Viande blanche - page 202

Ingrédients: 1 kg de rôti de porc dans l'échine, 1 l de bière, 2 feuilles de laurier, 2 brins de romarin, 500 g de carottes, 2 gousses d'ail, 2 échalotes, 200...

Ingrédients: 6 bouchées en feuilletage 1 oeuf (dorure) 1 blanc de poule cuit 150 g de champignons de Paris 120 g de ris de veau 30 g de beurre 1/2 verre de vin...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 blancs de poulet 300 g de champignons 2 échalotes 30 g de beurre 100 g de feta 1 citron 1 cuillère à soupe d'huile 3 oeufs 25...

Ingrédients: 2 Filets de Poulet 5 cl de Rhum agricole 2 cuillères à soupe de Cassonade 1 Bâton de Citronnelle 1 belle cuillère à soupe de Tamarin en pâte 1...

Ingrédients: 2 escalopes de poulet 5 kiwis 3 cuillères à soupe de Cumin 20 cl de crème fraîche liquide (allégée) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Ingrédients: 1 poulet élevé en plein air environ, 1,5 kg 3 bergamotes 1 citron huile d'olive sel de Guérande

Ingrédients: 2 tasses de poulet rôti effiloché 2 carottes 1 branche de céleri 1 grosse courgette 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée 4 cuillères à soupe...

Ingrédients: 1 poulet 500 g d'oignons 3 bâtons de cannelle ½ cuillère à café de gingembre moulu ½ cuillère à café de poivre noir fraichement moulu ½ cuillère à...

Ingrédients: 4 filets de poulet 2 oignons doux 1 gousse d'ail 2 poivrons 2 belles tomates 80g de jambon de Bayonne 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2...

Ingrédients: 1 ananas 600 g de blancs de poulet 1 oignon 2 citrons verts 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Coriandre 1 verre de rhum 5 dl de bouillon de...

Ingrédients: 1 petit filet de poulet, émincé Quelques champignons de Paris, émincés 1 poignée de pois mange tout, cuit à la vapeur al dente 2 petits oignons...

Ingrédients: 8 tranches de filet de porc 3 gousses d'ail 1 cube de bouillon de volaille 80 g d'olives vertes 10 ml de Jeres 1 cuillère à cefé de maïzena sel,...

Ingrédients: 1 escalope de poulet hachée ou coupée finement au couteau (ou mixée si vraiment vous avez la flemme) par personne 2 noisettes grillées, épluchées...

Ingrédients: une pâte brisée 3 blancs de poulet 3 cuillères à soupe de pesto (pas maison, mais très très bon) 1 poignée de noix de cajou 50 g de parmesan 130 g...

Ingrédients: Pour les Médaillons de Volaille: 2 Suprêmes de Volaille, 50 g de Gras frais ou mi-cuit, 1 cuillère à soupe de Fond de Volaille. Pour la Sauce...

Ingrédients: 2 escalopes de veau farine 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 90 g de marsala ou de cognac 3 cuillère à café de crème liquide

Ingrédients: 4 blancs de poulet 400 g de tomates cerise 100 g d'olives noires dénoyautées 2 gousses d'ail 2-3 brins de basilic un peu d'huile d'olive jus d'1...

Ingrédients: · 750 g de filet de dinde · 2 coupelles de « C ur de Bouillon Légumes» Maggi · 1 cuillère à soupe d'huile · 2 pamplemousses roses · 4 beaux...

Ingrédients: _ 500 g de carottes coupées en rondelles très fines, _ le jus de deux oranges (pour moi 50 ml), _ 2 oignons, _ 1 cube de bouillon de boeuf, _ 1...

Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux (ou des cuisses) 2 oignons coupés en fines lamelles 2 cm de gingembre frais râpé 4 gousses d'ail 3 cuillère à soupes de...

Ingrédients: 2 côtes de porc 1 blanc de poulet Pour la marinade: 5 cuillères à soupe de sauce soja 2 gousses d'ail écrasée épices à barbecue 2 cuillères à...

Ingrédients: 4 morceaux de filet de veau 2 échalotes très finement émincées 50 g de morilles séchées, réhydratées, ou 300 g de fraîches 20 cl de fond de veau...

Ingrédients: 4 poitrines de poulet désossées de 120 à 150 g 125 ml tomates séchées, émincées 30 ml pesto 1 courgette, hachée 1 poivron rouge, haché 180 ml...

Ingrédients: 1 brocoli, coupé en bouquet et pied en lanière 1 conserve de crème de céleri condensée 1 conserve de crème de poulet Poulet, cuit 2 tasses...