Legumes d'hiver - page 44
5487 recettes
Lasagnes d'épeautre aux poireaux et au bacon pour le 1st lasagne day
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 paquet de feuilles de lasagnes d'épeautre bio 3 poireaux 1 oignon 1 barquette d'allumettes de bacon 2 pot de crème de soja 50 g de parmesan...
Un rayon de soleil : la confiture des anges (confiture de courge spaghetti)
Autre facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 courge spaghetti d'environ 1 kg sucre (poids variable selon la quantité de chair recueillie) 1 bâton de cannelle 1/2 de gousse de vanille le jus...
La soupe violette
Plat facile 40 min 284 kcal
Ingrédients: 1 demi chou rouge 1 oignon 1 l de bouillon 200 g de lardons fumés cumin
Pavé de saumon et son lit d'endives, à la fourme d'ambert
Plat facile 45 min 698 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon congelés 120 g de fourme d'Ambert 3 endives (env 500 g) 1 carotte 15 cl de crème liquide à 5% 2 cuillères à café de sucre roux 2...
Boeuf carotte ou bourgignon
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 8 morceaux de bourguignon 2 oignons 2 gousses d'ail 200 g de lards fumés 8 belles carottes 0,5 l de vin rouge 30 cl d'eau 1 kub'or sel et poivre
Salade de pomme de terre et de saucisse (ou knack) un peu version polonaise
Apéritif facile 15 min 912 kcal
Ingrédients: saucisses style wiener ou knack 4 patates oignon vert émincé aneth fraîche ou autre herbes au choix mais en grain frais (ou congelé) blanchi...
Pâtes farcies au poireau et au jambon, petite touche de moutarde
Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: 3 gros blancs de poireau coupés en rondelles fines 300 ml bouillon de légumes 85 g jambon en tranches fines déchirées grossièrement 250 g de très...
Soupe aux poireaux et aux pommes de terre
Entrée facile 30 min 400 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 500 g de poireaux surgelés 700 g de pommes de terre 1 l de bouillon de poule crème fraîche (facultatif)...
Confiture de potiron à l'orange
Autre facile 1 h 15 m 1446 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de potiron 1 kg de sucre environ 1 orange non traitée 1 citron 1 noix de gingembre frais
Oeuf cocotte à la criste marine et sa crème de carotte aux épices douces
Entrée facile 10 min 42 min
Ingrédients: 4 beaux oeufs fermiers 300 g de carottes 1 échalote 1/2 l de bouillon légumes bio environ 20 cl de crème liquide à 15% 1 pointe de gingembre en...
Dhal aux courgettes et aux carottes
Plat facile 22 min 336 kcal
Ingrédients: 10 g de ghee 1 oignon 1 carotte coupée en petits cubes 1 courgette coupée en petits cubes 60 g de lentilles corail crues 150 g de lait de coco...
Tarte courgette - carotte
Entrée facile 1 h 20 m 1154 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 grosse courgette 1 jolie carotte 1 oignon 120 g de ricotta 3 oeufs 50 g d'emmental 70 g de poulet cuit 10 cl de crème fraîche...
Gratin de pommes de terre saumon fume
Plat facile 1 h 6 m 460 kcal
Ingrédients: 1 kilo de pommes de terre 200 g de saumon fumé gruyere râpé béchamel maison ( 30 g de beurre fondu en casserole avec une cuillère à soupe de...
Cake très épicé au potiron
Entrée facile 1 h 5 m 275 kcal
Ingrédients: 200 g de farine T 65 1 cuillère à café de poudre à lever 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 60 g de sucre roux 3 oeufs 50 g de purée...
Velouté potiron / carottes
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 700 g de potiron 6 à 7 carottes 3 petites pommes de terre 3 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse beurre sel , poivre eau
Endives braisées au miel
Plat facile 40 min 728 kcal
Ingrédients: 4/5 endives 1 gros morceaux de beurre Huile d'olive 1 paquet de lardon Sel, poivre 3 cuillères à soupe de miel liquide
Couscous à la courge et au boeuf épicé
Plat facile 8 min 15 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive 1 oignon moyen haché 2 gousses d'ail hachées finement 1 cuillère à thé (5 ml) de gingembre frais,râpé...
Salade : méli mélo de tagliatelles de courgettes et carottes
Entrée facile 15 min 100 kcal
Ingrédients: 1/2 courgette 1 petite carotte salade batavia 1 tomate 4 bâtonnets de surimi 2 gros champignons 1/4 oignon pignons 2 feuilles de basilic persil...
Mon gratin de pomme de terre a l'ancienne....
Plat facile 1 h 25 m 357 kcal
Ingrédients: -1 kg pommes de terre à gratin -25 cl crème liquide entière -100 g de gruyère rapé -1 bonne cuillère à soupe de parmesan rapé -muscade -sel et poivre
Galettes de choux de bruxelles
Autre facile 1 h 10 m 265 kcal
Ingrédients: 400 grammes de choux de Bruxelles 150 grammes de chair à tomates/saucisse 10 cl de crème fraîche épaisse 2 oeufs 10 grammes de beurre 80 grammes...
Coquelets marinés au citron & aux herbes, céleri rémoulade à la carotte
Plat facile 4 heures 30 min
Ingrédients: 2 coquelets 3 citrons 3 échalotes 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de thym frais 1 cuillère à soupe de romarin frais 1 cuillère à soupe d'huile...
Tikvenka ou feuilles de filo roulées au potiron
Autre moyen 55 min 149 kcal
Ingrédients: 1 paquet de feuilles de filo 500 g environ de chair de courge ou potiron 100 g de sucre 1 sucre vanillé 1 cuillère à café de cannelle QS d'huile...
Gateau de pomme de terre aux lard et au cantal
Plat facile 1 heure 353 kcal
Ingrédients: 5 de pommes de terre à chair ferme 3 éclats d'ail rappés 30 gr de beurre 150 gr de lard fumé un morceau de cantal ou autre fromage à pâte ferme...
Mousse de poireaux .
Plat facile 1 heure 203 kcal
Ingrédients: 600 g de poireaux tronçonnés 120 g de crème fleurette 4 blancs d'oeuf sel poivre.
