Recettes végan - page 81
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"moussaâ badhinjan" : moussaka libanaise
Plat moyen 35 min 121 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 2 gros oignons 4 tomates mûres 2 tomates râpées ou en pulpe 6 gousses d'ail 2 bonnes poignée de pois-chiche cuits 1 cuillère à café...
Cocktail petillant cerises et peches
Boisson facile 20 min 510 kcal
Ingrédients: 70 g de sucre 200 g d'eau 3 pêches bien mûres 200 g de cerises et quelques-unes pour la finition 1 jus de citron 1 bouteille de vouvray ou de...
Galette aux graines lentilles riz
Apéritif facile 22 min 321 kcal
Ingrédients: 1 tasse de lentilles 1/2 tasse de riz sel épices de votre choix riz 1 pincée de sel épices (curry, curcuma, 4 épices) poivre avec un peu d'eau si...
Caviar d'aubergines et courgettes
Apéritif facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 aubergines 4 courgettes un peu d'huile d'olives 2 gousses d'ail herbes de provence 1/2 cuillère à café de Sel poivre 1 cuillère à café de...
Salade fraîcheur de tomates au basilic
Entrée facile 10 min 82 kcal
Ingrédients: les tomates en petits dé une gousse d'ail finement émincée un filet d'huile d'olive sel poivre quelques feuilles de basilic
Carpaccio d'avocats
Entrée facile 15 min 73 kcal
Ingrédients: 1 tomate 2 échalotes françaises 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jus d'un citron vert sel poivre quelques gouttes de Tabasco 1 cuillère à café...
Smoothies fraises-cerises-lait amandes
Boisson moyen 10 min 289 kcal
Ingrédients: 1 dizaine de fraises 30 cerises 20 cl de lait d'amandes 1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison 5 glaçons
Poêlé de pois mange tout
Plat facile 20 min 154 kcal
Ingrédients: 500 g Haricot mange tout 10 g Margarine 1 oignon nouveau 1 pincée Poivre 1 pincée Sel
Vermicelles de riz aux légumes sautés
Entrée facile 15 min 212 kcal
Ingrédients: 1 chou pointu 3 carottes 1 courgette épices (cumin, ras el hanout) Vermicelles de riz
Soupe de courgettes aux épinards
Entrée facile 10 min 32 min
Ingrédients: 1 gros oignon finement haché 100 g de blanc de poireau coupé en fines demi-lunes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 400 g de pommes de terre...
Compote de fraises sans sucre ajouté et conservation (congélation)
Dessert facile 1 h 10 m 19 kcal
Ingrédients: Fraises bio à confiture
Salade de fraises et bananes au sirop d'orgeat
Dessert facile 10 min 124 kcal
Ingrédients: 1 belle banane 250 g de fraises 2 cuillères à soupe de sirop d'orgeat 1 cuillère à soupe de jus de citron jaune
Tagliatelles de carottes au sésame
Plat facile 20 min 78 kcal
Ingrédients: 2 carottes 1 Cuillère à Soupe de graines de sésame 1 Cuillère à Soupe de sauce sukiyaki (épicerie asiatique) sinon, remplacé par de la sauce soja...
Salade de carottes à la marocaine
Entrée facile 25 min 82 kcal
Ingrédients: 200 gr de carottes surgelés 1 Cuillère à soupe de cumin jus d'1/2 citron 2 Cuillères à café d'ail surgeles 1 Cuillère à soupe de coriandre en poudre
Spaghetti complètes au mibuna, carottes et gingembre
Plat facile 25 min 527 kcal
Ingrédients: 250 g de spaghetti complètes 1 bouquet de mibuna 1 belle carotte 1 morceau de gingembre frais Sauce soja 1 gousse d'ail 10 cl de vin blanc 1...
Soupe aux pois chiches, patates douces et épinards
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 oignon haché 1 poireau coupé en fines rondelles 1 belle carotte coupée en petits dés 1 gousse d'ail hachée 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Soupe poireaux semoule
Plat facile 25 min 760 kcal
Ingrédients: 1 kg de poireaux 1 gros oignon 60 g de semoule complète* 1.5 l de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel marin poivre noir du...
Confiture poire ananas raisin et citron vert
Autre facile 35 min 976 kcal
Ingrédients: 10 poires 450 g d’ananas en boîte 1 bâton de cannelle 2 jus de citrons vert et de zeste râpé 900 g de sucre 1 anis étoilé 1 belle grappe de raisin...
« panacotta » au lait d'amande, rhubarbe et pomme
Dessert facile 30 min 182 kcal
Ingrédients: 500 ml de lait d’amande 150 g de rhubarbe surgelée 1 pomme 2 g d’agar-agar 40 g de sucre 4 cuillères à soupe de sucre de canne
Salade de mache printanière
Entrée facile 32 min 280 kcal
Ingrédients: 250 g de mâche 4 jolis champignons 3 belles Pommes de Terre 10 radis ronds vinaigrette maison persil ou cerfeuil frais
Ananas poele a la vanille et au rhum
Dessert facile 30 min 221 kcal
Ingrédients: 1 ananas frais 1 gousse de vanille 2 cuillères à soupe de rhum 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Pain rustique au sarrasin et aux graines de tournesol, sans gluten ni lactose
Autre facile 10 min 35 min
Ingrédients: 3/4 d'un sachet du mélange à pain 2 1/2 cuillère à thé de levure rapide 1 tasse d'eau tiède 3 cuillères à table d'huile de tournesol 1/2 tasse de...
Artichauts vinaigrette aux micro ondes
Entrée facile 25 min 92 kcal
Ingrédients: 4 artichauts 4 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de moutarde mi forte 1 cuillère à...
Purée de pois cassé à l'orientale
Plat facile 21 min 239 kcal
Ingrédients: 500 g de pois cassé 3 gousses d'ails 2 Cuillères à café de cumin 2 Cuillères à café de sel 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive 1.5 L d'eau
