Recette aux échalotes et vin blanc - page 31

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Risotto aux courgettes , mascarpone , parmesan et jambon de bayonne

Plat moyen 15 min 32 min

Ingrédients: 1 cube de bouillon de volaille 50 cl d'eau un petit verre de vin blanc 1 belle courgette 1 oignon 1 échalote 140 g de riz rond arborio 2 cuillères...

Fumet de champignons à l'orge et à l'émincé de porc mariné

Plat facile 20 min 1 h 15 m

Ingrédients: 1/3 tasse(80 ml)d'huile d'olive 1/4 tasse(60 ml)de vinaigre de vin blanc 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire 1 cuillère à soupe...

Filet de boeuf sur flan de courgette et salsa de gambas au pesto

Plat moyen 1 h 5 m 502 kcal

Ingrédients: ½ oignon, 2 courgettes, 30 g de parmesan, 2 oeufs, 10 cl de crème, 12 gambas crues décongelées, 1 échalote, 5 cl de vin blanc sec, 1 cuillère à...

Tarte au crabe et aux champignons

Entrée facile 40 min 440 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boîte de crabe 1/2 boîte de champignons émincés 2 échalotes françaises 20 cl de vin blanc 30 g de beurre 1 cuillère...

Moules en vinaigrette aux poivrons et coriandre

Entrée moyen 10 min

Ingrédients: 2 et 2/3 lb de moules 2 et 2/3 cuillères à table de beurre 1 grosse échalote sèche environ 8 cuillères à thé de vin blanc 4 brins de persil 3 et...

Fricassée de poulet aux tomates

Plat moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 1 kg de poulet 1 cuillère à soupe de paprika 3 cuillères à soupe de farine quelques tours de moulin à poivre 1 cuillère à soupe de sel gris de...

Risotto aux courgettes et au saumon fumé

Entrée facile 1 h 5 m 501 kcal

Ingrédients: Le risotto : 2 cubes de bouillon de légumes 1 litre d’eau 1 filet d'huile d'olive 2 petites échalotes 270 g de riz arborio 5 cl de vin blanc sec...

Filet de loup à la crème de girolles

Plat facile 14 min 597 kcal

Ingrédients: 2 filets de loup 1 échalote 40 g de girolles séchées 15 g de beurre 20 cl de crème liquide 15 cl de vin blanc ciboulette sel poivre

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Risotto froid de quinoa aux herbes et croustillant de pancetta

Entrée facile 35 min 25 min

Ingrédients: 1 échalote 180 g de quinoa 10 cl de vin blanc 1,5 litre de bouillon de légumes 50 g de Philadelphia 4 tranches de pancetta 10 g de ciboulette 10 g...

Boulettes de veau a l origan

Plat facile 37 min 409 kcal

Ingrédients: 12 boulettes de veau 2 oignons 2 échalotes 1 gousse d'ail 150 ml coulis de tomate 50 ml vin blanc 100 ml eau sel poivre origan huile

Langoustines à la fleur d'ail et à la crème

Plat facile 12 min 15 min

Ingrédients: 1 lb (450 g) de langoustines que vous décortiquerez (entre 26-30) 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre demi-sel 2 cuillères à soupe (30 ml) de...

Dos de daurade à la citronnelle, poêlée de petits pois aux lardons, tuile de parmesan

Plat facile 17 min 35 min

Ingrédients: POÊLÉE DE PETITS POIS AUX LARDONS: 70 g de lardons natures un peu de graisse de canard un oignon nouveau entier 400 g de petits pois 1 cube de...

Rôti de porc en croûte au chorizo

Apéritif facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 petit rôti de porc dans le filet chorizo 2 oignons 3 échalotes 2 gousses d'ail 1 petite boîte de champignons vin blanc 1 tranche de jambon de...

Tapas de moules

Autre moyen 25 min 104 kcal

Ingrédients: 500 g de Moules "Bouchot" 2 échalotes 20 cl de vin blanc sec Huile d'Olive Sel et poivre Ciboulette

Pot-au-feu de rattes aux moules

Plat moyen 15 min 25 min

Ingrédients: 800 g de moules de bouchot 800 g de petites pommes de terre ratte 1 tomate moyenne, 1 échalote hachée 1 petit bouquet de persil plat, 1 branche de...

Filet mignon de porc farci aux épinards

Plat moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 2 petits filets mignons de porc, soigneusement dégraissés 1 botte d'épinards 1 cuillère à soupe de beurre 2 gousses d'ail finement hachées 2...

Langoustines poêlées, crémeux de petits pois à la verveine

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 12 langoustines 4 feuilles de verveine fraîche 50 g de crème fleurette 200 g de petits pois écossés 20 g de vinaigre balsamique blanc 50 g de...

Rôti de boeuf charolais, sauce au poivre et pâtes aux cèpes

Plat facile 36 min 268 kcal

Ingrédients: 1 rôti de boeuf charolais 15 cl de vin blanc 5 cl de cognac 1 échalote hachée 1 cuillère à soupe de fond de veau déshydratée 1 cs de poivre noir...

Risotto aux crevettes (italie)

Plat facile 10 min 24 min

Ingrédients: 200 gr de petites crevettes cuites et décortiquées 2 échalotes 1 sachet de court-bouillon 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 5 cl de vin...

Capuccino de moules au curry

Apéritif moyen 25 min 366 kcal

Ingrédients: 800 g de moules 1/4 l de vin blanc sec 2 échalotes 1 grosse carotte 2 branches de céleri

Mousseline de poisson , crème au poivre du sichuan

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: 700 g de filet de poisson blancs 2 blancs d'oeufs 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café de poivre de sichuan, sel Farce aux épinards : 250 g...

Filet mignon au garam massala

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: un filet mignon de porc de 600g huile 2 cuillères à café de Garam Massala 2 échalotes ciselées 1 cuillère à café de paprika 200 ml de vin blanc,...

Lapin au roquefort

Plat facile 50 min 790 kcal

Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux 2 échalotes 1 oignon 500 g de champignons 10 cL de vin blanc 15 cL de crème épaisse 250 g de roquefort persil huile beurre

Risotto carotte, safran et lard au balsamique

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 320 g de riz Arborio 1 cube de bouillon de volaille + 1 cube de bouillon de boeuf 2 petites carottes 1 échalote 8 tranches de poitrine fumée 120 g...