat facile 20 min 1 h 15 m

Ingrédients: 1 kg de sauté de veau en morçeaux de 3cm 2 courgettes 30 olives noires non dénoyautées de Nyons 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail entières 1...

Epinards sauce béarnaise

(1 vote), (20)

Plat moyen 35 min 784 kcal

Ingrédients: * 500 g d'épinards surgelés * 2 pommes de terres cuites à la vapeur Pour la sauce béarnaise : * 3 échalotes * 0.5 dl de vinaigre * 0.3 dl de vin...

Asperges vertes, foie gras voilé au comté jeune, sabayon au vin jaune

(1 vote), (1)

Plat facile 1 heure 774 kcal

Ingrédients: 20 asperges 1 lobe de foie gras d?oie de 300 g 100 g de comté jeune 5 dl de vin blanc d?Alsace 2 échalotes 1 branche de thym sel poivre 5 cl de...

Pavé de cabillaud rôti et risotto aux poireaux.

(1 vote), (29)

Plat facile 8 min 10 min

Ingrédients: 120 g de riz carnaroli ou arborio (riz à risotto) 25 g de beurre 5 poireaux 1 belle échalote 2 aillets 1 l de bouillon de volaille 25 cl de vin...

Filet mignon à la moutarde, quinoa et champignons

(1 vote), (1) , (15)

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 2 filets mignons de porc 20 tranches de copa 330g de quinoa 500g de champignons rosés 2 échalotes 30 cL de crème liquide 10 cL de vin blanc 4...

Cassolette soufflée de fruits de mer

(1 vote), (34)

Plat facile 25 min 629 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 400 g de moules 300 g de noix de Saint Jacques avec corail 400 g de crevettes roses cuites et décortiquées 2 échalotes 10 cl de...

Rôti de porc à la crème de lait

(1 vote), (40)

Plat moyen 2 heures 959 kcal

Ingrédients: 700 g de rôti de porc 50 cl de lait 10 cl de vin blanc 1 carotte 2 échalotes 1 gousse d'ail 60 g de champignons 1 feuille de laurier thym 1...

Saladine de moules en chapelure verte

(1 vote), (2)

Entrée moyen 30 min 15 min

Ingrédients: 30 moules bouchot 1 dl de vin blanc 100 g d'épinards frais 1/2 échalote 1 gousse d'ail sel et poivre huile d'olive coulis de tomates Salade de...

St jacques et mousse coraillée ....

(1 vote), (2)

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: 4 St Jacques avec Corail 2 belles poignées de Palourdes (soit environ 24) 1 Carottes 1 Echalote 1 Branche (préférence du coeur) de Céleri 20 cl de...