Recette au vin blanc - page 104

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Sauce à l'échalotte

Autre facile 15 min 291 kcal

Ingrédients: 6 échalotes 12.5 cl de vin blanc 10 cl de vinaigre 2 cuillères à café d'huile 6 cuillères à soupe de crème à 3%

Cuisses de poulet à la sauge

Plat moyen 1 heure 461 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 25 cl de vin blanc 4 oignons 20 feuilles de sauge 1 bouquet garni Huile d'olive Piment d'Espelette Sel

Macaron au roquefort

Apéritif moyen 15 min 20 min

Ingrédients: des feuilles de brick des escargots du jambon de Paris du jambon de Bayonne des rillettes de canard de l’oeuf du beurre pommade du sel et du...

Rôti de porc en croûte au chorizo

Apéritif facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 petit rôti de porc dans le filet chorizo 2 oignons 3 échalotes 2 gousses d'ail 1 petite boîte de champignons vin blanc 1 tranche de jambon de...

Risotto aux asperges vertes et aux pistaches

Plat facile 36 min 853 kcal

Ingrédients: 300 g de riz pour risotto 400 g d'asperges vertes cuites 200 g de pistaches décortiquées 1 oignon haché 1 dl de vin blanc bouillon de légumes 200...

Cuillère gourmande : joues de lotte au confit d'agrumes

Autre moyen 45 min 118 kcal

Ingrédients: 5 cl de vin blanc 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 oranges 1 citron vert 1 pamplemousse 60 gr de sucre semoule sel, poivre

Carne de porco a alentejana

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1,3 kg de filet ou de filet mignon de porc, soigneusement dégraissé 1,5 kg de coquillages 4 gousses d'ail écrasées 2 ou 3 feuilles de laurier 1,5...

Escalopes de veau à la sauge et à l'orange, beau et bon.

Plat facile 16 min 598 kcal

Ingrédients: 2 escalopes de veau (ou côtes de veau) 1 orange 1,5 brins de sauge 1 cuillère à café de fond de veau déshydraté 75 cL de vin blanc 10 g de beurre...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Brioche façon pain perdu à la mangue

Dessert facile 12 min 468 kcal

Ingrédients: • 4 belles tranches de brioche • 1 mangue • 20 cl de lait • 2 oeufs • 1 noix de beurre • 1 tasse de vin blanc sec • 3 cuillères à soupe de sucre...

Filet mignon au café, risotto crémeux au jambon fumé de la forêt-noire

Plat moyen 35 min 999 kcal

Ingrédients: 2 filets mignons 2 tasses de café (expresso) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 morceau de sucre quelques pluches de cerfeuil sel, poivre du...

Filet de porc aux champignons et pesto

Plat moyen 45 min 643 kcal

Ingrédients: 2 c. à table d'huile d'olive 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 3 tasses de champignons tranchés 1 cuillère à thé de thym frais 1/2 tasse de...

Tapas de moules

Autre moyen 25 min 104 kcal

Ingrédients: 500 g de Moules "Bouchot" 2 échalotes 20 cl de vin blanc sec Huile d'Olive Sel et poivre Ciboulette

Lasagnes epinard/maroilles

Plat moyen 40 min 466 kcal

Ingrédients: 500 g d’épinards frais 8 feuilles de lasagnes 300 g de maroilles 4 tranches de jambon de pays 10 cL de vin blanc sec 1 cuillère à soupe d’huile

Pot-au-feu de rattes aux moules

Plat moyen 15 min 25 min

Ingrédients: 800 g de moules de bouchot 800 g de petites pommes de terre ratte 1 tomate moyenne, 1 échalote hachée 1 petit bouquet de persil plat, 1 branche de...

Porc à la basquaise

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 500 g d'échine de porc 1 belle tranche de jambon de Bayonne 1 oignon 12.5 cl de vin blanc sec 3 poivrons pelés et marinés 1 boîte de pulpe de...

Le sauté de veau façon blanquette au safran et au citron confit d'après carpe diem

Plat moyen 20 min 1 h 30 m

Ingrédients: 1 kg blanquette de veau 2 belles carottes 1 gros oignon 1 branche de céleri 1 blanc de poireau 1 bouquet garni 1 citron confit à l'huile 1 verre...

Filet mignon de porc farci aux épinards

Plat moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 2 petits filets mignons de porc, soigneusement dégraissés 1 botte d'épinards 1 cuillère à soupe de beurre 2 gousses d'ail finement hachées 2...

Langoustines poêlées, crémeux de petits pois à la verveine

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 12 langoustines 4 feuilles de verveine fraîche 50 g de crème fleurette 200 g de petits pois écossés 20 g de vinaigre balsamique blanc 50 g de...

Rognons d'agneau, petits pois et jeunes carottes

Plat moyen 45 min 498 kcal

Ingrédients: 6 rognons d'agneaux, 2 oignons nouveaux, 1 petite botte de jeune carottes, 125 g de petits pois 20 cl de vin blanc, 25 g de beurre, 1 cuillère à...

Salade de riz aux gésiers de poulets frais

Plat moyen 45 min 357 kcal

Ingrédients: un reste de salade de riz, des gésiers de poulet frais, de la graisse d'oie, du vin blanc, du bouillon de volaille.

Rôti de boeuf charolais, sauce au poivre et pâtes aux cèpes

Plat facile 36 min 268 kcal

Ingrédients: 1 rôti de boeuf charolais 15 cl de vin blanc 5 cl de cognac 1 échalote hachée 1 cuillère à soupe de fond de veau déshydratée 1 cs de poivre noir...

Risotto aux crevettes (italie)

Plat facile 10 min 24 min

Ingrédients: 200 gr de petites crevettes cuites et décortiquées 2 échalotes 1 sachet de court-bouillon 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 5 cl de vin...

Fondue de courgettes au safran

Entrée facile 20 min 73 kcal

Ingrédients: 4 Courgettes bio 5 cl de vin blanc bio 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bonne pincée de filaments de safran Poivre du moulin...

Risotto de quinoa aux pointes d'asperges

Entrée moyen 35 min 432 kcal

Ingrédients: 250 g de quinoa 2 Cuillères à Soupe d'huile d'olive 80 g de beurre 1 litre de bouillon de volaille chaud 1 oignon émincé 10 cl de vin blanc sec 4...