Viande blanche - page 207

Ingrédients: 4 filets de poulet 1 litre de bouillon de volaille 150 g de cèpes (ou autre champignon) 1 oignon 600 g de courge musquée 1 cuillère à soupe rase...

Ingrédients: Vinaigrette 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise 60 ml (¼ tasse) de yogourt nature 30 ml (2 cuillères à soupe) de jus de citron Sel et poivre fraîchement...

Ingrédients: POULET AUX GOUSSES D'AIL : 1 poulet découpé en morceaux ( des cuisses de poulet fermier). 40 gousses d'ail environ 2 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: 2 cuillères à thé huile végétale 2 gousses d'ail hachées finement 1 oignon haché 1/2 cuillère à thé assaisonnement au chili 1/2 cuillère à thé...

Ingrédients: 4 (ou 2 suivant l'appétit) cuisses de poulet 4 coings 2 oignons 2 gousses d'ail 1 tablette de bouillon de poulet du sel du poivre un peu d'huile...

Ingrédients: une terrine en terre 2 cuisses de lapin 2 râbles de lapin en entier le foie du lapin 125 de poitrine de porc fraîche 200 g d'échine de porc une...

Ingrédients: 2 BLANCS DE POULET 1 OIGNON QUELQUES PISTILS DE SAFRAN 1 PINCÉE DE CANNELLE 1 PINCÉE DE GINGEMBRE 60 ML D'EAU PERSIL HACHE HUILE D'OLIVE 500 G DE...

Ingrédients: 2 escalopes de dinde 2 cuillères à café sésame 2 cuillères à soupe sauce soja 2 cuillères à café sucre

Ingrédients: 300g de grillades de porc dans la longe 4 fines tranches de jambon cru (jambon italien...) 250 g de pruneaux moelleux dénoyautés 25 cl de vin...

Ingrédients: 4 escalopes de veau très fines et régulières 100 g de lardons, d'allumettes de jambon ou de bacon 8 tranches rondes de bacon 3 ou 4 gousses d'ail...

Ingrédients: 4 escalopes de poulet 4 poivrons verts 100g de lardons natures 1 oignon 25cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de crème 250g de semoule de couscous...

Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 boite d'ananas en morceaux au jus La moitié d'une boite de Boursin Cuisine au poivre

Ingrédients: sel huile d'olive 2 gousses d'ail 20 cl d'eau 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 carotte 280 g de petits pois égouttés 400 g de pulpe de...

Ingrédients: - 2 cuisses de lapin + 2 râbles 1 poivron rouge 1 oignon - 1 cuillère à soupe de graines de sésame - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame - 1...

Ingrédients: 2,5 kg tomates rondes 1,6 kg environ cuisse de dinde 2 oignons jaunes 2 ou 3 gousses ail ½ botte persil plat 8 g gélatine qs Sel, poivre, huile...

Ingrédients: Pour les roulés de dinde : 4 blancs de dinde (ou poulet) 150 g de champignons de Paris 1 oeuf battu 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2...

Ingrédients: Un filet mignon 7 cuillères à soupe de shoyu 5 cuillères à soupe de saké 5 cuillères à soupe de mirin un citron vert une gousse d’ail sel Salade...

Ingrédients: 200 g de blanc de dinde ou de poulet 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de miel liquide

Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux 8 tomates oignons 2 gousses d'ail Farine huile d'olive 100 g de chorizo doux 1 bouquet garni sel poivre 250 g de riz

Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux et sans la peau 1 botte de menthe fraîche 2 petits oignons hachés 2 piments verts débarassés de ses graines 1 yaourt à...

Ingrédients: des fèves fraîches ou congelées préalablement cuites dans un bouillon un peu de crème fraîche du cumin du sel du poivre

Ingrédients: girolles champignons de paris noirs escalopes de dinde lardons sel, poivre, ail, persil armagnac raisins pistaches

Ingrédients: 8 escalopes de poulet 4 tiges de citronnelle huile végétale 3 à 4 cuillères à soupe de pâte de curry vert 5 cuillères à soupe d'ail grossièrement...

Ingrédients: 600 à 700 g de blancs de poulet 3 cuillères à soupe huile d'olive 1/2 jus de citron 3 ails écrasés 1 cuillère à café de piment 1 cuillère à café...