Ingrédients: 100 g de riz 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 verre de vin blanc sec 15 g de beurre 1 échalote 1 cuillère à soupe de parmesan 1 cube...
Ingrédients: 12 belles noix de saint jacques ( ou 24 pétoncles ) 50 g de beurre Pour le chutney : 5 belles carottes 5 cl de vin blanc 5 cl de vin coteaux du...
Ingrédients: Pour le risotto : 400 g de riz Carnaroli 1 oignon 1.5L de bouillon de légumes 10 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe huile d'olive 60 g de parmesan...
Ingrédients: 4 Rougets 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 patates douces 1 pomme de terre 400 g de potiron...
Ingrédients: La garniture : 300 g de steack haché de veau 200 g de chèvre frais 2 cuillères à café de ciboulette 1 oignon sel poivre La sauce : 15 cl de crème...
Ingrédients: 20 Filets de sardines 1 Citron non traité 1 Orange sanguine non traitée 60 g Olives vertes dénoyautés 30 g Pignons de pin 1 Bouquet de coriandre...
Ingrédients: 400 g de raisin d'Italie 280 g de saumon ( filet sans peau) 280 g de noix de saint jacques 2 échalotes 4 cuillères à café de margarine ¼ de litre...
Ingrédients: 300 g de riz arborio 1/2 chorizo Longanice d'Europa Flavor 1 oignon 30 g de parmesan 25 cl de vin blanc Sel et poivre 70 cl de bouillon environ de...
Ingrédients: 3 oeufs 250 g de farine 250 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure -10 cl de vin blanc sec -10 cl d'huile 1 zeste de citron 1...
Ingrédients: 225 g de foies de volaille parés 1 cuillère à table de vinaigre de vin blanc 2 cuillère à table de porto 3 pincées de fleur de sel de Guérande 2...
Ingrédients: 1 paquet de tofu 5 oeufs à la coque 1 Daikon moyen (Navet japonais), coupé en tranche de 1″ Navet 6 cubes de 1″carré 5 pilons de poulet 3 patates...
Ingrédients: 300 g de riz arborio 12 tomates séchées de Quai Délices 1 boule de mozzarella 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 oignon 1,25 l de...
Ingrédients: des pralines rouges ou roses. des filets de canard (tu comptes 1 pour deux personnes) 10 cl de vin blanc 10 cl de crème liquide 20 cl de bouillon...
Ingrédients: 250 g poulet haché 297 g/10 1/2 oz de tofu ferme écrasé 2 cuillères à thé de vin blanc ou de bouillon de poulet 1 cuillère à thé moutarde de dijon...
Ingrédients: 1/4 d'aubergine 100g porc 2 cuillères à soupe saké ou vin blanc 1 cuillère à soupe sauce d'huître 1 cuillère à soupe sauce soja 1 cuillère à café...
Ingrédients: Garniture : 2 x 227 g de champignons blancs, hachés grossièrement ou en tranches 1 boîte (540 ml) de pois chiches, rincés et égouttés 2 oignons,...
Ingrédients: 2 cuisses de dinde 200 g d'olives vertes 1 poivron rouge 1 verre de vin blanc Thym 30 cl de crème fraîche (pas obligatoire) sel et poivre huile...
Ingrédients: 2 cuillères à thé de bouillon de légume en poudre 2 tasses d'eau 2 gousses d'ail hachées fin 1 poireau partie blanche en julienne 2 carottes,...
Ingrédients: 100 g par personne "de pieds de mouton" 1/2 moules par personne (environ 15 moules) ail, persil 1/2 verre de vin blanc sec 10 g de beurre, 10 g de...
