Recette au vin blanc - page 140

3491 recettes

Nage de crevettes, moules et noix de saint-jacques

(1 vote), (5)

Plat facile 30 min 15 min

Ingrédients: 12 crevettes surgelées 3 poignées de noix de Saint-Jacques surgelées 3 poignées de moules décortiquées surgelées 2 échalotes 1 gousse d'ail 1...

Cuisse de dinde aux navets blancs

(1 vote), (5)

Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 1 cuisse de dinde 1 ou 2 navets blancs longs (2/ kg) 3 verres de vin blanc 1 tranche de lard fumé ou de "kössler" (roti de porc fumé alsacien) 1...

Filet de porc aux échalotes confites et asperges

(3 votes), (10)

Plat moyen 40 min 1 heure

Ingrédients: 1 rôti de porc de 1,2 kg dans le filet 15 échalotes 500 g dasperges vertes 500 g dasperges blanches 1 petit bouquet de cerfeuil 50 g de beurre...

Aile de raie au poivron rouge

(3 votes), (3)

Entrée facile 20 min 290 kcal

Ingrédients: 2 Belles Ailes de Raie 3 Oignons 1 Gros Poivron rouge 1 Échalote 2 Gousses d'Ail 2 Feuilles de Laurier 4 Clous de Girofle Huile d'Olive 1/2 verre...

Spaguettis aux couteaux de mer

(3 votes), (4)

Plat facile 15 min 940 kcal

Ingrédients: 12 Couteaux de mer 8 Tomates cerises 1 Gousse d'ail hachée Persil haché 1/2 verre de vin blanc Sel Piment Huile d'olive 150g de Spaghettis

Choucroute du siam

(2 votes), (1)

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 1 courge du Siam 150 g de lardons fumés 10 à 12 grains de genièvre poivre 2 verres de vin blanc

Sauce bearnaise au thermomix

(2 votes), (14)

Autre facile 10 min 12 min

Ingrédients: 1 petite branche d'estragon 50 g d'échalotes 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 75 g de vin blanc sec 4 jaunes d'oeufs 150 g de beurre 2...

Fondue vigneronne alsacienne

(2 votes), (1) , (8)

Plat facile 10 min

Ingrédients: 1 bouteille de riesling (ou tout autre vin blanc sec) 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 1 cuillère à soupe de sel 1 cuillère à soupe de sel...

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Court-bouillon et fumet de poisson

(1 vote), (11)

Entrée moyen 40 min 563 kcal

Ingrédients: Pour le Fumet : 2 kg de parures de poissons (hachées demander à votre poissonnier) 1 branche de céleri (grossièrement hachée avec ses feuilles) 1...

Goulash de veau

(1 vote), (1)

Plat facile 1 h 25 m 816 kcal

Ingrédients: 800 g d'épaule de veau 2 poivrons rouges 1 boite de concassé de tomates 1 oignon émincé 1 gousse d'ail huile d'olive sel poivre 1 cuillère à café...

Bocconcinis de poulet jambon fromage

(1 vote), (1)

Plat facile 20 min 733 kcal

Ingrédients: 2 blancs de poulet 2 tranches de jambon 50 g d'olives vertes 100 g de gruyère râpé 15 cl vin blanc 200 ml de crème fraîche allégée liquide une...

Bocconcinis de dinde à la sauge

(1 vote), (3)

Plat facile 30 min 372 kcal

Ingrédients: 4 escalopes de dindes 6 tranches fines de jambon cru une boule de mozzarella 4 belles feuilles de sauge 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel...

Filet de st-pierre à l'oseille

(1 vote), (1)

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: Saint-Pierre kg 2,800 à 3,000 farine kg 0,160 beurre kg 0,060 Fumet de poisson : beurre kg 0,040 échalotes kg 0,040 carottes (facultatif) kg 0,080...

Salade de maquereau, poivrons et noix

(1 vote), (2)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 grosse boite de maquereau au vin blanc 1 poivron rouge De la salade type frisé ou endive 10 cerneaux de noix 1 cuillère à café de ciboulette 3...

Pain de rouget sauce safranée

(1 vote), (3)

Plat facile 45 min 851 kcal

Ingrédients: 8 filets de rouget 2 oeufs entiers 20 cl de crème liquide 100 g de farine 1 gousse d'ail 4 feuilles de basilic sel et poivre pour la sauce : 20 cl...

Soupe de moules et crevettes

(1 vote), (6)

Plat facile 36 min 317 kcal

Ingrédients: 1 kg de moules 300 g de crevettes roses cuites 1 blanc de poireau 1 branche de céleri 250 g de pommes de terre 20 g de beurre 15 cl de crème...

Recette : souris d'agneau façon languedocienne

(1 vote), (5)

Plat facile 1 h 45 m 660 kcal

Ingrédients: 1,5 kg de souris d’agneau 1 poivron rouge 800 g de tomates pelées au jus en conserve 30 g de filets d’anchois à l’huile 25 olives noires...

Bourride à la sétoise

(1 vote), (4)

Plat moyen 20 min 40 min

Ingrédients: 1,5 kg de queues de baudroie ou lotte pelées et coupées en morceaux. 1 blanc de poireau. 2 oignons. 2 carottes. 2 gousses d'ail. 1 litre de vin...

Cassolettes légumes crevettes

(1 vote), (1) , (3)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 300gr de crevettes moyenne 1 belle carottes 80gr de champignons de paris 1 échalote 1/2l de vin blanc sec 20cl de crème liquide 50gr de beurre...

Bavette à la fondue d'échalottes

(1 vote), (7)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 bavette de 1 4 kg 2 gros oignons 3 petits oignons nouveaux 3 échalotes 3 cuillères à soupe d’huile 1 noix de beurre 1 verre de vin blanc sec sel...

Bar en croute à la sauce choron

(1 vote), (3)

Plat facile 35 min 25 min

Ingrédients: 1 bar de 18 kg 2 litres de court-bouillon Pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oeuf 1 dl d’eau 1...

Souris d'agneau aux petits légumes

(1 vote)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 Souris d'Agneau par personne Thym, Persil 1 Oignon et une gousse d'Ail Huile, Beurre Sel, Poivre 1/2 Verre de Vin blanc Légumes du marché...

Arancini à la saucisse

(1 vote), (6)

Plat moyen 20 min 47 min

Ingrédients: 1/ Pour le risotto : 1 oignon haché 30 ml d'huile d'olive 180 ml de riz arborio 60 ml de vin blanc 750 ml de bouillon de poulet, chaud 125 ml de...

Râble de lapereau farci, sauce aux pruneaux et aux groseilles et pommes fondantes

(1 vote), (1)

Autre facile 20 min 35 min

Ingrédients: râbles de lapin et cuisses kg 1,600 (4 x 0,400 kg) crépine de porc kg 0,200 beurre kg 0,040 Farce mousseline : gorge et poitrine de porc kg 0,250...