Ingrédients: pavés de cabillaud un court bouillon (carotte, poireau, oignon, eau, vin blanc) 1 échalote ciselée 1 branche de thym 25 ml de vin blanc 25 ml de...
Ingrédients: 500 g de filet de dinde Huile ou beurre à rôtir 1 cuillère à café de sel 1 ou 2 gousses d'ail hachées - 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence -...
Ingrédients: Salade de quinoa noir vitaminée avec betteraves jaunes: 100 g de quinoa noir 60 g de feta, émiettée 1 avocat 1 pamplemousse, pelé à vif 2 tranches...
Ingrédients: Rôti de porc (1.300 kg) 2 bottes de radis, bien garder le vert 2 gousses d'ail 4 grosses tomates, et 9 cerises 500 g de champignons bruns 1...
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 4 gambas géantes crues décongelées 1 oignon 500 g de carotte 4 étoiles d?anis 1 cube de bouillon de volaille 8 cl de vin blanc...
Ingrédients: 1 pot de moutarde à la rhubarbe et thym MAILLE 1 petit sachet de salade de roquette 16 Noix de st Jacques sans corail 1 petite barquette de...
Ingrédients: 9 oignons 1 kg de tomates mûres pelées et coupées en cubes 3/4 de bouteille de vin blanc 6 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères...
Ingrédients: 6 pommes de terre 90 g de beurre un bouquet de ciboulette des fleurettes de brocolis sel Le sabayon : 20 cl de fumet de poisson 20 cl de vin blanc...
Ingrédients: 1 oignon- riz arborio 25 cl de vin blanc sec 1 l de bouillon 1 petit verre de parmesan en poudre 4 cuillères à soupe de crème liquide entière 12...
Ingrédients: 3 Saint-Jacques 50 g de crevettes grises 100 g de saumon fumé 2 courgettes ½ oignon blanc émincé 1 petite gousse d'ail dégermée Aneth frais Herbes...
Ingrédients: 2 pavés de saumon 350 g de pâtes (fraîches c'est plus rapide) Court bouillon tout fait ou épices poisson Fumet de poisson 1 oignon émincé 1 petit...
Ingrédients: 400 g de champignons de paris 100 g de lard fumé coupés en petits morceaux 1 de bouillon de poule 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 petits...
Ingrédients: 4 pavés de saumon 25 cl d'eau froide 1 oignon haché dans 10 cl de vin blanc 100 g de beurre 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc 500 g de...
Ingrédients: 2 belles cailles bien dodues un peu de raisins blancs bien sucrés 2 feuilles de laurier une branche de thym, quatre belles gousses d'ail 60 ml de...
Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée 1 courgette moyenne ( 600 g ) 1 oignon 1 barquette de lardons allumette 100 ml de vin blanc 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 6 blancs de poulet ou 3 blancs et 3 pilons de poulet 60 g de lard non fumé en tranche épaisse 1 orange 2 tomates 2 oignons 80 g olives noires 25...
Ingrédients: 250 g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure 2 cuillères à café de sarriette 1 cuillère à soupe de moutarde forte 8 cuillères à soupe de vin blanc 3...
Ingrédients: 1 kg de moules 12 tomates cerises 3 échalotes émincées 4 tranches de bacon coupées en fines lamelles 1 grosse cs de ricotta 10 cl de vin blanc...
Ingrédients: 600 g de blancs de poulet sans peau 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive le jus de 2 citrons 5 cL de vermouth blanc...
