Legumes d'hiver - page 48

5489 recettes

Potage poireau, courgette et curry

(1 vote), (1) , (17)

Plat facile 26 min 158 kcal

Ingrédients: 4 poireaux 3 courgettes 1 cube de bouillon 1 cuillère à café de curry sel poivre

Blanquette de veau façon ch'ti

(1 vote), (22)

Plat facile 1 h 10 m 424 kcal

Ingrédients: 500 g d'épaule de veau en morceaux 6 endives witloof 6 carottes 25 cl de bière blonde ½ cuillères à soupe de sucre 1 oignon 2 gousses d'ail 30 g...

Cassolette de riz au potiron et ses chips au piment d'espelette

(1 vote), (8)

Plat facile 32 min 308 kcal

Ingrédients: 500 g de potiron 150 g de riz 25 cl de lait de coco 1 cube de bouillon de boeuf 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + quelques "pschitts"...

Velouté d'endives au comté

(1 vote), (17)

Entrée facile 35 min 332 kcal

Ingrédients: 750 g d’endives 1/2 L de lait 1 bouillon de volaille 2 petites pommes de terre 1 petit oignon 1 gousse d’ail 50 g de Comté râpé + quelques dés...

Pâté chinois...du canada

(1 vote), (7)

Plat facile 45 min 633 kcal

Ingrédients: 350 g de boeuf haché à 5% 1 cuillère à soupe d'huile 1 oignon 2 petites carottes 2 cuillères à soupe de ketchup 2 cuillères à soupe de sauce...

Blanquette de calamars.

(1 vote), (24)

Plat facile 55 min 386 kcal

Ingrédients: 800 g de calamars 2 poireaux 3 carottes 1 oignon 2 gousses d'ail 10 cl de vin blanc 25 cl de lait de coco huile d'olive cumin sel poivre

Confiture de citrouille.

(1 vote), (8)

Accompagnement facile 15 min 35 min

Ingrédients: 2 Kg de citrouille 800 g de sucre 2 sachets de gélatine le jus d’une orange ou d’un citron et son zeste

Millefeuilles betteraves/chevre

(1 vote), (38)

Entrée moyen 15 min 218 kcal

Ingrédients: 2 betteraves cuites (environ 500g) 200g de chèvre frais (Petit B... pour moi, mais également Saint M.., ricotta, ...) 2 cuillères à soupe de...

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Cuisse de poulet confite à la bière et aux chicons

(1 vote), (1) , (31)

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 1 cuisse de poulet 1 chicon (endive) 1 oignon 25 cl de bière du Nord 1 cuillère à soupe de graisse de canard sel poivre au moulin

Velouté de potiron aux châtaignes caramélisées du tabl'o gourmand

(1 vote), (21)

Plat moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: Oignons, Huile d'olive, Potiron, 2 pommes de terre, Bouillon cube de légume, Crème liquide, Marrons Miel

Carré de surimi aux légumes

(1 vote), (10)

Apéritif facile 47 min 216 kcal

Ingrédients: Le biscuit de carottes : 500 g de purées de carottes 3 oeufs 2 cuillères à soupe de semoule de blé dur fine Sel poivre Le biscuit à la courgette :...

Velouté de courge musquée aux poires et au sirop d'érable

(1 vote), (1) , (2)

Plat facile 18 min 173 kcal

Ingrédients: 1.5 kg de courge musquée 2 oignons 5 poires 60 ml (1/4 tasse) de beurre 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable 5 ml (1 cuillères à thé) de curcuma...

Magret de canard et pomme de terre gratinée

(1 vote), (1) , (117)

Plat facile 1 h 12 m 662 kcal

Ingrédients: 2 gros magrets de canard 4 pommes de terre bintje 60 g de beurre 50 g de crème fraîche épaisse 50 g de crème fraîche liquide 1 jaune d’oeuf 2...

Tartelettes aux oignons et poireaux

(1 vote), (282)

Entrée moyen 20 min 1 journée 1 h

Ingrédients: 1 pâte brisée toute prête ou 80 g de beurre, 150 g de farine, ½ cuillère à café de sel, 50 g d?eau 1 oignon 1/2 blanc de poireau 2 oeufs 1 belle...

Filets de rouget, fondue d'endives et beurre de limoncello

(1 vote), (5)

Plat moyen 20 min 45 min

Ingrédients: 8 filets de rouget 1 échalote 10 cl de vin blanc sec 10 cl de limoncello 50 g + 50 g de beurre 1 kg d?endives sel poivre huile d'olive

Cabillaud, poireaux et laitue de mer

(1 vote), (26)

Plat facile 20 min 637 kcal

Ingrédients: Pour 2 personnes : 2 coeurs de filet de cabillaud 2 poireaux 100g de laitue de mer riz crème beurre

Nouilles chinoises aux crevettes et carottes râpées en sucré-salé

(1 vote), (30)

Plat moyen 20 min 15 min

Ingrédients: 1 plaque de nouilles chinoises 1 carotte 1 poignée de champignons surgelés une dizaine de crevettes une cuillère à soupe de miel une cuillère à...

Gratin de poireaux au saumon fumé et champignons

(1 vote), (24)

Plat facile 20 min 571 kcal

Ingrédients: 4 beaux blancs de poireaux 4 belles tranches de saumon fumé 6 champignons de Paris De la crème semi-épaisse 250 g d'eau Citron sel poivre aneth

Noix de st-jacques à l'aigre-doux et flan de patates douces

(1 vote), (1) , (24)

Entrée facile 20 min 48 min

Ingrédients: 12 noix de saint-jacques 500 g de patates douces Sel poivre Beurre 50 g 2 endives Crème fraîche 10 cl 10 cl de porto rouge Le jus d'une orange 2...

Dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de poireaux aux raisins secs

(1 vote), (78)

Plat facile 25 min 15 min

Ingrédients: 4 pavés de cabillaud de 200 g avec leur peau 80 g de cerneaux de noix 80 g de cantal vieux 1 tranche de pain de mie grillé 1 gousse d'ail 50 g de...

Minestrone d'hiver

(1 vote), (75)

Plat moyen 50 min 349 kcal

Ingrédients: 1 poireau 2 carottes 2 panais 1 grosse pomme de terre 1 branche de céleri 200 gr de haricots blancs en boîte 1 oignon 1 gousse d'ail 1 brin de...

Salade de radis noir et de carottes aux noix

(1 vote), (1) , (49)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 5 carottes 4 cm de radis noir 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée 6 cerneaux de noix en morceaux 1 cuillère à soupe d?huile de noix 1...

Salade d'endives, pommes granny et jambon de parme

(1 vote), (15)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 2 tranches de jambon de parme 2 granny smith 50 g d'endives 25 g de chicorée rouge 25 g de frisée 1 cuillère à soupe de pignon 12.5 cl d'huile...

Ballotine de saumon aux crevettes

(1 vote), (45)

Plat facile 15 min 18 min

Ingrédients: 100 g de merlan avec 120 g de crevettes cuites 1 échalote 30 g de pain de mie Lait 3 cuillères à soupe de brunoise de légumes Huile d'olive 1...

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