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Verrines brownie-chantilly : le dessert express et gourmand pour Pâques!

Verrines brownie-chantilly : le dessert express et gourmand pour Pâques!

Vous sentez cette douce odeur de chocolat dans l’air? Pâques approche à grands bonds de lapin, et pour finir votre repas en beauté, on vous souffle une idée ultra-gourmande: des verrines au brownie moelleux surmontées d’une crème chantilly légère comme un nuage! Et parce qu’on ne fait jamais les choses à moitié, parsemez-les de petits œufs en chocolat aux couleurs pastel: vos verrines seront aussi belles que délicieuses :)

Hyper simples à réaliser, ces petites douceurs vont plaire à coup sûr aux enfants! Invitez-les en cuisine pour dresser ces jolies coupes ensemble; une activité gourmande et ludique qu'ils vont adorer. Bonne humeur et gourmandise garanties ;)

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Dossiers de Ptitchef

L’ingrédient bon marché qui nettoie les intestins (bien mieux que n’importe quel jus detox!)

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Si vous avez essayé le jus vert, la boisson matinale ou le thé digestif et que vous avez toujours l'impression que votre intestin ne fonctionne pas correctement, il se peut que vous négligiez un ingrédient puissant - et incroyablement bon marché - qui pourrait tout changer : le son d'avoine. Oui, c'est vrai. Ce n'est pas joli, ça ne devient pas viral sur TikTok, mais c'est l'un des aliments les plus efficaces pour nettoyer les intestins de manière naturelle, sûre et durable. Et le meilleur ?

Cuit ou cru ? Comment préserver les vitamines de vos légumes

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C’est un petit dilemme qui revient souvent en cuisine: faut-il croquer ses légumes crus pour faire le plein de vitamines, ou les cuire pour les rendre plus digestes? On entend un peu de tout sur le sujet, et c’est normal de s’y perdre. Allez, on se pose cinq minutes, et on fait le tri pour cuisiner malin et gourmand, sans perdre en nutriments ;)

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Typiques du Portugal et très présents à Pâques, les pastéis de bacalhau mélangent de la morue dessalée, des pommes de terre et quelques autres ingrédients. Dorés à l'extérieur et crémeux à l'intérieur, ces beignets ont une saveur purement artisanale. On les mange en un rien de temps... et quand on regarde, il n'y en a plus.

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