Après Noël, place à la nouvelle année ! Afin de terminer l'année comme il se doit et en débuter une nouvelle sur les chapeaux de roue, quoi de mieux qu'une soirée entre amis ? Au programme : bonne humeur et gourmandise, intéressant non ?!On croustille tous de plaisir pour les recettes réalisées avec de la pâte feuilletée. En plus, généralement elles sont ultra simples à reproduire et surtout rapides ! La préparation idéale à présenter à ses invités pour l'apéritif ou à disposer sur un buffet dînatoire !
Roulés feuilletés apéritifs saumon basilic
Fleurs feuilletées aux knackis
Sapins feuilletés au pesto pour l'apéritif de noël
Mini pizzas à la pâte feuilletée
Soleil feuilleté
Feuilletés apéritifs aux knackis
Couronne feuilletée au pesto pour l'apéritif
Roulés feuilletés tomates séchées & chèvre frais
Mini feuilletés au thon et au boursin
Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)
Cornets feuilletés saumon & ciboulette
Torsades de pesto et parmesan
Niveau présentation, il n'y aura rien de mieux que les verrines ! Imaginez votre buffet rempli de verrines toutes alignées les unes à côté des autres, ça serait joli hein ? Vous pourrez vous amuser à mettre en scène des couleurs et donc des saveurs ;-) En plus, leur contenance vous permettra de proposer à vos invités la juste quantité dont ils auront besoin. Parfait non ?
Verrines de saumon, oeufs de caille et crème au citron
Verrines de crevettes et sauce cocktail maison
Verrines de saumon et cabillaud crus
Verrine de potimarron et crevettes au curry
Verrine de saumon fumé et concombre
Verrine betterave rouge & avocat
Verrine de betteraves
Verrine crabe, crevettes et pamplemousse
Verrines de poisson & potiron et croustillants de bacon
Verrine de noix de saint-jacques aux agrumes
Verrine de la mer
Verrine pesto, ricotta et caviar de tomate
L'équipe de Ptitchef aussi s'est appliquée à réaliser de belles recettes festives afin de vous accompagner durant vos fêtes de fin d'année. Le tout en version vidéo pour un pas à pas plus explicite ! Salées et sucrées, vous aurez toutes les recettes en main pour réaliser un joli repas célébrant la nouvelle année !
Cette année encore, nous vous proposons tout un tas d'articles autour du thème des fêtes de fin d'année. N'hésitez pas à y jeter un coup d'oeil ! Vous y trouverez très certainement quelques recettes alléchantes à proposer à vos invités le jour J !
Des repas de fin d'année dignes de ce nom avec ces recettes d'excpetion!
On peut vous assurer que votre apéritif de fêtes sera réussi après ça!
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Mojito cubain - le cocktail que tout le monde aime
Cocktail au floc de gascogne : floc beauty
Mojito sans alcool
Floc d'été
Long island iced tea
Frozen daiquiri
Smoothie pomme kiwi
Piña colada portoricaine
Smoothie aux fruits rouges
Blue hawaiian
Planteur - cocktail antillais
Mai tai
Punch exotique
"purple pash" cocktail désaltérant sans alcool
Cocktail multifruits sans alcool
Pinacolada douce (sans alcool).
Que vous optiez pour un buffet dînatoire ou un repas à table, n'oubliez pas la décoration ! Elle fera partie intégrante de votre soirée elle aussi :-) Et si cette année vous la réalisiez vous même ? Vous verrez qu'avec trois fois rien, on peut réaliser des décorations dignes de ce nom ! Suivez le guide à travers nos tuto déco ci-dessous.
Si vous êtes en petit comité pour votre soirée du Nouvel an, vous opterez sûrement pour un repas à table. Seulement une seule et unique question résonnera : que faire à manger ? Allez-vous opter pour des recettes traditionnelles ou au contraire bousculer les codes en choisissant des menus originaux ? Quoi qu'il en soit, découvrez toutes nos idées de menus dans les articles ci-dessous :
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Pour nos amis vegan, voici des recettes de fêtes à vous mettre sous la dent cette année !
Voici notre secret simple et efficace pour mettre des saveurs dans nos repas de fêtes !
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Les menus de fêtes de nos bloggers!
On n'oublie pas les recettes sucrées pour clôturer en beauté cette fin de repas ainsi que cette fin d'année ! Pour le 31, faites-vous plaisir ! Optez pour une part de bûche ou encore tout un tas de mignardises au sein d'un café gourmand :-)
Bûche de noel aux ferrero rochers
Cannelés aux pommes
Charlotte aux framboises en verrine
Cupcakes au yaourt, coeur de framboise
Bûche de noël fourrée à la chantilly
Mini tartelettes à la framboise
Verrine légèrement exotique de fromage frais à l'ananas
Tuiles aux amandes
Mini financiers au caramel au beurre salé
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
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Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
