Legumes d'hiver - page 42

5489 recettes

Millefeuille au saumon fumé & chantilly à l'aneth

(2 votes), (1) , (27)

Autre facile 20 min 8 min

Ingrédients: 3 feuilles de brick 4 petites tranches de saumon fumé détaillées en morceaux 20 cl de crème liquide à 30% bien froide 2 cuillères à soupe d'aneth...

Parmentier aux haricots rouges et aux lardons

(2 votes), (1) , (30)

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 200 g de lardons fumés 1 boîte de haricots rouges cuillère à soupe de crème fraîche poivre Beurre

Trilogie au foie gras

(2 votes), (67)

Entrée facile 1 heure 1338 kcal

Ingrédients: Pour le velouté de lentilles aux copeaux de foie gras : 200 g de lentilles vertes 1 carotte 1 oignon un bouquet de persil 1 litre de bouillon de...

Salade de crabe (goberge) à l'orientale

(2 votes), (10)

Entrée facile 5 min 2 min

Ingrédients: 3 tasses (750 ml) de bouillon de poisson ou de poulet 1 tasse de vermicelle de riz (au blé entier) 1 lb (450 g) de goberge déchiquetée 3 oz (85 g)...

Soupe de poisson

(2 votes), (1) , (25)

Plat facile 1 heure 172 kcal

Ingrédients: 300 gr de poisson blanc (cabillaud, colin...) 1 poireau 1 oignon 2 carottes 1 verre de vin blanc 2 verres d'eau 1 bouquet garni

Pois mange-tout et carottes à l'orientale

(2 votes), (7)

Plat facile 18 min 396 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de sauce soya 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à thé de sucre 1 cuillère à...

La tourte berrichonne - centre

(2 votes), (1) , (140)

Plat facile 1 h 15 m 985 kcal

Ingrédients: 3 gousses d'ail hachées 1 bouquet de persil haché 1,2 kg de pomme de terre à chair fondante 2 pâtes feuilletées beurre sel, poivre 1 oeuf 25cl de...

Tajine de lapin à la tomate

(2 votes), (1) , (13)

Plat facile 20 min 1 h 30 m

Ingrédients: 1 lapin entier 5/6 tomates fraîches pelées et épépinées 2 oignons 2 gousses d'ail 1 pincée de piment doux 1 cuillère à café de cannelle ½ cuillère...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Doulma (recette tunisienne)

(2 votes), (20)

Plat facile 20 min 50 min

Ingrédients: pour 500 g de viande hachée : 1 poignée de riz cru 1 oignon 1 oeuf 1 poignée de gruyère râpé 1 poignée de persil frais haché 6 cuillères à soupe...

Tatin d'endives à la ricotta... raisins et noix

(2 votes), (1) , (136)

Entrée moyen 1 heure 214 kcal

Ingrédients: Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 belles endives 15 g de cerneaux de noix 10 g de raisins secs 1/2 pot de ricotta 1 cs de jus de citron...

Mousse de poireaux et st jacques

(2 votes), (15)

Entrée facile 25 min 221 kcal

Ingrédients: 2 poireaux 20 cl de crème liquide Sel Poivre 8 Noix de St Jacques fumées Sésame

Un accompagnement léger pour les grillades ... ou les frites de légumes au four

(2 votes), (34)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: Légumes (carottes, courgettes, panais ...) 2 cuillères à café d'huile d'olive 1 cuillère à café d'épices mexicaines

Garniture printanière

(2 votes), (1) , (4)

Plat facile 10 min 7 min

Ingrédients: 2 courgettes 1 cuillère à café de bicarbonate 1 carotte 300g de petits pois 2 cuillères à soupe de persillade tomates cerise

Mijoté de porc sauce blanche

(2 votes), (1) , (20)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 800 g d"échine de porc 6 patates 6 carottes 1 échalote 2 cuillères à soupe de fond de veau 1 cuillère à soupe d'herbes de provence 2 cuillères à...

Gésiers d'oie confits, pomme de terre & caramel de vinaigre balsamique

(2 votes), (1) , (11)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 6 belles pommes de terre à chair ferme 1 boîte de gésiers d'oie confits émincés De la mâche Du caramel de vinaigre Balsamique

Potage aux quenelles de poulet et légumes

(2 votes), (8)

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 2 blancs de poulet avec 2 carottes 2 oignons 1 blanc de poireau 2 oeufs 1 cuillère à soupe de persil haché QS de chapelure sel, poivre 1l de...

Wraps, tortillas ou galettes au poulet et légumes poêlés

(2 votes), (65)

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: Pour les légumes poêlés: 4 carottes 300 g de champignons de Paris frais 2 courgettes 1 poivron rouge 2-3 oignons nouveaux 1 gousse d'ail entière...

Soupe de topinambours

(2 votes), (1) , (16)

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 500 g de topinambours 1 pomme de terre 1/2 l de lait + 1/4 l d'eau cube bouillon poivre

Verrines de betterave à la brousse de brebis, et sucettes de parmesan

(2 votes), (20)

Apéritif facile 25 min 124 kcal

Ingrédients: 500g de betteraves cuites 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 150g de brousse de brebis 4 cuillères à café de parmesan Sel

Carottes à la crème

(2 votes), (62)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 800gr de carottes-1 oignon-1 gousse d'ail-1CS d'estragon-2CS de beurre-1CS de crème fraîche-25cl de vin blanc-25cl d'eau-noix de muscade-sel-poivre

Lasagnes thon-poireaux-champignons

(2 votes), (2) , (39)

Plat facile 55 min 186 kcal

Ingrédients: 12 plaques de pâtes à lasagnes une grosse boite de thon 300 grs de champignons de paris 2 blancs de poireau 30 grs de margarine allégée 40 grs de...

Tarte aux poireaux au chèvre et aux tomates séchées

(2 votes), (11)

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: Une pâte à tarte feuilletée 3 poireaux une lichette d'huile d'olive quelques pétales de tomates séchée Une demi buche de fromage de chèvre 1/2 pot...

Saute de veau aux carottes, a la tomate et aux olives

(2 votes), (33)

Plat facile 10 min 2 heures

Ingrédients: 1 kg d'épaule de veau 1 boîte de concentré de tomates 6 tranches de tomates séchées à l'huile 20 olives vertes dénoyautées piment d'espelette sel...